Ani indukce, ani sklokeramika. Vrací se tenhle způsob vaření, který je 3x lepší a Češi ho milují

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Moderní kuchyně ovládly dotykové displeje a hladké skleněné desky. Přesto se do českých domácností tiše vrací spotřebič, který...

Ani indukce, ani sklokeramika. Vrací se tenhle způsob vaření, který je 3x lepší a Češi ho milují

Doba čtení 4 min

Článek byl publikován 13.09.2026 05:28

Moderní kuchyně ovládly dotykové displeje a hladké skleněné desky. Přesto se do českých domácností tiše vrací spotřebič, který už spousta lidí odepsala jako přežitek. Potkáte ho hlavně na chatách a chalupách, ale hlásí se o slovo i tam, kde lidem došla trpělivost s křehkou elektronikou. Řeč je o klasické litinové plotně a v jedné věci moderní desky s přehledem přebíjí.

Proč Češi znovu objevují litinovou plotnu

V prodejnách i v návrzích nových kuchyní dnes kralují indukční a sklokeramické desky. Přesto přibývá lidí, kteří dávají přednost těžké litinové plotně, jaká se v kuchyních běžně objevovala před desítkami let. Táhne je k ní jednoduchost a jistota, že spotřebič jen tak nezradí.

Litinová plotna je v jádru obyčejný kus kovu s topným tělesem. Nemá dotykový panel, senzory ani displej, které by mohly po pár letech vypovědět službu. Hodí se proto na chaty, do dílen i do provozů, kde se od techniky čeká hlavně to, že poběží i za deset let.

Přečtěte si také: Elektrikář varuje: tenhle 1 přístroj v koupelně spotřebuje za rok víc než pračka. Češi ho přitom nechávají zapnutý celý den

Přežije pád těžkého pekáče i roky bez servisu

Hlavní síla litiny je v její odolnosti. Skleněná deska hrubší zacházení neodpustí. Praskne, když po ní surově posouváte plný kastrol nebo když na ni dopadne něco těžkého, a zpravidla je pak na výměnu celá deska. Litinová plotna si z podobného zacházení nic nedělá a snese i pořádný náraz bez jediné stopy.

A právě tady se skrývá důvod, proč o ní čtete jako o lepší volbě. Deska s dotykovým ovládáním a skleněným povrchem má spoustu míst, kde se může pokazit, a dřív nebo později ji nahradí nový kus. Masivní litinová plotna zvládne sloužit celá desetiletí, takže v jedné kuchyni přežije hned několik generací choulostivější elektroniky, klidně i třikrát delší dobu.

Údržba je přitom otázkou chvilky. Litině neublíží pára z hrnce, kapky vody na desce ani vlhké dlaně, a mýtus o okamžité rzi je přehnaný. Antikorozní úpravu dostává plotna už u výrobce, a když ji po umytí jednou za čas přejedete troškou jedlého oleje, zůstane bez rzi klidně řadu let.

Přečtěte si také: Elektrikář varuje: tento 1 spotřebič v ložnici běží celou noc a za rok vás stojí víc než mraznička

Vypnete plotnu a jídlo se dovaří samo

Druhá výhoda se projeví při delším vaření. Litina se nahřívá pomalu, zato pak drží teplo jako kamna. Když se jednou pořádně prohřeje, sálá ho pak do hrnce plynule a dlouho i po vypnutí.

Hodí se to hlavně u dušených jídel, guláše nebo poctivého vývaru. Pokrm přivedete k varu, stáhnete výkon na minimum a kus času před koncem plotnu úplně vypnete. Doběh obstará nahromaděné teplo bez jediné další koruny za proud a jídlo zůstane prohřáté, než ho stačíte nabrat. Právě tu pomalost, kterou litině jinak vyčítáme, u tohohle způsobu vaření oceníte jako výhodu.

Vaříte na čemkoli, co máte doma

Indukce má jednu nepříjemnou podmínku. Funguje pouze s nádobím, které je magnetické, takže spousta běžných hrnců na ní zůstane úplně studená. Kdo přechází na indukci, musí si proto často dokoupit celou novou sadu.

