Brambory se kopou jen v úzkém okně mezi srpnem a zářím. Kdo ho mine, zkrátí si skladování o měsíce a úroda shnije ve sklepě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Naučte se, kdy a jak správně vykopat brambory. Kromě časového okna se musíte zaměřit i na několik dalších faktorů – pak se sklizeň zaručeně povede.

Kdy kopat brambory? Obvykle na konci srpna a na začátku září

Zdroj: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 14.09.2026 16:04

Obsah článku

Načasování sklizně brambor je zásadním faktorem, který může výrazně ovlivnit kvalitu a možnosti skladování. Zatímco mladé brambory lze vykopat již v červnu (a užít si tak jejich čerstvost), ty určené ke skladování vyžadují jiný přístup. Klíč spočívá v určení ideálního okamžiku, což je úkol, který je do značné míry ovlivněn regionálními povětrnostními podmínkami, způsobem zavlažování a výživou.

Zvládnutí načasování sklizně

Nesprávné načasování může vést ke zkrácení doby skladování, ať už se jedná o příliš nezralé nebo naopak příliš zralé brambory. Nejvhodnější doba pro vykopání bramborových pokladů je od konce srpna do začátku září, kdy je slunečné a suché počasí. Myslete přitom na to, že přítomnost nadměrné vlhkosti na bramborách může přispět k jejich předčasnému zkažení, takže si počasí zvolte opravdu pečlivě.

Podívejte se na listy

Pozorně sledujte listy brambor. Jakmile začnou usychat, jste už téměř před obdobím sklizně. Obvykle totiž toto období přichází asi tři týdny poté, co listy začnou žloutnout a zasychat. Není to však jediný signál, kterého je třeba si všímat.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Pokud chcete brambory uskladnit na opravu dlouhou dobu, musíte je vykopat v té správné zralosti

Během této doby zvažte také vykopání několika zkušebních rostlin a brambory dobře prohlédněte. Pevná slupka a přirozené oddělování hlíz od rostliny jsou jasnými známkami toho, že jsou brambory připraveny ke sklizni. Tato metoda zajistí, že nevykopete všechny rostliny předčasně – a těch pár můžete jednoduše rychle zpracovat.

Umění sklízet aneb jak na to

Vyvarujte se používání lopat nebo rýčů, protože tyto nástroje by mohly vaše drahocenné brambory nechtěně poškodit. Místo toho sáhněte pro rycí vidle. Zatlačte je do půdy asi 15 až 20 cm od základny rostliny a jemně nadzvedněte, aby se půda uvolnila. Tímto způsobem odhalíte brambory, aniž byste je poškodili. A jsou-li vykopané hlízy malé, můžete to být i tím, že jste brambory pěstovali vedle některých nevhodných sousedů.

Zdroj fotografie: Pexels

Aby tato zelenina zůstala co nejčerstvější, měla by zemi opustit na přelomu srpna a září

Skladování úrody – kde a jak

Po sklizni oddělte poškozené brambory (ty jsou určeny k okamžité spotřebě). S bramborami určenými ke skladování zacházejte opatrně. Nepoškozené hlízy položte do jedné vrstvy a uložte je na chladném a tmavém místě s teplotou v rozmezí 10 až 15 °C. Vysoká vlhkost a správné větrání jsou pro zachování kvality brambor nezbytné.

V tomto prostředí nechte brambory odpočívat 7 až 14 dní. Poté je přemístěte do skladovacích nádob. Tato strategie napomáhá tomu, aby jejich slupka získala tužší strukturu, což usnadňuje delší skladování. Díky této jednoduché, ale účinné technice zůstane vaše úroda brambor ve výborné kondici po několik měsíců.

Pan Kopřiva radí, kdy zahájit sklizeň brambor a jak postupovat při sklizni hlíz

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Redakce Chalupáři-Zahrádkáři

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Většina Čechů má doma falešný med a netuší to. Stačí ho namazat na chleba a za minutu poznáte, jestli vás okradli

Kdoule voní božsky, ale kousnout do nich nejde. Kdo je ale uvaří s cukrem a citronem, získá domácí sýr, který nahradí vánoční cukroví

Syrová kdoule je tvrdá a trpká. Kilo plodů, kilo cukru a citron z ní ale udělají pevnou sladkost, kterou...

Réva zakrytá na zimu jen zeminou stejně pomrzne. Zkušený vinař vykope korýtko 30 cm hluboké a keř přežije i holomrazy

Zemina na révě zadrží mráz, v oblevách ale drží i vodu. Voroněžský pěstitel proto ukládá keře do mělkého...

Kuchyňský trik z chalup první republiky se vrací do moderních bytů. Stačí tyčka za pár korun a metr látky

Kus plátna na tyčce pod dřezem kdysi babičkám nahrazoval dvířka. Dnes podobný detail zdobí drahé realizace,...

Česnek stráví v zemi devět měsíců a na jaře už chyby v půdě nedožene. O velikosti palic rozhoduje jediný den na podzim

Česnek stráví v zemi zhruba devět měsíců. Jak mohutné palice v červenci 2027 vykopete, se přitom rozhoduje...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Brambory se kopou jen v úzkém okně mezi srpnem a zářím. Kdo ho mine, zkrátí si skladování o měsíce a úroda shnije ve sklepě

Eben a Kostková končí, přichází Mareš s Dancingerovou? Únik z Kavčích hor rozvířil spekulace

Smrtící virus se v Česku vymyká kontrole. Poslanec chce změnu, dotknout se může každého

Zásah Ivany Gottové po smrti Antonie Zacpalové. Nechtěla dopustit sociální pohřeb

Putin dostal nečekaného gratulanta z Německa. Starý přítel dorazil na narozeninovou oslavu

Proč tě někteří lidé vyčerpají dřív, než vůbec otevřou pusu