4 min

Banánový koktejl se šlehačkou a čokoládou je sladká osvěžující pauza hotová během pár minut

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když potřebuji rychle připravit něco sladkého do skla, sahám právě po banánovém koktejlu se šlehačkou a strouhanou čokoládou. Je hotový za pár minut, vystačí i pro více lidí a díky zralým banánům bývá příjemně sladký i bez velkého doslazování. U nás doma funguje jako svačina, malý dezert i záchrana pro chvíle, kdy je chuť na něco krémového a studeného.

Obrázek k receptu s názvem Stačí pár minut a banánový koktejl se šlehačkou a strouhanou čokoládou promění obyčejný den v malou sladkou pauzu

Zdroj: Foto: cooky.cz, Stačí pár minut a banánový koktejl se šlehačkou a strouhanou čokoládou promění obyčejný den v malou sladkou pauzu

Jakmile dostaneme chuť na něco lahodného a zároveň osvěžujícího, zejména v parním létě, jdu po banánovém koktejlu se šlehačkou a strouhanou čokoládou. Za pár minut je hotový, porcí zvládne víc najednou a díky zralým banánům bývá příjemně sladký i bez velkého doslazování. U nás doma funguje jako svačina, malý dezert i záchrana pro chvíle, kdy chceme něco studeného a krémového.

Recept je perfektní, protože je úplně obyčejný, a přesto ve sklenici vypadá téměř slavnostně. Stačí našlehaná smetana, trochu nastrouhané čokolády a rázem z toho není jen banán rozmixovaný s mlékem. Když mám doma opravdu zralé banány, přidám už jen vanilkový cukr a je to vyřešené. U méně sladkých kusů pomůže lžička medu.

Hodně dělá i teplota surovin. Dobře vychlazené mléko a banány dají hutnější a osvěžující výsledek, což se v teplých dnech hodí dvojnásob.

Můj osvědčený postup je jednoduchý: Banány dám aspoň na hodinu do lednice, nebo je oloupu, nakrájím a krátce zchladím v mrazáku. Koktejl je pak krémovější a není nutné přidávat led.

Recept na rychlý banánový koktejl se šlehačkou a čokoládou

Tento recept je dělaný na větší džbánek, takže bez potíží nalijete koktejl do více sklenic. Když chci hustší verzi, uberu trochu mléka. Když ho naopak dělám ke svačině pro celou rodinu, nechávám množství takhle.

Doba přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4 až 5 sklenic
Celkový čas: zhruba 10 minut

Ingredience pro přípravu

2 větší kusy zralých banánů
1 litr plnotučného mléka
1 balíček vanilkového cukru
1 až 2 lžičky medu podle chuti
200 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru do šlehačky, není nutné
30 až 50 g hořké čokolády na strouhání

Postup přípravy svěžího koktejlu z banánů

1. Oloupejte banány, nakrájejte je na menší kousky a vložte do mixéru. Pokud máte čas, nechte je předem dobře vychladit. Koktejl pak bude příjemně studený a hutnější.

Foto: Cooky.cz, Banány je dobré před krájením zchladit v lednici.

2. K banánům přilijte tučné mléko a přisypte vanilkový cukr. Podle sladkosti banánů můžete přidat i med, ale nejdřív je lepší ochutnat až po rozmixování.

3. Vše mixujte asi 1 až 2 minuty, dokud nebude nápoj úplně hladký a lehce napěněný. Když se vám zdá příliš hustý, přilijte ještě trochu mléka.

4. Do samostatné mísy nalijte smetanu ke šlehání a vyšlehejte ji do pevnější šlehačky. Kdo chce, může přidat trochu moučkového cukru, ale u sladších banánů to většinou není potřeba.

5. Připravte si vysoké sklenice a nalijte do nich banánový koktejl. Nechte nahoře trochu místa na šlehačku, ať nepřetéká přes okraj.

