Hit mezi vánočním pečením: Pečený vánoční stromeček s čokoládovým krémem, který potěší oko i chuťové buňky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jedinečná pochoutka, která se skvěle chodí na vánoční svátky. Každý si na tomto pečeném vánočním stromečku pochutná.

Obrázek k receptu na pečený vánoční stromeček

Zdroj: Foto: se souhlasem Varime-doma, recept na pečený vánoční stromeček

Doba čtení 4 min

Článek byl publikován 03.12.2025 06:53

Pečený vánoční stromeček je v období svátků hitem, který kombinuje estetiku s tradiční chutí kynutého těsta. Těsto, které používám (jako na vánočku), je bohaté, máslové a po upečení nádherně nadýchané. Díky kynutí má jemnou texturu, která se dokonale hodí k hutné a sladké náplni. Sice je to trochu delší pečení kvůli čekání na vykynutí, ale výsledek stojí za to. Tato technika vrstvení a následného vytáčení (které je vidět na videu) vytvoří jedinečný vizuální efekt, který uchvátí každého. Navíc ten pocit, kdy se teplý, domácí čokoládový krém rozteče mezi vrstvami nadýchaného těsta, je k nezaplacení!

Příprava pečeného vánočního stromečku je překvapivě snadná, přestože výsledek vypadá velmi složitě. Důležité je jen dodržet posloupnost kroků: zadělat kynuté těsto (jako na klasickou vánočku), nechat ho vykynout, rozdělit ho na čtyři díly a vytvořit vrstvený plát. Tajemství celého tvaru je v řezání a natáčení – z plátu se vyřízne tvar stromku, na boku se nařežou „větve“, které se pak opatrně zatočí. Můj tip zní: Pokud se Vám pláty těsta při válení lepí, podsypte je jen minimálně moukou. Příliš mnoho mouky by se mohlo dostat mezi pláty a zabránit tak dobrému slepení náplně. Pláty je dobré rozválet spíše na pečicím papíře, na kterém se pak stromeček i peče.

Recept na pečený vánoční stromeček z kynutého těsta a s čokoládovou náplní

Doba aktivní přípravy je cca 35 minut a pečení 30 minut. Recept je určen pro přípravu jednoho velkého vánočního stromečku.

Příprava těsta a náplně (aktivní): 35 minut (zahrnuje míchání, vrstvení a tvarování)
Kynutí (pasivní): 60 minut
Pečení: 30 minut
Celková doba: cca 125 minut (2 hodiny a 5 minut)

Ingredience k přípravě vánočního stromku

Těsto (jako na vánočku):

500 g hladké mouky
250 ml teplého mléka (ne horkého)
80 g cukru krystal
100 g másla (rozpuštěného, ale ne horkého)
1 ks vejce
1 kostka čerstvého droždí (42 g)
Špetka soli
1 lžička citronové kůry (čerstvě strouhané, pro aroma)

Náplň:

200 až 300 g čokoládového krému (např. Nutella)

Na potření:

1 ks vejce (rozšlehané)
2 lžíce rostlinného oleje (pro lesk)
Moučkový cukr na posypání (volitelné)

Postup přípravy pečeného vánočního stromečku

1. Příprava kynutého těsta: Nejdříve připravte kvásek: Do misky dejte polovinu teplého mléka, lžičku cukru a rozdrobenou kostku droždí.

2. Nechte vzejít (asi 5 až 10 minut). Mezitím v jiné velké míse smíchejte mouku, zbytek cukru, sůl a citronovou kůru.

3. Přidejte kvásek, zbylé mléko, celé vejce a rozpuštěné máslo. Vypracujte hladké a vláčné těsto.

4. Mělo by být mastné a nelepivé. Přikryjte ho utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 60 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Těsto se zadělá a nechá kynout asi hodinu.

5. Tvarování stromečku: Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejné díly. Z každého dílu vyválejte tenký plát. Pláty by měly mít tvar zhruba 30 cm × 20 cm.

