Březová voda má doslova zázračné účinky. Je močopudná, hojivá, protirevmatická a protizánětlivá

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zatímco za oceánem si březová voda získala popularitu teprve nedávno, v severní Evropě a Číně se kvůli jejím potenciálním zdravotním přínosům konzumuje již po staletí.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Depositphotos

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 04.10.2026 13:32

Zatímco za oceánem si březová voda získala popularitu teprve nedávno, v severní Evropě a Číně se kvůli jejím potenciálním zdravotním přínosům konzumuje již po staletí.

Březová voda, známá také jako březová míza, pochází ze stromů rodu Betula. Používá se také v kosmetice a v dalších produktech, které slouží k péči o pleť. Zkrátka je to něco jako takový malý zázrak. Tento článek vám řekne vše, co potřebujete vědět o březové vodě, včetně jejich největších výhod a nevýhod. Více prozradila lékařka Adda Bjarnadottir.

Co je to březová voda?

Březová voda je mízou bříz a sbírá se brzy na jaře. Břízy přes zimu ukládají živiny, které se později uvolňují do jejich mízy. Březová voda je po čepování naprosto čirá a bezbarvá kapalina s mírně nasládlou chutí. Po 2–3 dnech ale začne kvasit a získá trošku kyselejší chuť. Konzumuje se samostatně nebo se vyrábí do jiných produktů, jako je sirup, pivo, víno a například medovina.

Je plná živin

Březová voda nabízí četné živiny, zejména vitamíny a minerály. Podle pověstí ji námořníci dokonce pili, aby odvrátili kurděje. Na složení živin březové vody má vliv mnoho faktorů, včetně geografie, půdního typu a dokonce i specifického druhu a stáří stromu. Přesto má obecně nízký obsah kalorií a cukru a zároveň vysoký obsah živin, jako je například hořčík a mangan.

Bohatá na mangan

Mangan je životně důležitý pro vývoj a údržbu kostí. Studie ukázaly, že v kombinaci s vápníkem, zinkem a mědí, což jsou věci, které se všechny nachází ve březové vodě, může mangan pomoci snížit ztrátu kostní hmoty páteře u starších žen. Kromě toho mangan pomáhá vytvářet antioxidant nazývaný superoxiddismutáza, který chrání buňky před poškozením.

Antioxidační vlastnosti

I když se konkrétní množství liší, březová voda má vysoký obsah polyfenolových antioxidantů , které chrání vaše buňky před poškozením nestabilními molekulami, které se jinak nazývají volné radikály. Tyto polyfenoly mohou člověka ochránit před mnoha onemocněními, a to včetně srdečních chorob nebo Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. Březová voda také obsahuje vitamin C.

Může zlepšit pokožku

Březová voda se díky svým hydratačním a antioxidačním vlastnostem stala oblíbenou přísadou do pleťových vod a další kosmetiky. Tyto výhody mohou být částečně způsobeny obsahem vitamínu C v březové vodě, u kterého bylo prokázáno, že stimuluje produkci kolagenu, což je protein, který pomáhá udržovat vaši pokožku silnou. Vitamin C také chrání pokožku před škodlivým slunečním zářením.

Nevýhody březové vody

Březová voda je bezpečná, pokud se užívá s mírou. To znamená, že kvůli omezenému výzkumu nejsou její potenciální vedlejší účinky plně pochopeny. Každý, kdo je alergický na pyl z břízy, by měl být velmi opatrný, pokud chce používat březovou vodu. A také by se jí měly vyhnout děti, pro ně to není úplně bezpečné.

Sběr březové vody se může pěkně prodražit

Bez povolení majitelů lesů je sběr březové vody porušením lesního zákona i zákona na ochranu přírody a krajiny. Ze stromu lze odčerpat jen malé procento mízy, jinak hrozí jeho uhynutí. Je proto dobré, si sběr březové pořádně rozmyslet a zajistit všechna nutná povolení.

Zdroj: Healthline

Článek Březová voda má doslova zázračné účinky. Její sběr se ale může pořádně prodražit pochází z webu Světkreativity.

Reklama

Další články z Světkreativity

Tvrdá rána pro seriálové fanoušky: V pokročilém věku zemřel milovaný herec, který zářil v nejoblíbenějších hitech

Super El Niño může přepsat historické rekordy: V následujících měsících nám hrozí nepředstavitelné extrémy

Rekordní oteplení Pacifiku může změnit počasí na celé planetě. Hrozí vedra, nedostatek vody i ničivé povodně.

