3 min

Babičky tenhle nápoj pily před každým jídlem, aby méně přibíraly. Češky se k tradici teď vrací

Sdílet

Dennívýzva

Není to žádná novinka z dietologické laboratoře ani módní detox z Instagramu. Stačí obyčejná sklenice vody a lžíce jablečného octa – a v ruce držíte recept, který si naše prababičky míchaly v kuchyni úplně samy.

Zdroj: Extrainspirace.cz

Není to žádná novinka z dietologické laboratoře ani módní detox z Instagramu. Stačí obyčejná sklenice vody a lžíce jablečného octa a v ruce držíte recept, který si naše prababičky míchaly v kuchyni úplně samy.

Tichý návrat starého zvyku

Před pár lety se o jablečném octu psalo hlavně v zaprášených kuchařkách. Dnes ho zmiňují výživové poradkyně, lifestyle weby i influencerky s ambicí žít zdravěji. Mnohé Češky jen pokrčí rameny a usmějí se: vždyť to babička dávala dávno, my jsme jen mezitím zapomněly.

Předchozí generace ho braly jako úplnou samozřejmost. Některé si ho vyráběly samy doma z vlastních jablek a denně z něj připravovaly malou sklenku pro lepší trávení, jasnější hlavu nebo proti pomalému tloustnutí kolem pasu.

Přečtěte si také: V účesech českých babiček se objevuje 1 chyba z mládí. Dělá to 60 % z nich a obličej zestárne o 5 let na první pohled

Jak nápoj připravit

Příprava je banální. Do sklenice s vlažnou (klidně i studenou) vodou stačí přidat zhruba jednu polévkovou lžíci jablečného octa. To je všechno. Komu je to moc, začne s čajovou lžičkou a postupně si chuť zvyká. Někdo si nápoj zjemní plátkem citronu nebo lžičkou medu.

Důležitější jsou dvě věci. Octovou kyselinu nikdy nepijte koncentrovanou, vždy ji rozřeďte ve vodě. A pokud máte citlivější zubní sklovinu, hodí se brčko – nápoj pak vaše přední zuby vůbec nepotká.

Když chcete trefit kvalitu, sáhněte po nefiltrovaném octu s mírně zakaleným zbytkem u dna. Říká se mu „matka“ a obsahuje prospěšné bakterie, které vznikají při fermentaci jablek.

Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejhorší chleba ze supermarketu. Češi si ho kupují denně a vůbec neví, co je s ním špatně

Foto: Shutterstock.com

Co reálně tělu nabízí

A teď k tomu, kvůli čemu se Češky k babičkovské tradici opravdu vrací. Hlavní účinnou látkou octa je kyselina octová, která zpomaluje, jak rychle tělo zpracovává cukry a škroby z talíře. Hladina krevního cukru po jídle tolik nevyletí nahoru – nepřijde po hodině náhlý úpadek energie ani vlčí chuť na něco sladkého.

Praktický dopad cítí lidé hlavně v pocitu sytosti. Vydrží déle. Podle dostupných studií si lidé, kteří si ocet dají k jídlu se sacharidy, ukrojí v průběhu dne řádově stovky kalorií. Za týden je to slušná úspora – a po pár měsících se to může promítnout i na váze.

Foto: Freepik.com

Bez čeho to ale opravdu nefunguje

Tady přichází ta méně oblíbená část. Jablečný ocet sám o sobě nikoho zázračně neproštíhlí. Pokud k němu nepřibyde alespoň trochu pohybu a střídmější jídelníček, máte v ruce hlavně zdravější pitný režim, nic víc.

Přečtěte si také: Lidé objevili tento babiččin recept s 1 lžící suroviny do sklenice vody. Češky ho pijí ráno místo kávy

Babičky to ostatně měly snazší. Chodívaly pěšky do města i na zahradu, taháním kýblů a praním v neckách spálily kalorie samy. My to musíme doplňovat vědomě.

A pozor: ne každému jablečný ocet sedne. Lidé s žaludečními vředy, kyselým refluxem nebo citlivějším žaludkem by ho měli zařadit pouze po poradě s lékařem. Totéž platí pro ty, kdo užívají léky na cukrovku nebo močopudné přípravky – ocet může ovlivnit jejich účinek. V případě zdravotních potíží se vždy poraďte se svým lékařem.

Foto: Extrainspirace.cz

Zdroje: Eva Malíková, autorský text,
https://www.fitzivot.cz/magazin/jablecny-ocet-zdravi/,
https://www.toprecepty.cz/clanky/6993-jak-bezpecne-uzivat-jablecny-ocet-maximalne-dve-lzice-ve-sklenici-s-vodou-pred-nebo-po-jidle-a-to-jen-kratkodobe/,
https://www.denik.cz/zdravy-zivot/jablecny-ocet-traveni.html,
https://allegro.cz/clanek/jablecny-ocet-pred-jidlem-na-co-pomaha-a-je-skutecne-prospesne-pit-jablecny-ocet-podivejte-se-jak-si-pripravit-ochuceny-jablecny-ocet-8dldkAXwvT0,
https://www.ketofit.cz/ucinky-jablecneho-octa-na-hubnuti/,
https://www.benu.cz/jablecny-ocet

Přečtěte si také: Trik Německých seniorek na omlazení obličeje o 10 let. Dostal se k nám letos na jaře a funguje během 15 minut

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Babičky tenhle nápoj pily před každým jídlem, aby méně přibíraly. Češky se k tradici teď vrací

Evropa by mohla mít o jeden stát míň. Ve hře je plán na spojení dvou sousedních zemí

Ralf Schumacher řekl svému partnerovi ano. Pohádková svatba dojala i syna Davida

Stačila vteřina a všechno bylo jinak. Honza Musil skončil po děsivém pádu s titanem v zádech

Nečekaný zvrat v rozvodu Krejčíka: Za rozpadem vztahu má stát dítě

Záchranku volali přímo ze Stavovského divadla. Iva Janžurová zrušila oslavu narozenin, bojuje se zápalem plic