3 min

Geniální recept na lahodnou toustovou večeři, kterou téměř nikdo nezná: Tohle budete chtít každý den

Sdílet

Dennívýzva

Toastový chléb je záchrana ve chvíli, kdy se nechce dlouho vařit, ale prázdný žaludek nedá pokoj. Tento recept kombinuje vejce, klobásu, čerstvé rajče a sýr Suluguni – a výsledkem je pořádně sytá večeře nebo svačina po tréninku, která je hotová dřív, než prostřete stůl. Stačí čtyři krajíce chleba a pár surovin, které se běžně válí v lednici.

obložené toasty

Zdroj: Foto: YoutTube / Ellen's Simple Recipes; Recept na Na stole je do 10 minut: Sytá večeře nebo svačina z toastového chleba, kterou zvládne každý

Toastový chléb bývá často první volba ve chvíli, kdy není čas ani chuť na delší vaření, ale hlad už je dost neodbytný. Tenhle recept spojuje vejce, klobásu, čerstvé rajče a sýr Suluguni. Výsledek? Sytá večeře nebo svačina po tréninku, hotová dřív, než se trouba vůbec stihne pořádně rozehřát. Stačí čtyři plátky chleba a několik běžných surovin, které člověk obvykle najde v lednici.

Suluguni je sýr, který se chová jinak než ostatní

Suluguni pochází z gruzínské kuchyně a řadí se mezi polotvrdé sýry s vláknitou strukturou. Když se zahřeje, nerozpustí se do klasické „louže“ jako eidam, ale táhne se v dlouhých vláknech. Připomíná mozzarellu, jen má výraznější slanou chuť. Na 100 g obsahuje zhruba 20–25 g bílkovin, takže jídlu dodá i slušný nutriční základ. Zapečený toast se Suluguni je proto znatelně sytější než varianta s běžným plátkovým sýrem z balíčku.

V obchodech se Suluguni dá sehnat, i když ne ve všech, většinou ve vakuovém balení nebo ve slaném nálevu. Kdo ho zrovna nemá, může sáhnout po čerstvé mozzarelle. Chuť bude jemnější. Suluguni má nicméně svou specifickou slanost a ta se do takového toastu hodí o něco víc.

Recept na zapečené toasty s vejce a sýrem Suluguni

Připravte si následující ingredience

Na 2 porce (4 toasty):

Toastový chléb – 4 krajíce
Kečup – 4 lžíce
Vejce – 3 ks
Sůl – 1/4 lžičky
Pepř – směs, podle chuti
Rajče – 1 ks
Klobásy – 3 ks
Sýr Suluguni – 150 g
Petržel – několik snítek

Postup přípravy zapečených toastů se Suluguni, rajčaty, klobásou a vejci

1. Nejdřív předehřejte troubu na 200 °C. Můžete použít horkovzduch nebo horní gril, podle toho, jak rychle chcete mít hotovo.

2. Krajíce toastového chleba rozložte na plech vyložený pečicím papírem.

3. Každý krajíc potřete jednou lžící kečupu. Ideálně až ke krajům, aby se chléb při pečení zbytečně nepřipaloval.

4. Rajče nakrájejte na tenké plátky a položte je na potřené krajíce.

5. V misce rozšlehejte 3 vejce se solí a pepřem. Směs má být sjednocená, bez viditelných zbytků bílku.

6. Do vaječné směsi přihoďte nakrájené klobásky nebo párky, nastrouhaný sýr, nakrájená rajčátka a nasekanou petrželku.

7. Vše dobře promíchejte.

8. Nyní směs rozdělte na 4 části a každou potřete plátek chleba.

9. Plech vložte do trouby a pečte 10–12 minut, dokud vejce neztuhnou a sýr nezačne bublat a na některých místech lehce chytat barvu.

10. Hotové toasty vyndejte a podávejte hned.

Naše tipy pro speciální úpravy

Tohle jídlo dělám většinou ve chvíli, kdy je lednice skoro prázdná. A stejně to pokaždé vyjde. Jeden drobný postřeh z praxe: kečup se během pečení trochu stáhne a zkaramelizuje, takže výsledná chuť působí výrazněji, než by člověk čekal od tak obyčejné suroviny.

Pár možností, jak recept upravit:

Místo klobásy můžete použít šunku nebo salám – toast bude o něco méně tučný, ale pořád dost sytý.
Přidat můžete i tenký plátek červené cibule. Dodá lehkou ostrost a trochu barvy.
Kdo chce lehčí verzi, může použít jen dvě vejce místo tří a doplnit víc zeleniny.
Toast funguje i jako svačina po tréninku – o bílkoviny se postarají vejce a sýr.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě informací z webu Wikipedie

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Geniální recept na lahodnou toustovou večeři, kterou téměř nikdo nezná: Tohle budete chtít každý den se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Geniální recept na lahodnou toustovou večeři, kterou téměř nikdo nezná: Tohle budete chtít každý den

Zdražil by nejen benzin. Írán vytahuje další zbraň a otevírá novou frontu

Matušův milostný veletoč: Rozchod s Lucinkou byla legrace, teď je v plánu svatba v kostele

Léčba mění Markétu Konvičkovou před očima: Nové fotografie ukázaly výraznou proměnu

Kdo je žena, která odvedla Vémolu od rodiny, zatímco Lela v nemocnici bojovala o zdraví syna?

KVÍZ: Největší historické pikantnosti: Jak dobře znáte tajný život slavných velikánů?