Orchidej lze přesadit snadno a bez obav z poškození. Stačí dodržet několik kroků jednoduchého postupu

Květiny, které když kvetou, fascinují svým vzhledem. To jsou orchideje. Na trhu se jich objevuje...

Při návštěvě svého malého miminka si rodiče všimli něčeho podivného. Překvapený tatínek celý okamžik natočil

Táta se snaží zastrčit ruku dítěte pod peřinku, ale reakce miminka způsobila, že se miliony lidí po celém...

Meteorologové odhalili, jak bude vypadat zima 2026: V tomto měsíci má sněžit mnohem více, než jsme zvyklí

Dlouhodobé modely ukazují zimu s menším množstvím sněhu. Výraznou výjimkou může být únor, kdy má ve střední...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Světkreativity

Nejde tu o suché návody, ale o sousedskou inspiraci podaná s nadhledem. Jednoho dne vás tu může zaujmout recept na rychlou cuketovou buchtu, druhý den vás zas pohltí příběh o ztraceném prstenu, který po patnácti letech překvapivě našli na farmě – a ještě si nad tím připijete čajem. Články...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

UFC Edmonton: Buckley vs. Malott. Kdy turnaj začne a kde ho sledovat

UFC se v sobotu 17. října vrátí do kanadského Edmontonu se třinácti zápasy. Pro české diváky začne hlavní...

MMAMAG.cz

dnes, 12:59

2 min

Gmail na Androidu ukrývá v kódu přepracované nastavení. Google ho ještě nezpřístupnil, ale už víme, co se změní

Analytici z Android Authority aktivovali v testovací verzi Gmailu dosud skryté obrazovky nastavení. Google...

Mobify.cz

dnes, 12:58

3 min

Česko čeká studená noc s přízemními mrazíky. V pátek bude až 19 °C, víkend přinese déšť a ochlazení

Po oblačnější středě se počasí v Česku přechodně uklidní. Noc na čtvrtek ale bude velmi chladná, teploty...

Meteocentrum.cz

dnes, 12:56

5 min

Sousedka lije do pračky mléko místo aviváže. Skvrny od krve i červeného vína zmizí za 15 minut bez jediného chemického přípravku

Mléko je nápojem, který nejen prospívá našemu zdraví, ale dokáže zázraky i při praní prádla. Dokáže ho...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 12:50

2 min

Běžné chyby při přípravě potravin ničí velké množství cenných živin. Nevědomky se jich dopouští téměř každý

Loupete pečlivě ovoce a škrábete zeleninu před tím, než ji sníte nebo ji použijete při přípravě jídla?...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 12:50

3 min

Reklama

Alex Pereira nevyloučil návrat do polotěžké váhy. Pro Jiřího Procházku by to mohla být komplikace

Alex Pereira se 12. prosince utká se Sergejem Pavlovičem a dál usiluje o titul v těžké váze UFC. Návrat do...

MMAMAG.cz

dnes, 12:50

1 min

StarDance v ohrožení kvůli nemoci. Marta Jandová se potýká s vysokými horečkami

Poté, co kvůli zlomenině musela z letošního ročníku StarDance odstoupit Petra Nesvačilová, jsou tady další...

Žena.cz

dnes, 12:47

Kincl podle Humburgera až moc přemýšlí. Český voják sází na agresi

Dominik Humburger před sobotním soubojem s Patrikem Kinclem vysvětlil, proč věří svému instinktu. Bývalého...

MMAMAG.cz

dnes, 12:46

2 min

Oblíbená turistická ulice má vážný problém: Policie nic podezřelého nezjistila, o dvě hodiny později přišel šok. Nezletilí, zakázané látky i pochybné platby

V sobotu krátce po třetí hodině ráno vtrhli úředníci thajského ministerstva vnitra do baru na Khao San Road...

Asianstyle

dnes, 12:46

3 min

Marpo se nechal přemluvit k dalšímu zápasu. V ringu ho čeká slovenský influencer

Český rapper Otakar Petřina se 28. listopadu utká s Adamem Bergerem na turnaji PML 22 v Trenčíně. Souboj...

MMAMAG.cz

dnes, 12:42

1 min

Reklama

Podraz na fotbalový svět. Prezident FIFA dostal tajnou platbu 40 milionů korun, ve výroční zprávě chyběla

Prezident FIFA Gianni Infantino dostal od americké společnosti, která provozovala MS 2026, téměř 40 milionů...