Přečtěte si také: Odborníci varují. Srovnali jsme spotřebu varné konvice a hrnce na plotně, výsledek mnohé Čechy překvapí

Litinová plotna tímhle netrpí. Předává teplo přímo na dno hrnce a je jí jedno, z čeho je vyrobený, takže na ni postavíte i letitý kastrol po babičce. Body sbírá i snadným zapojením, protože většině ploten stačí obyčejná zásuvka na 230 voltů. Rozjedete ji i tam, kde chybí silnější přívod, a cenově patří k nejlevnějším spotřebičům v kuchyni.

Na litinovou plotnu postavíte i starý kastrol po babičce, magnetické nádobí řešit nemusíte. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Kde indukce pořád vede: rychlost a spotřeba

Abychom byli poctiví, litinová plotna nevyhrává ve všem. Vodu ohřejete na indukci mnohem rychleji a přesná regulace teploty patří moderním deskám. Litina reaguje se zpožděním, protože se musí nejdřív zahřát a pak vychladnout.

Hlavní rozdíly shrnuje tabulka:

Parametr	Litinová plotna	Indukce / sklokeramika
Životnost a odolnost	slouží desetiletí, přežije pár generací elektroniky, snese i náraz	kratší životnost, sklo praskne
Nádobí	funguje s čímkoli, magnet řešit nemusíte	indukce jen s magnetickým nádobím
Rychlost a regulace	náběh i reakce jsou pomalejší	indukce je rychlá a přesná
Spotřeba energie	patří k nejméně úsporným	indukce spotřebuje znatelně méně

Přečtěte si také: Tento 1 spotřebič v kuchyni spotřebuje za rok víc proudu než pračka. Češi ho přitom nechávají zapojený celý den

Kdo vaří hodně a rychle, tomu se kvůli spotřebě moderní deska na účtu za elektřinu vyplatí. Litina má silné stránky jinde. Její doménou je odolnost, jednoduchost a dlouhá životnost, díky které přežije i několik modernějších desek.

Zdroje: https://www.hrot24.cz/clanek/litinova-elektricka-plotna-vyhody-indukce-sklokeramika-H4spm, https://www.drevostavitel.cz/clanek/indukcni-deska, https://www.candy-home.com/cs_CZ/blog/sklokeramika-nebo-indukce-jakou-varnou-desku-zvolit/, https://www.nazeleno.cz/usporny-sporak-plyn-elektrina-nebo-indukce/, https://www.nespechej.cz/clanky/zapomente-na-indukci-i-sklokeramiku-do-ceska-se-vraci-zpet-neco-mnohem-lepsiho-20260908-10237.html

Byl pro vás tento článek přínosný?

Odeslat Zrušit

Děkujeme za vaši odezvu!

Reklama

Další články z FVE.info

Tento 1 spotřebič v kuchyni sežere za rok víc proudu než pračka i myčka dohromady. Češi ho přitom nechávají v zásuvce

Elektrikář varuje: tento 1 spotřebič v ložnici spotřebuje za rok víc než pračka. Češi ho přitom nechávají zapnutý celou noc

Pračka o sobě dává vědět. Při odstřeďování drnčí celou koupelnou, a tak se jí snadno připíše velký podíl...

Tento 1 přístroj v ložnici sežere za rok víc proudu než lednice. Češi ho přitom nechávají v zásuvce celou noc

Když udeří tropická vedra, spousta domácností si k posteli přistaví jednoho pomocníka, pustí ho navečer a...

Tento 1 spotřebič v obýváku sežere za rok víc proudu než lednice a pračka dohromady. Češi ho nechávají zapnutý celý den

Když se doma řekne největší žrout elektřiny, většina lidí ukáže na lednici. Běží přece nepřetržitě, den i...

Elektrikář varuje: tenhle 1 přístroj v koupelně spotřebuje za rok víc než pračka. Češi ho přitom nechávají zapnutý celý den

Ráno suchý a teplý ručník, večer vyhřátá koupelna. Kvůli tomuhle pohodlí hřeje v mnoha bytech elektrický...

