Jen jsem formu vyložila listovým těstem, přidala banán, čokoládu a vznikl tak dobrý dezert, že ho teď peču pravidelně každý týden

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Nenechte si ujít jedinečný chuťový zážitek, který nabízí tento listový koláč s čokoládou a banánem. Je křupavý, lahodný, nádherně voní a je hotový za pár minut.

Jen jsem formu vyložila listovým těstem, přidala banán, čokoládu a vznikl tak dobrý dezert, že ho teď peču pravidelně každý týden

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 03.10.2026 05:03

Listový koláč s čokoládou a banánem je ztělesněním dokonalého dezertu pro každého, kdo miluje bohaté chuťové kontrasty, ale nechce strávit celé odpoledne odměřováním surovin a složitým hnětením. Pod pokličkou ze zlaceného, do křupava upečeného těsta se ukrývá sametově jemná náplň ze zralého ovoce a kvalitního kakaového základu, kterou navíc úžasně doplňuje lehoučká citronová poleva a plátky křehkých mandlí. Každé kousnutí přináší neodolatelnou hru textur — od křehké vnější krusty až po horké, vláčné srdce plné chuti.

Kombinace banánů a čokolády je naprostou klasikou, která své kořeny táhne z tradiční francouzské a belgické cukrařiny, kde se kvalitní kakaové boby odpradávna snoubily s exotickým ovocem. Listové těsto, jehož původ sahá až do starověkého Blízkého východu a jež do dokonalosti dovedli francouzští pekaři v 17. století, dodává celému pokrmu punc elegance. Spojení těchto světově uznávaných ingrediencí v jednom koláči tak vytváří nadčasovou delikatesu, která si získala srdce sladkomilů napříč všemi kontinenty.

Tento flexibilní recept přímo vybízí k tvořivým obměnám podle toho, co zrovna ukrývá vaše spíž. Místo arašídů můžete použít nasekané vlašské či lískové ořechy, případně do náplně přisypat hrst čerstvých malin pro příjemně navinulý akcent. Čokoládu lze snadno zaměnit za hořkou variantu s vysokým obsahem kakaa nebo naopak za jemnou bílou, která vytvoří nádherný vizuální i chuťový kontrast.

Listové těsto ořízněte tak, aby jeho tvar přesně kopíroval vaši formu na pečení. Odřezky těsta pak vložte do sáčku a na 20 minut do mrazáku.

Zbylé těsto rozprostřete do formy a pokryjte ho oloupaným a na kolečka nakrájeným banánem. Na banán vyskládejte nasekanou čokoládu a dezert posypte rozmixovanými arašídy.

Poznámka: Nemáte-li formu na pečení s nepřilnavým povrchem, vymažte ji trochou másla, olejem nebo ji vyložte pečicím papírem.

Pochoutku nakonec posypte nastrouhaným těstem z mrazáku, které potřete směsí vaječného žloutku s mlékem. Dezert následně pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut.

Mezitím připravte polevu. V samostatné míse vyšlehejte vaječný bílek s moučkovým cukrem. Jakmile vznikne nadýchaná hmota, za stálého šlehání do ní přidejte citronovou šťávu.

Upečený listový koláč s čokoládou a banánem polijte připravenou polevou, posypte ho plátky mandlí a po vychladnutí ho servírujte nakrájený na kousky.

Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou nastrouhané čokolády.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Velvet Whisk

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Mato

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Když od obědu zbyde rýže, dělám na večeři tyto placičky – jednoduché, šťavnaté a rodina je má raději než klasické karbanátky

Kuřecí pánev se zeleninou dělám pořád – rychlá, lehká a tak dobrá, že ji doma chtějí každý týden

Kuřecí nudličky, papriky, zelené fazolky a chilli vytvoří barevnou směs s příjemně pikantní chutí. Sezam a...

Kinder Pingui chuť bez pečení – tenhle dezert je hotový za 30 minut a chutná přesně jako originál

Čokoláda, jemný smetanový krém a kakaové sušenky se spojí v dezert, který připomíná oblíbenou tyčinku. A...

Tento jablečný koláč „Královna podzimu“ strčí Hraběnčiny řezy do kapsy – jednoduchý, šťavnatý a naprosto božský

Milujete jablečné koláče, ale chcete něco výjimečnějšího? Tady se sladký sníh, voňavá jablka a křupavá...

Šťavnatý mrkvový dort s hruškami a ořechy s rychlým krémem – luxusní dezert, který se hodí na oslavu i k nedělnímu kafíčku

Tajemství dokonale vláčného mrkvového dortu spočívá v jedné nečekané surovině. Sladká hruška mu dodá...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Jen jsem formu vyložila listovým těstem, přidala banán, čokoládu a vznikl tak dobrý dezert, že ho teď peču pravidelně každý týden

Německo v šoku. Úřady evidují stovky dětských sňatků, týkají se i jedenáctiletých dívek

Komunisté zrušili spartakiádu v roce 1970 kvůli strachu. Obávali se masových nepokojů po jaru.

StarDance v ohrožení kvůli nemoci. Marta Jandová se potýká s vysokými horečkami

Večeře do 25 minut a za 25 korun na porci? Těchto pět receptů dokáže obojí

Jiří Štěpnička se se synem do smrti neusmířil. „Nenávidíme se,“ říkal herec