SportyŽivě

dnes, 12:42

6 min

Holandské řízky se sýrem jsou křupavé na povrchu a měkké uvnitř, přesně jak mají být

Holandský řízek je vlastně takový poctivý karbanátek v trojobalu, jen se sýrem uvnitř a s o něco lepší...

Cooky.cz

dnes, 12:40

5 min

Sněmovna po Pavlově vetu opět přijala nová pravidla zaměstnávání úředníků státu

Sněmovna ve středu opět schválila návrh nového zákona o státních zaměstnancích, jenž má podle tvůrců...

HN.cz

dnes, 12:40

Příjmení Pereira jí nepomohlo. Sestra šampiona UFC prohrála na DWCS s 21letou Švédkou a kontrakt s organizací nezískala

Tři rozhodčí, tři stejná čísla na kartách: 29-28. Brazilka, která do klece vcházela s jedním z...

MMAMAG.cz

dnes, 12:39

4 min

Na boj se suchem přidá stát dalších 500 milionů korun

Česko pokračuje v opatřeních proti suchu. Ministerstvo životního prostředí chce pomoci obcím ohroženým...

VodaDnes.cz

dnes, 12:35

2 min

Reklama

Nejdřív vracel státní peníze, teď má na krku další problém. Végh dostal pokutu za videa na sociálních sítích

Slovenský mediální regulátor uložil firmě, která spravuje instagram a facebook Attily Végha, pokutu zhruba...

SportyŽivě

dnes, 12:34

6 min

Nezbedný Brazilec končí v UFC. Čtyři porážky a opakované problémy s váhou

Brazilský bojovník Ismael Bonfim byl vyřazen ze soupisky UFC. Poslední čtyři zápasy prohrál před limitem a...

MMAMAG.cz

dnes, 12:30

2 min

Na Česko se valí další slejvák. Tyto lokality budou trpět nejvice

Středeční odpoledne přináší úlevu od ranních srážek, které potrápily především západní polovinu země....

NESPECHEJ.cz

dnes, 12:30

2 min

Meteorologové už vědí, jaký bude prosinec. Tohle žádného Čecha nepotěší

Klimatický fenomén El Niño dosahuje historicky nejvyšší intenzity a meteorologové varují před neobvykle...

FAJNTIP.cz

dnes, 12:30

4 min

Rival ze Sparty čekal marně. Pospíšil upsal Kometě další tři roky a Zábranský odmítl všechny spekulace o trejdu

Kristián Pospíšil zůstává v Brně do konce dubna 2029. Kometa novou smlouvou ukončila spekulace, ve kterých...

SportyŽivě

dnes, 12:28

5 min

Reklama

Režisér Tajemství staré bambitky dotočil novou pohádku. Nabídne triky i zpěv

Po dvaceti šesti natáčecích dnech režisér a scenárista Ivo Macharáček dotočil výpravnou pohádku s názvem...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 12:28

Haaland se prý rozhodl odejít z City a čeká na dohodu s Barcelonou. Sen o La Lize má přednost před Realem

Erling Haaland má podle španělského El Nacional jasno: další kapitolu kariéry chce psát v Barceloně....

SportyŽivě

dnes, 12:27

6 min

UFC údajně chystá hlavní zápas prvního turnaje roku 2027. Makhachev má obhajovat pás v Torontu

Report ho posílá na konec ledna do Toronta proti Carlosi Pratesovi; kalendář ukazuje, proč šampion UFC chce...

MMAMAG.cz

dnes, 12:25

4 min

Nová pravidla zaměstnávání úředníků platí, Pavlovo veto nepodpořila ani celá opozice

Sněmovna ve středu opět schválila návrh zákona o státních zaměstnancích, jenž má podle tvůrců usnadnit...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 12:20

Sivák oznámil smlouvu s ONE Championship. V RFA přitom zůstane

Václav Sivák podle svého vyjádření začne od ledna 2027 působit v prestižní asijské organizaci. Dohoda mu má...

MMAMAG.cz

dnes, 12:18

2 min

Reklama

Sinner mlčí a svět tenistu tápe. Roddick tuší, že za pauzou italské jedničky je víc než jen koleno

Jannik Sinner nehrál od wimbledonského triumfu. Oficiálně jde o pravé koleno, víc toho ale světová jednička...

SportyŽivě

dnes, 12:17

6 min

Toronto znovu přivítalo svého šampiona. Leonard se vrátil po sedmi letech a Knicks schytali padesátibodový výprask

V roce 2019 dovedl Kawhi Leonard Toronto Raptors k prvnímu titulu NBA v historii klubu. Pak odešel do Los...