6. Na plech dejte pečicí papír. Na něj položte první plát těsta. Ten potřete tenkou vrstvou čokoládového krému.

7. Přikryjte druhým plátem těsta a opět potřete čokoládovým krémem. Opakujte, dokud nepoložíte poslední, čtvrtý plát těsta (ten už se náplní nepotírá).

8. Nyní ze všech čtyř vrstev vykrojte tvar stromečku – ve spodní části obdélník (kmen) a nahoře trojúhelník (koruna).

9. Řezání a stáčení: Od kmene směrem nahoru, šikmo na obě strany, nařežte vodorovné „větve“ (asi 1,5 cm široké) – kmen nechte nerozříznutý.

10. Z každé strany pak opatrně vezměte jednu větev a dvakrát ji zatočte směrem od sebe (podrobněji ve videonávodu).

11. Na závěr udělejte v horní části těsta (na špičce stromečku) malý řez ve tvaru hvězdy a stočte větve tak, aby vypadaly jako hvězda.

12. Pečení: Rozšlehejte vejce se 2 lžícemi oleje (pro lesk) a celý stromeček pečlivě potřete. Pečeme na 170 stupňů asi 30 minut.

13. Po upečení nechte vychladnout a před podáváním posypte moučným cukrem (pro efekt sněhu).

Tipy redakce

Stromeček se šablonou: Použijte papírovou šablonu stromečku. Tvarování bude snazší, pokud si tvar stromečku nakreslíte na papír a přiložíte na těsto.
Pro lesklý efekt: Potírejte vajíčkem až po vytvarování. Míchejte rozšlehané vejce s olejem (pro zlatavou barvu a lesk) a potřete jím až finálně vytvarovaný stromeček.
Volba náplně: Použijte hutnou a neroztékající se náplň. Kromě čokoládového krému a povidel je skvělá hustá maková náplň (mletý mák uvařený v mléce a ochucený) nebo tvarohová náplň.
Teplota v troubě: Pečte při nižší teplotě (170 stupňů) delší dobu. Kynuté těsto potřebuje čas, aby se propeklo i uvnitř, aniž by se okraje spálily. Pokud začne hnědnout příliš rychle, přikryjte stromeček alobalem.

Foto a recept Vaříme doma

Článek Hit mezi vánočním pečením: Pečený vánoční stromeček s čokoládovým krémem, který potěší oko i chuťové buňky se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Šťavnaté kuře na paprice plné chuti a vůně: Tradiční česká klasika si vás získá jemnou omáčkou i měkkým masem

Rychlá fazolová polévka s rohlíkem je levná, sytá a hotová během chvilky

Fazolová polévka bývala u nás doma jídlo na dny, kdy nikdo nechtěl vymýšlet velkou gastronomii, ale hlad...

Makovec se švestkami potěší každého, kdo má rád jednoduché ovocné moučníky bez těžkého krému

Makovec se švestkami mám ráda hlavně ve chvíli, kdy nechci vytahovat váhu a zároveň nechci jíst suchý...

Sametová ruská zmrzlina ze tří surovin: Domácí klasika, která chutná líp než z obchodu

Ruská zmrzlina je pro mě čistá nostalgie. Smetanový krém sevřený mezi dvěma oplatkami, který jsem jako dítě...

Palačinky s jahodovou marmeládou jsou rychlý sladký oběd i dezert, který zvládnete za pár minut

Palačinky s jahodovou marmeládou dělám ve dnech, kdy potřebuji uvařit něco, co potěší děti i dospělé a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Dvacetiletá bojovnice UFC nepřestává překvapovat. Už je na 12. místě v žebříčku organizace

Ve dvaceti má v UFC číslo před jménem. Jediné kolo v Las Vegas ji z nováčka proměnilo v bojovnici, které...

MMAMAG.cz

dnes, 10:46

3 min

Karolína Jirásková plánuje odchod do Španělska. Iva Kubelková pomalu pouští obě dcery do světa

Ještě nedávno měla Iva Kubelková obě dcery doma, teď se ale rodinný život pomalu mění. Starší Natálie už se...