Tento článek byl publikován ze zdrojů FVE.info

Web se zaměřuje na aktuální informace o technologiích pro běžné spotřebitele – od fotovoltaiky a chytrých domácností přes elektromobilitu až po moderní způsoby úspor energie. Čtenáři zde najdou praktické rady, přehledy nových produktů i vysvětlení principů, které pomáhají lépe pochopit svět...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

„Jako za Sovětského svazu.“ Rusové sebekriticky přiznávají, že jim výroba aut nejde

Nebývale otevřený článek o stavu tamního automobilového průmyslu vyšel na ruském zpravodajském serveru...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:40

Velký test všeobecného přehledu: Jen hrstka lidí má z 10 otázek šanci projít bez chyby

Všeobecný přehled nevzniká během jednoho školního předmětu. Je směsí vědomostí, které člověk získává během...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 03:38

1 min

Máte doma starou keramickou formu na bábovku? Budete v šoku, kolik sběratelé nabízejí. Zde jsou ceny

Kdo by si nevzpomněl na vůni čerstvě upečeného pečiva, která se o víkendu linula z babiččiny kuchyně? Při...

NESPECHEJ.cz

dnes, 03:30

2 min

Šestnáct týdnů jedli jen rostlinnou stravu. Výsledky překvapily, ukázaly mnohem víc než úbytek kil

Počítání kalorií, vážení porcí a hlídání každého sousta patří pro řadu lidí s cukrovkou k běžné představě o...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 03:30

Otazník kolem Pavlovy bleskové otočky. Rýsuje se scénář platby za volební tryskáč

Prezident Petr Pavel si z dovolené v Maroku odskočil do Česka, aby odvolil v komunálních volbách. Soukromým...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Reklama

Druhé kolo senátních voleb: jak je to s voličským průkazem i kde lidé dostanou lístky

V pěti senátních obvodech je hotovo, ve zbývajících 22 ale voliči budou o svém zástupci znovu rozhodovat....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Kam se poděl Péťa Bajza z Bylo nás pět? Spolupracoval s Jamesem Bondem a pak se ztratil

Klukovská parta z maloměsta, rošťárny a nezapomenutelná znělka. Seriál z roku 1994 si získal miliony...

FAJNTIP.cz

dnes, 03:30

3 min

Blondýnka, právnický diplom a plavky. Trumpova nová mluvčí míří do Bílého domu

Karoline Leavittová odchází, Katie Zachariová přichází. Donald Trump má novou tvář pro souboje s novináři....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Průzkum průzkumů: Propad ANO nabírá na síle. Babišovi už je jasné, kdo mu půjde po krku

Víkendové volby výrazně potvrdily přeskupování sil, které v posledních týdnech hlásí průzkum průzkumů....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Ruský „seznam smrti“ pro Evropu. Kam posílá Kreml své zabijáky?

Šéfům evropských zbrojovek hrozí smrt. Západní rozvědky varují, že Rusko plánuje atentáty na šéfy firem,...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Reklama

Kdo má v kredenci tenhle tlakový hrnec z ČSSR, vyhrál. Sběratelé za něj dávají i 500 Kč

Hliníkový papiňák patřil v socialistických kuchyních k nádobí, se kterým se počítalo na každý nedělní oběd....

Bruneta v kuchyni

dnes, 03:26

4 min

Jan Čenský má v životě dvě Dany. S Morávkovou ho pojí práce, doma má po boku úplně jinou ženu

Herec Jan Čenský tvoří s manželkou Danou pár už více než tři desetiletí. Přesto si řada televizních diváků...

Trendy svět

dnes, 03:19

3 min

Výplata důchodů se od července 2027 změní. Nový systém se dotkne milionů penzistů

Důchody vyplácené Českou správou sociálního zabezpečení čeká od 1. července 2027 významná změna. Skončí...

Byznys trendy

dnes, 03:15

3 min

Šéf chce slyšet, že používáte AI? Téměř polovina zaměstnanců si raději vymýšlí

Firmy tlačí zaměstnance k používání umělé inteligence, jenže ve výsledku to nemusí vést k vyšší...

cdr.cz

dnes, 03:00

2 min

Retro kvíz o českém školství za socialismu: Pro pamětníky by alespoň 8 z 10 bodů mělo být povinností

KVÍZ: Škola, kde se učivo mísilo s ideologií. Jak vypadalo školství za socialismu?