6. Na každou porci dejte vrstvu šlehačky. Navrch nastrouhejte hořkou čokoládu najemno nebo nahrubo, podle toho, co máte raději.

7. Podávejte hned po přípravě, ideálně dobře vychlazené. Pokud něco zbude, uchovejte koktejl v lednici a vypijte nejlépe do 24 hodin; před podáváním ho znovu krátce promixujte nebo promíchejte.

Užitečné rady hospodyňky

Když použijete hodně zralé banány, bývá koktejl sladký i bez většího doslazování.
Hořká čokoláda na povrchu příjemně stáhne sladkost šlehačky, proto ji mám raději než mléčnou.
Na slavnostnější podání můžete okraj sklenice lehce potřít medem a ozdobit čokoládou až těsně před servírováním.
Jestli chcete sytější variantu, přidejte do mixéru lžíci kakaa. Chuť bude plnější a barva tmavší.
Když chci, aby šlehačka na koktejlu pěkně držela a nesjížděla dolů, dávám ji až na opravdu studený nápoj. Sklenice někdy předem na pár minut uklidím do lednice. Je to drobnost, ale ve výsledku je to znát.

Banán a čokoláda k sobě patří víc, než se zdá

Banánový koktejl se u nás bere skoro jako domácí klasika, ale s čokoládou a šlehačkou dostane jiný výraz. V některých receptech se používá přímo hořká čokoláda, jinde zase kakao. Narazit se dá i na horkou verzi, kde se mléko zahřívá s vanilkou a čokoládou. Mně je bližší studená podoba do vysoké sklenice. Je rychlá a bez vaření.

Banán je v tomhle nápoji základ. Koktejl přirozeně zahustí a osladí, takže není nutné sahat po velkém množství cukru. Když se navrch přidá šlehačka a trochu nastrouhané čokolády, vznikne něco mezi nápojem a dezertem. Přesně ten typ domácího receptu, který se hodí jak pro děti po škole, tak pro návštěvu na odpolední posezení.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Banánový koktejl se šlehačkou a čokoládou je sladká osvěžující pauza hotová během pár minut se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Zapečené brambory se smetanou, česnekem a rozpuštěným sýrem. Takto vypadá pohodlná večeře bez výmluv

V českých obchodech byl objeven extrémně nebezpečný sýr. Pokud máte tento produkt doma, ihned ho vraťte

Na český trh se dostalo 46 kilogramových balení francouzského sýru brie, který obsahuje nebezpečnou...

Velké kulaté koláče z kynutého těsta, které potěší tvarohem, mákem i poctivou drobenkou

Když jsem tyhle valašské kynuté koláče pekla poprvé, měla jsem trochu respekt hlavně z těsta. Nakonec právě...

Osvěžující jahodové kostky, které spojí čerstvé ovoce, jemný krém a vláčný základ

Jahodové kostky jsou pro mě ztělesněním léta v kuchyni. Piškotový základ, vanilkový krém z pudinkového...

Obrácený broskvový koláč si získá každého, kdo miluje jednoduché letní moučníky s vynikajícím výsledkem

Když se v kuchyni rozvoní pečené broskve, máslo a vanilka, vím přesně, že je léto v plném proudu. Obrácený...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Banánový koktejl se šlehačkou a čokoládou je sladká osvěžující pauza hotová během pár minut

„Situace se může brzy vymknout kontrole.“ Vývojář řekl, kdy může AI vyhladit lidstvo

Z žákovského účtu v Bakalářích přišla hrozba smrtí. Policie řeší další útok v Praze

„Byl navržen, aby poslouchal. Já nikoliv.“ Muskova rebelující dcera míří proti AI i vlastnímu otci

Velká rána pro každého tátu! Matěj Homola přiznal, co se změnilo po Lauriině osmnáctce

Nemá mozek ani nervy. Mořská houba při západu slunce začne připravovat své geny na to, co přijde později