2 min

Jablečný štrúdl podle Laďky Něrgešové voní citronem a skořicí. Těsto se nekyne a peče se jen 25 minut

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Na domácí štrúdl nemusíte čekat, až těsto vykyne. Jednoduchý recept s jablky, skořicí a ořechy připravíte během chvíle a za necelou půlhodinu už může být dozlatova upečený.

Není jen úspěšná moderátorka, ale také skvělá pekařka.

Zdroj: Nextfoto.cz

Štrúdl z tohoto těsta připravíte bez kynutí, takže se hodí i ve chvíli, kdy chcete mít moučník rychle v troubě. Základem je hladká mouka, máslo, mléko a droždí, náplň stojí na jablkách, citronu, skořici a ořeších. Peče se při 175 °C asi 25 minut, dokud povrch nezezlátne.

Související článek: Nejrychlejší koprovka je hotová za 15 minut: Recept od stoleté babičky teď chtějí všichni

Kamarádka mi ukázala koprovku za 15 minut: Od té doby po mně všichni chtějí recept.

Shutterstock

Těsto se zpracuje hned, bez čekání

Na rozdíl od klasického kynutého závinu se připravené těsto nenechává odpočívat ani kynout. Máslo se do směsi strouhá, díky čemuž se lépe propojí s moukou. S těstem pracujte na pomoučeném válu a vyválejte ho rovnoměrně, aby se štrúdl při pečení dobře propekl.

Suroviny

300 g hladké mouky
200 g másla
120 ml mléka
6 až 8 jablek
1 vejce na potření
1/2 kostky čerstvého droždí
šťáva z vymačkaného citronu
citronová kůra
cukr krupice
skořice
strouhanka
vlašské ořechy
vanilkový cukr
sůl

Související článek: Kuchařka poradila, jak připravit ovocný koláč bez vážení. Recept zvládnou i úplní začátečníci

Kuchařka poradila snadný ovocný koláč: Suroviny stačí odměřit hrnkem a výsledek se povede napoprvé.

Shutterstock

Postup

Do mísy dejte hladkou mouku, špetku soli, citronovou kůru, vanilkový cukr, droždí a nastrouhané máslo. Přilijte mléko a suroviny spojte v těsto.
Jablka oloupejte a nastrouhejte. Promíchejte je s citronovou šťávou, cukrem krupicí a skořicí.
Těsto bez kynutí přesuňte na vál, propracujte ho a vyválejte na plát.
Vyválené těsto posypte strouhankou. Na ni rozprostřete ochucená jablka a přidejte nasekané nebo nahrubo rozdrcené vlašské ořechy.
Těsto opatrně zaviňte a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte při 175 °C zhruba 25 minut, až bude štrúdl dozlatova.
Po upečení můžete povrch potřít směsí cukru a rumu. Před podáváním jednotlivé kousky poprašte moučkovým cukrem.

Strouhanka pomůže se šťávou z jablek

Pokud jsou jablka hodně šťavnatá, strouhanku nevynechávejte. Zachytí část tekutiny a těsto se pod náplní tolik nerozmočí. Hotový štrúdl nechte před krájením krátce zchladnout, aby se náplň usadila a řezy se nerozpadaly.

magazin.recepty.cz, apetitonline.cz

Reklama

Další články z Trendy Život

Jedna z nejkrásnějších pláží Chorvatska je schovaná pod útesem. Cesta k ní trvá téměř hodinu, ale stojí za to

Fotky Evy Holubové z Itálie vzbudily pozornost: Její nohy obdivují i známé české herečky

Eva Holubová tráví část léta v milované Itálii a fanouškům ukazuje, že její dovolená rozhodně není jen o...

Andrej Babiš spojil déšť se svými modlitbami. Miroslav Etzler reagoval scénkou, která baví internet

Miroslav Etzler se znovu pustil do politické satiry. Tentokrát si vzal na mušku Andreje Babiše a jeho...

Show Jana Krause se vrací: Vedle sebe usednou hosté, které by v jedné sestavě čekal málokdo

Prázdninová televizní pauza pomalu končí a s ní se na obrazovku vrací také Jan Kraus. Nové díly jeho známé...

Dnes v Ulici: Rozjede se velké pátrání. Jeden z hrdinů se přitom ocitne pořádně v úzkých

Středeční Ulice přinese nenápadné pátrání, ve kterém půjde o mnohem víc než jen o zapomenuté brýle. Žofka s...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Trendy Život

Magazín přináší pestrý mix témat, která spojují svět showbyznysu, módy a životního stylu s příběhy ze skutečného života. Čtenáři zde najdou zajímavosti o známých osobnostech, aktuální trendy, ale i praktické tipy a inspiraci pro každodenní situace.Obsah kombinuje odlehčené čtení s tématy, která...

Jablečný štrúdl podle Laďky Něrgešové voní citronem a skořicí. Těsto se nekyne a peče se jen 25 minut

Ukrajinského vlastizrádce zabila luxusní společnice. Málem unikla

„Nejtěžší bylo překonat samu sebe.“ Dominika shodila 65 kilo a její proměna dojímá

Sucho řeší i Pavel. Rýpl si kvůli němu do Babiše i Macinky

Nultá léta volají zpět. Jeden ikonický trend spodního prádla se vrací v nové podobě

Nemocnice, která nikdy nepřijala jediného pacienta. Přesto se v ní umíralo