Připálený hrnec dokáže pokazit náladu i tomu nejlepšímu kuchaři. Stačí chvilka nepozornosti u sporáku a na dně zůstane černá připečená vrstva, která nechce pustit. Většina lidí v tu chvíli popadne drátěnku a abrazivní prášek a pustí se do drhnutí. Právě to je přitom ta nejhorší možná cesta. Nádobí se dá zachránit skoro bez práce, stačí ho večer zalít a nechat do rána.
Proč drátěnka a prášek hrnci uškodí Hrubé drhnutí sice připáleninu nakonec sedře, ale za cenu, kterou uvidíte až později. Po ocelové drátěnce i písčitém prášku zůstane dno poškrábané a plné drobných prasklinek. Do těch se zbytky jídla chytají o to ochotněji, hrnec se pak připaluje znovu a znovu a doslouží vám dřív, než by musel.
Citlivější povrchy jako teflon, keramika nebo smalt navíc drátěnka poškodí nevratně. Jakmile se jednou naruší nepřilnavá vrstva, hrnec je prakticky na vyhození. Chytřejší je připáleninu nejprve změkčit a teprve pak ji jemně setřít houbičkou.
Přečtěte si také: Češi vyhazují staré rádio do sběru. Za tyto 3 modely dnes sběratelé zaplatí i 40 000 Kč
Zalijte ho octem a nechte do rána Tou zázračnou tekutinou je obyčejný stolní ocet. Kyselina, kterou obsahuje, dokáže připáleninu postupně narušit a odlepit ode dna prakticky sama. Žádné kouzlo v tom nehledejte, funguje za tím jednoduchá chemie, kterou má každý ve spíži.
Obyčejný stolní ocet dokáže připáleninu přes noc narušit a odlepit ode dna. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific. Postup je snadný:
Do vychladlého hrnce nalijte ocet tak, aby pokryl celé připálené dno. U silnějších nánosů ho můžete naředit vodou zhruba půl na půl. Nádobí pak nechte odpočívat přes noc. Ráno zjistíte, že se připálenina nadzvedla a změkla, takže ji setřete houbičkou a hrnec opláchnete. U opravdu tvrdošíjných připálenin postup klidně zopakujte, případně nechte roztok na pár minut projít varem. Když ocet doma zrovna nemáte Ocet není jediná kyselá tekutina, která si s připáleninou poradí. Když ho nemáte po ruce, sáhněte po kolovém nápoji. Cola obsahuje kyselinu fosforečnou, a tak funguje na podobném principu. Stačí ji nalít na dno hrnce a nechat působit přes noc úplně stejně jako ocet.
Přečtěte si také: Jsou pěnové matrace opravdu zdravé? Ortopedi vysvětlují, komu mohou zničit záda
Dobře poslouží i citron nebo kyselina citronová. Nakrájené plátky citronu s vodou nechte v hrnci chvíli povařit, případně do vody přisypte lžíci kyseliny citronové. Kromě připálenin zbaví nádobí i nepříjemného zápachu.
Napřed zjistěte, z čeho je hrnec Než začnete, mrkněte, z jakého materiálu vaše nádobí je. Nerezové hrnce zvládnou ocet i citron bez problémů, jen na ně nepoužívejte drátěnku. U litinových hrnců buďte naopak opatrní, protože kyselina jim může narušit povrch. Tam se hodí spíš sůl nebo trocha oleje.
Pozor si dejte i na jedlou sodu, po které řada lidí sahá jako po prvním pomocníkovi. Na hliníkovém nádobí totiž zanechá tmavé skvrny a teflonovou vrstvu naruší. Na tyto materiály volte vždy jen jemné metody a měkkou houbičku.
Přečtěte si také: Posypte hlínu v truhlíku touto věcí z kuchyně. Muškáty pokvetou až do prvních mrazů
Přehled podle materiálu hrnce shrnuje následující tabulka:
Materiál Vhodná metoda Na co pozor Nerez ocet i citron nepoužívat drátěnku Litina sůl nebo trocha oleje kyselina může narušit povrch Hliník jemné metody a měkká houbička jedlá soda zanechá tmavé skvrny Teflon jemné metody a měkká houbička drátěnka poškodí nevratně, jedlá soda naruší vrstvu Keramika, smalt změkčit a jemně setřít houbičkou drátěnka poškodí nevratně
Připálené mléko chce jiný trik Zvláštní kapitolou je připálené mléko nebo kaše. Zůstane po nich tuhá páchnoucí vrstva, se kterou si samotná kyselina nemusí poradit. Tady zabere trocha oleje. Trochu ho rozetřete kouskem hadříku nebo měkkou houbičkou po zčernalém dně a dopřejte mu klidně čtvrt hodiny, ať se stihne vsáknout. Mastnota se podsune pod spáleninu a povolí její spojení se dnem, takže zbytky sklouznou skoro samy.
Ať zvolíte kteroukoli tekutinu, princip zůstává stejný. Připáleninu nechte v klidu změknout a odlepit se, místo abyste ji zbytečně odírali. Ušetříte si spoustu dřiny a hrnci zároveň prodloužíte život. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Češi vyhazují staré rádio do sběru. Za tyto 3 modely dnes sběratelé zaplatí i 40 000 Kč .
Přečtěte si také: Největší omyl při praní? Lidé stále sypou prášek postaru, výrobci pračky už dávno doporučují něco jiného
Zdroje: https://www.gastro-tip.cz/blog/7-metod-jak-vycistit-pripaleny-hrnec-s-tim-co-uz-mate-doma, https://youklid.cz/blog/jak-vycistit-pripaleny-hrnec-a-panev-snadne-triky, https://www.tefal.cz/blog/post/jak-vycistit-pripaleny-hrnec-osvedcene-tipy-a-triky, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/jak-vycistit-pripaleny-hrnec/, https://www.tetadrogerie.cz/clanky/krasa/telo/jak-vycistit-pripaleny-hrnec-plech-troubu-nebo-g, https://www.toprecepty.cz/clanky/11764-jak-zachranit-pripaleny-hrnec-bez-drhnuti/