2 min

Antioxidační vlastnosti lilku. Objevte skrytou sílu, která pomůže při řešení mnoha neduhů

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Uvažujete o tom, že do svého jídelníčku přidáte lilek? Podívejme se, na jaké antioxidační vlastnosti se můžete těšit, pokud se rozhodnete pro jeho konzumaci. A navíc má jedinečnou a lahodnou chuť.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Freepik

Lilek je oblíbená zelenina mnoho lidí, který je známá svým krásným tvarem a barvou, stejně jako jedinečnou strukturou a chutí. Kromě toho má úžasné antioxidační vlastnosti, o kterých příliš mnoho lidí nemá vůbec tušení. Lilek je vytrvalá rostlina, která, jak se říká, pochází z Indie, ale již dlouho se pěstuje v tropických a subtropických oblastech, včetně Filipín, Indonésie, Číny, Japonska a dokonce i ve Španělsku, Francii, Turecku a mnoha dalších zemích.

Lilek má mnoho odrůd, ale nejběžnější růst je od 40 do 200 cm na výšku, s velkými zelenými listy, 10 až 20 cm dlouhými a 5 až 10 cm širokými. Plody, v závislosti na odrůdě, jsou buď ve tvaru hruškovitého vejce, nebo podlouhlého válcovitého tvaru s různými barvami a velikostmi. Lilek jako zelenina se používá při vaření, pečení i smažení s další zeleninou a masem. Má charakteristickou hořkou chuť, ale při vaření chutná dobře.

Jaké má živiny a antioxidační vlastnosti?

Lilek obsahuje mangan, molybden, draslík, kyselinu listovou, měď, vitamín B6 (pyridoxin), tryptofan, hořčík a vitamín B3. Všechny jsou pro lidské tělo velmi prospěšné a měli by být nedílnou součástí našeho jídelníčku. Lilek je velmi zdravý a i přes svou hořkou chuť, bychom na něj neměli zapomínat. Jde o další druh zeleniny, který se vyplatí vyzkoušet.

Výzkum této zeleniny objevil antokyanový fytonutrient zvaný nasunin. Nasunin je silný antioxidant a odstraňovač volných radikálů, který se nachází v kůži tohoto plodu. Bylo zjištěno, že nasunin chrání buněčné membrány před poškozením. Kromě této složky ve Spojených státech identifikovali vědci také převládající fenolové sloučeniny, včetně kyseliny chlorogenové a kyseliny gallové, které mají antioxidační účinky.

Kardiovaskulární účinky

Fenolové sloučeniny nalezené v lilku mají nejen antioxidační vlastnosti, ale bylo také zjištěno, že mají schopnost snižovat hladinu LDL, neboli špatného cholesterolu v krvi. Ve studii prováděné na zvířatech, která byla chemicky indukována vysokými hladinami cholesterolu a byla získána extraktem z pichlavé látky, bylo zjištěno, že LDL byl snížen, stejně jako klesla adheze cholesterolu v aortě a arteriálních stěnách.

To způsobí uvolnění tepen, což zvyšuje průtok krve. Tyto příznivé účinky pravděpodobně souvisely nejen s nasuninem, ale také s několika dalšími fenolickými sloučeninami nalezenými v zelenině. Máte-li potíže s cholesterolem, potom byste měli rozhodně tuto zeleninu začlenit do své stravy. Mezi další suroviny, které jsou skvělé pro pacienty s vysokým cholesterolem, je červená řepa.

Tradiční použití listů a kořenů

Rozdrcené listy se často používají k uklidnění zanícených hemoroidů. Odvar z kořenů se používá k léčbě kašle a astmatu. Vařené listy a kořeny se používají k čištění ran a vředů. Obklad z rozdrcených listů se používá k léčbě bolesti spojené s revmatismem a artritidou. Šťávu naopak můžete použít k léčbě žaludečních problémů.

Zdroj: WebMD

Príspevok Antioxidační vlastnosti lilku. Objevte skrytou sílu, která pomůže při řešení mnoha neduhů zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu.

Reklama

Další články z Zdravestravovani.eu

Kakao není jen základem oblíbeného nápoje. Těchto 5 vlastností může příznivě působit na lidský organismus

Demence může začínat nenápadnými změnami, které okolí snadno přehlédne. Včasné rozpoznání příznaků je velmi důležité

Pokud na sobě rozpoznáte tyto příznaky, raději rychle vyhledejte lékaře. Je totiž možné, že se jedná o...

Některé byliny mohou ulevit při potížích s dýchacími cestami. Bronchitida i astma však vyžadují správnou léčbu

Ačkoliv se rychlost nárůstu počtu astmatiků v posledních letech snížila, každoročně přibude v České...

Roztroušená skleróza se může zpočátku hlásit nenápadně. Některé příznaky není radno dlouhodobě přehlížet

Roztroušená skleróza představuje nebezpečný problém, který může mít vážný vliv na váš život. Pokud se...

Vbočený palec lze doma zmírnit vhodnými opatřeními. Úplné odstranění problému však může vyžadovat odbornou léčbu

Vbočený palec představuje deformaci chodidla, konkrétně kloubu u palce na noze, jež způsobuje nepříjemnou...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zdravestravovani.eu

Magazín klade důraz na praktické využití: jak jíst zdravě, zůstat v kondici a čelit stresu — vše s respektem k realitě, v níž žiješ. Najdeš tu rady, jak si zdravou stravu zařadit do dne bez námahy, ale i témata, která překvapí — třeba zdravotní benefity obyčejných surovin nebo cvičební tipy pro...

Antioxidační vlastnosti lilku. Objevte skrytou sílu, která pomůže při řešení mnoha neduhů

Klíčová pojišťovna pod tlakem: firma po ní chce obří sumu. Do sporu se vložila Bradáčová

Pes vnímá lidské emoce přesněji, než jsme si mysleli, ukazuje nový výzkum

Pohádkové jmění vydělal chytrou investicí. Jaromír Hanzlík přitom dnes žije jako obyčejný soused

„Dokonalý upgrade.“ Svět žasne z Čecha, který vyrůstal na slátaném tartanu a v lese

Silačky ve skalách odhodily oblečení. Vzpěračky chystají další svůdný kalendář