Žena.cz

dnes, 10:43

Dvanáctá sezona nemusí být poslední. Frydrych se dohodl s Baníkem na nové smlouvě

Šestatřicetiletý obránce a služebně nejstarší hráč Baníku v aktuálním kádru Michal Frydrych se s vedením...

Ostravská Drbna

dnes, 10:41

1 min

Jones rozebral dva klíčové zápasy v těžké váze UFC. O Pereirovi má pochybnosti, u Hokita vidí velkou šanci

Neporažený Josh Hokit jde 14. listopadu 2026 do Madison Square Garden pro pás těžké váhy. Jon Jones ho...

MMAMAG.cz

dnes, 10:39

4 min

Armádní vědci vyvíjejí mozková rozhraní. Voják budoucnosti dokáže ovládat zbraně i drony pouhou myšlenkou

V moderním válčení představuje lidské tělo nejslabší článek, protože trpí únavou, strachem a pomalými...

Zbrojopis

dnes, 10:36

5 min

Reklama

Muž z Přerova přišel během jednoho telefonátu o 135 000 Kč. Toto je mechanismus, kterým podvodníci útočí

Dvaadvacetiletý muž z Přerova ztratil během jediného telefonátu celé své úspory. Podvodníci nepotřebovali...

NESPECHEJ.cz

dnes, 10:30

4 min

Stačí výuční list a bere 100 000 Kč/měsíc. Než přijede, čekáte v Česku klidně i měsíc

Nedostatek kvalifikovaných řemeslníků mění pravidla hry. Zatímco jiná odvětví bojují s přebytkem uchazečů,...

FAJNTIP.cz

dnes, 10:30

3 min

Spor o platy v UFC se vyostřuje. Kryptoplatforma nabídla všem 400 bojovníkům sponzoring 10 tisíc dolarů měsíčně

Deset tisíc dolarů měsíčně bez ohledu na výhru, prohru i bonus večera. Jenže poslední věta dopisu rozhoduje...

MMAMAG.cz

dnes, 10:24

5 min

Meteorolog vydal první výhled na svátky: Šance na sníh na Štědrý den vypadá nadějně

I když to tak možná nevypadá, Vánoce se blíží a než se nadějeme, budou tady. Důkazem je i vánoční nabídka...

Kapitalio

dnes, 10:21

1 min

Humburger chce sesadit Kincla a mluví o obměně generací. Inspektor ho varuje, ale chápe jeho ambice

V květnu 2021 nastoupil Dominik Humburger k prvnímu profesionálnímu zápasu na turnaji, kde dělal...

MMAMAG.cz

dnes, 10:15

4 min

Reklama

Mladíka, který v Plzni zaútočil nožem na běžkyni, poslal soud do vazby za pokus o vraždu

Sedmnáctiletého mladíka z Tachovska, kterého policie v úterý obvinila z pokusu o vraždu, poslal soud do...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 10:14

Viní ho z „válečných zločinů“. Ukrajinec stojí před soudem za útok na Nord Stream

V německém Hamburku za velkého zájmu médií začal ve středu soud s ukrajinským občanem Serhijem K., který...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 10:09

Toaletní papír položený na prkénko veřejného záchodu může představovat zdravotní riziko. Tento zvyk bezpečí nezvýší

Vysoké procento z vás jistě obkládá na veřejných toaletách záchodové prkénko toaletním papírem. To ovšem...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 10:08

2 min

Kinobox Daily: Od jednání o NATO po boj s nefunkčním mikrofonem. Nahlédněte do života Občana Havla

Zákulisí vrcholné politiky, neformální humor v hradních kuloárech, ale i hluboce lidský rozměr muže, který...

