2 min

Jedna čajová lžička soli a 30 minut ve vodě. Z jahod vylezou věci, které byste nikdy nesnědli, kdybyste je viděli

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Techniky namáčení jahod ve slané vodě zajistí, že tyto oblíbené plody budou nejen chutné, ale také čisté a bezpečné.

Proč namáčet jahody do slané vody: Snadný trik řeší obávaný problém

Zdroj: Freepik

Obsah článku

Jahody známé pod vědeckým názvem Fragaria × ananassa jsou oblíbené nejen pro svou šťavnatou a sladkou chuť, ale také pro své významné zdravotní účinky. Jsou mimo jiné bohaté na vitaminy C a K, vlákninu, kyselinu listovou a především na antioxidanty, jak píše web Tresk.

Botanické zajímavosti o jahodách

Než se ponoříme do tajů mytí jahod, podívejme se na některé fascinující botanické aspekty tohoto ovoce. Z technického hlediska nejde o pravé bobuloviny (nepatří tedy do stejné kategorie jako borůvky nebo hroznové víno). Každé „semínko“ (nažka) je jedním ze skutečných plodů jahodníku. Ona červená chutná dužina je vlastně jen takový obal.

Proč je třeba jahody důkladně mýt

Jakkoli jsou jahody lahodné, bývají také náchylné k ulpívání různých nevítaných hostů – od nejrůznějších nečistot, přes bakterie až po drobný hmyz a larvy. Všech vás však zbaví šikovná technika namáčení jahod ve slané vodě, kterou doporučuje i web ProSvět. A proč nestačí omytí? Je to prosté: Slaný roztok pomáhá rozpustit zbytky, které by samotná voda neodstranila. Krátké namočení ve slané vodě vám také paradoxně dokáže pomoci zachovat přirozenou sladkost jahod.

Jak správně namočit jahody do slané vody

Na jeden šálek teplé vody použijte přibližně jednu čajovou lžičku soli. Míchejte, dokud se sůl zcela nerozpustí. Poté jahody do roztoku vložte a nechte je asi 30 minut odstát. Tato doba je dostatečná k tomu, aby škůdce podráždila a přiměla je opustit jejich chutné a voňavé domovy. Nakonec je třeba toto ovoce ještě důkladně opláchnout pod tekoucí studenou vodou, aby se odstranily zbytky soli a případné další uvolněné nečistoty.

Zdroj fotografie: Freepik

Jahody se hodí do různých kulinářských pochoutek – od čerstvých salátů a koktejlů až po lehké letní koláče a dorty.

Skvěle vám poslouží také roztok octa a vody (obvykle v poměru 1:3). Ten je vhodný zejména k ničení bakterií a spor plísní. Mezi další osvědčené tipy redakce Chalupáři-Zahrádkáři patří i aplikace jedlé sody.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Redakce Chalupáři-Zahrádkáři

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Mastnota z kuchyňských skříněk může zmizet bez drahé chemie. Pomůže jednoduchý domácí prostředek

Hřebíček a bobkový list v každé skříňce: moli se do kuchyně už nevrátí. Stačí je rozložit jedním způsobem

Pozvěte si do kuchyně hřebíček a bobkový list. Společně dokážou odradit jedny z nejnenáviděnějších škůdců –...

Petúnie v srpnu zkraťte na 20 cm nad zemí. Vypadá to krutě, ale do prosince vám to vrátí stovkami nových květů

Ačkoli jsou petúnie odolné, mohou se někdy stát obětí škůdců a chorob. A věnovat se musíte i jejich...

Spíte celou noc s otevřeným oknem? V některých podmínkách to vážně není dobrý nápad

Dva lidé v ložnici vyprodukují za jedinou noc až litr vodní páry. Když přitom celou noc proudí dovnitř...

Orchidej kvetla 11 měsíců v kuse. Majitelka do zálivky přidává česnek s mlékem a postup má tři kroky

Nedovolte, aby vaše orchideje strádaly. Nemusíte chodit do obchodu pro drahá hnojiva. Skvěle vám pomůže i...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Jedna čajová lžička soli a 30 minut ve vodě. Z jahod vylezou věci, které byste nikdy nesnědli, kdybyste je viděli

Tohle Ukrajinci nečekali. V nejnovější ruské raketě našli „dárek“ od Američanů

Tary se kaje kvůli dětskému campu. Přiznal pochybení a najal psycholožku

„Malý skrček s velkým zadkem,“ říkala o Krausovi Chýlková. Nakonec jí změnil život

Na Marsu našli minerál, z něhož vznikají rubíny. Jenže podle chemie tam skoro neměl být