Vše o sportu

dnes, 12:15

3 min

Jíra odmítl zápas s Le Sym. Chci ještě dlouho žít, vysvětlil

Jakub Jíra se do souboje se svým bývalým kolegou nehrne. Tomáš Le Sy má zkušenosti z profesionálního MMA a...

MMAMAG.cz

dnes, 12:14

1 min

„Přinést takový výsledek, odstoupím.“ Místopředseda ODS promluvil o propadáku strany

Tři základní body pro měření úspěchu ve volbách. Ty si vytyčil místopředseda ODS a poslanec Karel Haas....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 12:12

Atentátník střelil Roosevelta do hrudi. Ten pak se zakrvácenou košilí mluvil dalších 84 minut

Americký exprezident Theodore Roosevelt měl 14. října 1912 vystoupit na volebním shromáždění v Milwaukee....

Kód Enigma

dnes, 12:11

3 min

Reklama

Pirát kývl na třetí zápas s Naruszczkou. Polák musí splnit jednu podmínku

Samuel „Pirát“ Krištofič počítá s dalším střetem s Marcinem Naruszczkou na prosincovém turnaji RFA 36 v...

MMAMAG.cz

dnes, 12:10

2 min

Věřící se modlí za papeže, přidal se i Rubio. Lev XIV. je po operaci rakoviny

Papež Lev XIV. úspěšně podstoupil operaci, při níž mu lékaři odstranili dolní lalok pravé plíce s nádorovým...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 12:10

Jak investovat 30 milionů korun. Investománie brzy vypukne, poslední šance se přihlásit

První důležitý kontakt ve financích nemusíte získat až při hledání zaměstnání. A první položkou v...

HN.cz

dnes, 12:10

Oteklý, se slézající kůží a bez spánku. Jan Solfronk popsal nejhorší měsíce svého života, bojoval s nebezpečným virem

Bývalý Bachelor skončil na jaře 2026 v nemocnici s ekzémem po celém těle a virovou komplikací....

VIPživot.cz

dnes, 12:04

3 min

Podraz na Slafkovského fanoušky. Podvodný web rozšířil falešnou zprávu o narození jeho dcery a lidé mu začali gratulovat

Facebookem se šířila zpráva, že Juraj Slafkovský se stal otcem dcery Mily Gabriely. Potvrzení neexistuje a...

SportyŽivě

dnes, 12:04

5 min

Reklama

Hef Wonen a Hanwha Vision: Nemovitosti, bezpečí a dohled

Poskytování škálovatelného, integrovaného dohledu pro více než 200 rezidenčních lokalit Hef Wonen housing...

Securitytech

dnes, 12:00

3 min

Do Vánoc zbývá sedmdesát dní. Písek už chystá adventní program, přibudou atrakce

Do Vánoc zbývá přesně 70 dní a některá města už odhalují svůj nejnovější vánoční program. V Písku letos...

Budějcká Drbna

dnes, 11:56

3 min

Tvrdý zákrok policie způsobil poprask. Inspekce ho vyhodnotila jako zákonný a přiměřený

Velké pozdvižení vyvolalo v červnu v Plzni video zachycující noční zásah policistů, kteří se snažili...

Plzeňská Drbna

dnes, 11:55

2 min

Rakovina, rozchod po 27 letech a prázdný byt. Anna K. přiznala, že ji zachránila jediná žena: „Bez ní bych tu nebyla"

Žena, která zpěvačce podle jejích slov zachránila život, není kamarádka ani nová partnerka. Je to...

VIPživot.cz

dnes, 11:52

3 min

Red Bull stahuje McLaren, který chystá protiútok. Stella prozradil plán

Šéf týmu McLaren Andrea Stella potvrdil, že tým v průběhu konce sezóny nasadí nové vylepšení, aby se...

SvětFormule.cz

dnes, 11:52

2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Německo v šoku. Úřady evidují stovky dětských sňatků, týkají se i jedenáctiletých dívek

Komunisté zrušili spartakiádu v roce 1970 kvůli strachu. Obávali se masových nepokojů po jaru.

StarDance v ohrožení kvůli nemoci. Marta Jandová se potýká s vysokými horečkami

Večeře do 25 minut a za 25 korun na porci? Těchto pět receptů dokáže obojí

Jiří Štěpnička se se synem do smrti neusmířil. „Nenávidíme se,“ říkal herec

Zobrazit více

Reklama