Kinobox.cz

dnes, 10:05

2 min

Do Prahy přijede tibetský buddhistický mistr Džamgön Kongtrul rinpočhe

Významný učitel z tradice tibetského buddhismu linie Karma Kagjü přijíždí v říjnu poprvé do Prahy. Džamgön...

i60.cz

dnes, 10:05

2 min

Reklama

Číňan obžalovaný ze špionáže odmítl vinu. K soudu ho přivedla eskorta se samopaly

Čínský občan Jang I-ming dnes u pražského městského soudu prostřednictvím svého obhájce odmítl obžalobu,...

HN.cz

dnes, 10:05

Slavia čeká na vítězství v Lize mistrů už 21 zápasů. Prohra se Sabahem ukázala nepříjemnější problém než jen špatnou koncovku

Osmnáct střel, osm pokusů na branku a pět neproměněných velkých šancí. Slavia Praha si v Baku vytvořila...

Vše o sportu

dnes, 10:02

7 min

Město stále marně hledá letošní vánoční strom, musí mít aspoň 13 metrů

Už zkraje září oslovilo město Plzeň veřejnost, aby pomohla s hledáním vánočního stromu, který bude letos...

Plzeňská Drbna

dnes, 10:01

2 min

Bábovka bez oleje, bez vajec a bez cukru, může pořád chutnat?

Představte si, že bábovka bez oleje, bez vajec, a dokonce také bez cukru může pořád chutnat jako bábovka....

FAJNTIP.cz

dnes, 10:00

2 min

Lemur kata: král Jelimán? Smůla. Ve skutečnosti vládnou samice a samci spolu bojují smradem

Lemur kata má pruhovaný ocas, oči jako člověk po třetím espressu a díky Madagaskaru kariéru animované...

Žlutá kočka

dnes, 10:00

6 min

Reklama

Masér Lukáš zkouší štěstí v Naked Attraction. Na prvním rande vytáhne dárek, který se jen tak nevidí

Druhá řada seznamky Naked Attraction CZ & SK začíná. Masér Lukáš se vrací po vážné nehodě a hned na...

V Telce

dnes, 09:58

3 min

Velká změna v Ústí: ANO po osmi letech končí, vítěz voleb má většinu

Jedno Ústí má v sedmatřicetičlenném zastupitelstvu 22 křesel a radnici povede samo. Primátorem se má stát...

Trendy svět

dnes, 09:55

3 min

Olomouc míří ke koalici bez vítězného ANO, primátorem má být Marek Zelenka

Na olomoucké radnici se rýsuje nová většina pěti uskupení vedená STAN. Dohoda by po osmi letech odsunula...

Trendy svět

dnes, 09:53

3 min

Dluhy Dynama rostou. Další věřitelé požadují miliony, soud bude jednat v listopadu

Fotbalové Dynamo České Budějovice čelí dalším pohledávkám. K původnímu insolvenčnímu návrhu se připojily...

Budějcká Drbna

dnes, 09:53

4 min

Dokonale čistý dřez nemusí znamenat namáhavé drhnutí. Profesionální uklízečky spoléhají na několik chytrých fíglů

Čištění dřezu nepatří mezi oblíbené činnosti, ale jelikož často přichází do styku s potravinami, je...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 09:50

2 min

Reklama

Povolební jednání ve Zlíně se obrátila, trojblok hledá koalici bez ANO

Zlínská povolební vyjednávání nabírají nový směr. ODS, Společně pro Zlín a Zlín Srdcem s Piráty chtějí...

Trendy svět

dnes, 09:50

3 min

Máme doma "poklad" ze zámku

Nejdříve si můžete přečíst něco o nedávné historii našeho zámku v Holešově a neutěšeném osudu poslední...

i60.cz

dnes, 09:50

3 min

Nosit tenisky do kanceláře už není in. Akcie Nike a Adidasu padají, do módy se vrací elegantnější obuv

Odklon od nošení tenisek se projevuje už i na akciových trzích. Akcie jejich výrobců, jako je Nike nebo...