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 02:18

1 min

Reklama

Nostalgický kvíz o receptech, které babičky vařily každý týden: Mladší ročníky mnohé vůbec neznají

Pučálka, žemlovka, kulajda nebo vdolky: jídla, která bývala na stole několikrát do týdne, dnes mizí z...

Cooky.cz

dnes, 02:04

3 min

Skořicovo-pekanové rolky s karamelovou chutí jsou nadýchané, voňavé a ideální ke snídani

Se skořicovo-pekanovými rolkami je to jednoduché: vypadají slavnostně, ale ve skutečnosti chtějí hlavně...

Cooky.cz

dnes, 01:23

4 min

Microsoft uklízí Windows 11: Verze bez otravných funkcí míří hlavně k vývojářům

Microsoft má vlastní recept na Windows 11 bez části rušivých prvků, Bingu ve Startu nebo agresivnějšího...

cdr.cz

dnes, 01:00

2 min

Napájecí moduly pro AI datová centra zvládnou až 2,5 MW

Rychle rostoucí výkonové nároky AI datových center si žádají nové způsoby výstavby energetické...

Volty

dnes, 01:00

3 min

Noční jablkový šup šup koláč: Vláčný dezert, který se připravuje večer a ráno jen voní z trouby

Koláč, který se peče sám přes noc. Křehké těsto plněné nastrouhanými jablky s vanilkovým pudinkem a...

Cooky.cz

12. 10. 2026, 22:19

4 min

Reklama

Jak financovat obranné firmy? Chybí nástroje, které by pomohly hlavně těm malým a středním

Financování firem, které se řadí k obrannému průmyslu nebo které vyrábějí produkty dvojího užití, by se...

HN.cz

12. 10. 2026, 22:00

Akviziční dekáda mění výzbroj české armády. Po stíhačkách a obrněncích chce transportéry

Za posledních několik let podepsalo Česko hned několik velkých zakázek na pořízení nové bojové techniky....

HN.cz

12. 10. 2026, 22:00

Co se skutečně stalo ve Staré Boleslavi? Proč nebyly počátky českého státu tak čisté, jak tvrdí legendy

Tradiční legendy i školní dějepis představují knížete Václava jako vzor dobra a jeho bratra Boleslava jako...

VědaŽivě.cz

12. 10. 2026, 21:51

4 min

Operátor přidal 05. října TV kanál bez reklam a zcela zdarma. Je tu ale háček, o kterém se nemluví

T-Mobile letos v říjnu spustil v MAGENTA TV takzvané Halloweenské kino, dočasný tematický kanál plný hororů...

Mobify.cz

12. 10. 2026, 21:24

3 min

Antonelli o návratu šíleného Maxe: Být to o něco dříve, bál bych se

Red Bull se s přispěním Maxe Verstappena rychle dere kupředu, ale adept na nejmladšího vítěze šampionátu...

SvětFormule.cz

12. 10. 2026, 20:55

1 min

Reklama

Nápis ‚Pozor, vybočuje!‘ nebyl pro legraci. Kloubový Ikarus zatáčel i zadními koly a záď házela o metr.

Kloubový autobus Ikarus 280 zachránil městskou dopravu v Československu před kolapsem, pod podlahou však...

Retro Radar

12. 10. 2026, 20:39

8 min

Banální chyba při podzimním okopávání jahody okamžitě zabije. Zasypané srdéčko zničí agresivní hniloba

Podzimní péče o jahodový záhon rozhoduje o sladké úrodě v příštím roce. Jedna banální chyba při okopávání...

ChytřeNaTo.cz

12. 10. 2026, 20:38

6 min

Žádné válení ani zavinování. Francouzský koláč spojí jablka a hrušky trochou těsta

Neviditelný koláč spojuje tenké plátky jablek a hrušek s minimem těsta. Na podzim využijete šest kusů...

ChytřeNaTo.cz

12. 10. 2026, 20:38

4 min

Motocykl Jawa Pérák šokoval Paříž. Stroj se skrytým světlem a pružinami zničil konkurenci

Legendární motocykl Jawa dvě stě padesát Pérák vznikal v naprostém utajení před očima okupantů. Po válce...