HN.cz

dnes, 09:49

Muchová znovu zvládla tie-breakovou bitvu. Ve Wu-chanu zůstává jedinou Češkou

Karolína Muchová ve Wu-chanu otočila duel s Caty McNallyovou a udržela neporazitelnost v tie-breacích....

Trendy svět

dnes, 09:48

3 min

Šťavnaté kuře na paprice plné chuti a vůně: Tradiční česká klasika si vás získá jemnou omáčkou i měkkým masem

Vůně cibule na másle, sladká paprika a smetana v omáčce. Přesně tak si u nás doma představuji poctivé kuře...

Cooky.cz

dnes, 09:45

5 min

Reklama

Kolik si vydělá kominík za 1 den v topné sezóně? Až to číslo uvidíte, spadne vám brada

Účet od kominíka dostane na podzim skoro každý, kdo doma topí kotlem, […]

Zodpovime.cz

dnes, 09:42

4 min

Hackeři zaútočili na supermarkety. Místo krádeže peněz zničili potraviny za miliony

Stačilo několik hodin a stovky supermarketů přišly o zásoby čerstvých i mražených potravin. Hackeři totiž...

Trendy svět

dnes, 09:41

3 min

Bronzová soška i amfory jsou opět doma. Izrael vrátil Řecku 22 starověkých artefaktů

V úterý 13. října Izrael vrátil do Řecka dvaadvacet starověkých starožitností, nelegálně odvezených z...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 09:37

Tenhle starý porcelánový talíř se prodává na internetu i za 1 000 Kč. Čechům se doma válí už od ČSSR a neví o tom

Modrobílý cibulák stojí v kredencích českých rodin po celé generace a většina […]

Extrafit.cz

dnes, 09:36

4 min

Češi objevili termální lázně 4 hodiny od hranic, kde víkend s procedurami stojí méně než doma. Senioři je berou útokem

Dvě noci s polopenzí, jedna koupel a půlhodinová masáž. S takovým víkendovým balíčkem počítají i ceníky […]

Outdoor tipy

dnes, 09:34

4 min

Reklama

Šéf ODS zuří. Nechá přelepit billboardy s nečekanou podporou kandidátky ANO

Billboardy, na kterých končící senátor za ODS Lumír Aschenbrenner podpořil kandidátku hnutí ANO Lucii...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 09:33

Ani Kanáry, ani Egypt. Čeští senioři letos v říjnu objevili 1 zemi, kde je 28 stupňů a týden s jídlem stojí méně než 12 000 Kč

V Česku se v říjnu pomalu začíná topit, jenže na jižním pobřeží Středozemního […]

Outdoor tipy

dnes, 09:31

4 min

Jihočeské rybníky trápí historické sucho, rybáři odkládají výlovy a přečerpávají vodu

Jihočeští rybáři čelí letos při tradičních podzimních výlovech nebývalým problémům. Z rybníků se odpařila...

Náš REGION

dnes, 09:30

2 min

Na Dnech NATO v Mošnově prodávali alkohol dětem

Letošní Dny NATO na letišti v Mošnově na Novojičínsku přilákaly přes 150 000 návštěvníků, mezi nimi i...

Náš REGION

dnes, 09:30

1 min

Nejdůležitější bylo se neumazat. Za komančů i teď, říká Golda ze Znouzectnosti

Původně plzeňská kapela Znouzectnost je letos na hudební scéně už rovných čtyřicet let. Nikdy se nestala...

HlídacíPes.org

dnes, 09:30

10 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Šéf ODS zuří. Nechá přelepit billboardy s nečekanou podporou kandidátky ANO

Zradil první ženu a přišel o dceru. Zdeněk Chlopčík ze StarDance má za sebou vztahové drama

Jiří Štěpnička se se synem do smrti neusmířil. „Nenávidíme se,“ říkal herec

Mechanik varuje na chybu po přezouvání. Dělá ji mnoho řidičů, škoda se pak může vyšplhat na 160 000 Kč

Kdo u vás doma ví, kde co je? A proč je to většinou ten samý člověk

Zobrazit více

Reklama