Retro Radar

12. 10. 2026, 20:36

5 min

Proč Antonelli unikl trestu za traťové limity v Singapuru?

Kimi Antonelli během Velké ceny Singapuru formule 1 překročil traťové limity hned čtyřikrát. Proč se tedy...

SvětFormule.cz

12. 10. 2026, 20:27

4 min

Reklama

Íránské drony vyřadily datová centra Amazonu. Oprava měla trvat 6 měsíců a pořád není hotová, situace je kritická

Íránské drony letos fyzicky zasáhly nejméně tři datová centra Amazon Web Services na Blízkém východě. Dva...

Mobify.cz

12. 10. 2026, 20:23

4 min

„Šikanózní,“ uvedl ČEZ k rozhodnutí lucemburského soudu zablokovat její podíly

Lucemburský soud zablokoval kvůli kauze Diag Human podíly české polostátní energetické firmy ČEZ v tamních...

Aktuálně.cz - Zprávy

12. 10. 2026, 19:45

Ložnice ztrácí výsadní postavení. Intimní chvíle lidé stále častěji zažívají jinde

Ložnice už dávno není jediným místem, kde lidé prožívají intimní chvíle. Podle nového průzkumu zažilo 40 %...

Žena.cz

12. 10. 2026, 19:40

„Teď bych to fakt nedělal ani za nic.“ Petr Mára otevřeně o letech, kdy ignoroval vlastní tělo

Petr Mára je pro mnoho lidí spojením technologií a světa, který se neustále zrychluje. Sám sebe dnes...

Žena.cz

12. 10. 2026, 19:40

Po semifinále Eura zmizel na 44 dní mezi krčmami a drogami. Kapitán Arsenalu Adams dnes slaví 30 let bez alkoholu

Po penaltovém vyřazení s Německem v roce 1996 začal kapitán Anglie Tony Adams pít. Přestal až o 44 dní...

SportyŽivě

12. 10. 2026, 19:35

6 min

Reklama

Dům kongresmanky pročesali federální agenti. "Nenechám se umlčet," uvedla Omarová

Federální agenti v pondělí v rámci trestního vyšetřování provedli domovní prohlídku u demokratické členky...

Aktuálně.cz - Zprávy

12. 10. 2026, 19:29

Díky Trumpovi může Rusko plně obnovit export nafty, tvrdí Kreml

Dohoda s americkým prezidentem Donaldem Trumpem umožní Rusku obnovit do konce roku vývoz motorové nafty na...

Aktuálně.cz - Zprávy

12. 10. 2026, 19:26

Vyzvánění v Bílém domě, které vyvolalo smích po celém světě: Kennedyho tiskovou konferenci narušila „kachna“

Americký ministr zdravotnictví Robert F. Kennedy Jr. představoval nová výživová doporučení, když mu z kapsy...

Mobify.cz

12. 10. 2026, 19:22

3 min

Hledáte méně známé výletní cíle na Moravě? Zřícenina Drahotuš kdysi střežila důležitou obchodní cestu

Jsou hradní zříceniny známé, které o návštěvníky nemají nouzi, a ty, kam lidská noha tak často nevkročí....

Svět cestovatele

12. 10. 2026, 19:21

3 min

Profesionálové vyměnili Bodieho už po třech dnech natáčení. V Československu diváci neviděli všechny díly

Seriál Profesionálové ovlivnila narychlo provedená výměna hlavního herce i problémy s natáčením. Libyjský...

Seriálový svět

12. 10. 2026, 19:15

4 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Jak snadno zjistíte, kolik město zaplatilo za akci či celebritu: Všechny částky najdete podle tohoto postupu

„Teď bych to fakt nedělal ani za nic.“ Petr Mára otevřeně o letech, kdy ignoroval vlastní tělo

Proč nás auta chrání hůř? Ženy, muži a bezpečnost při nehodách

Ložnice ztrácí výsadní postavení. Intimní chvíle lidé stále častěji zažívají jinde

Bouře, která by překryla velkou část Evropy. Tajfun Tip dosáhl rozměrů, jaké meteorologové nikdy předtím nezměřili

Zobrazit více

Reklama