4 min

Kolik si v Německu vydělá pomocný kuchař za 4 hodiny práce denně? Až to uvidíte, spadne vám brada

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Práce v kuchyni bez výučního listu patří u nás k tomu nejhůř placenému, co na […]

Kolik si v Německu vydělá pomocný kuchař za 4 hodiny práce denně? Až to uvidíte, spadne vám brada

Zdroj: Outdoor tipy

Práce v kuchyni bez výučního listu patří u nás k tomu nejhůř placenému, co na trhu najdete. Stačí ale přejet hranice do Německa a stejná pozice vypadá úplně jinak. Kdo si u sousedů stoupne k dřezu nebo ke krájecímu prknu jen na část dne, může se pořádně divit, kolik mu na konci směny zůstane. A srovnání s českou výplatou dokáže zamotat hlavu.

Čtyři hodiny u plotny, výplata za celý den doma

Německá minimální mzda je od ledna 2026 na hodnotě 13,90 eura za hodinu. Při kurzu České národní banky kolem 24,20 koruny za euro to znamená zhruba 336 korun za každou odpracovanou hodinu. Pomocný kuchař, který odslouží čtyři hodiny denně, si tak přijde na 55,60 eura, v přepočtu kolem 1 350 korun za jedinou půldenní směnu.

A teď to hlavní. Česká minimální mzda vychází v roce 2026 na 134,40 koruny za hodinu. Kdo u nás odpracuje celou osmihodinovou směnu za minimum, dostane 1 075 korun hrubého. Německá pomocná síla přitom stejnou částku překoná už za čtyři hodiny. Polovina pracovního dne u sousedů tak přebije celý den doma.

Přečtěte si také: Ani Sicílie, ani Sardínie. Češi si letos v Itálii oblíbili tenhle ostrov, kde je málo lidí a pláže jako z katalogu

Za vším stojí zákonné mzdové minimum

Proč i práce, na kterou nepotřebujete žádné papíry, vynáší v Německu tolik? Může za to právě minimální mzda, pod kterou zaměstnavatel nesmí jít. Od 1. ledna 2026 znovu vzrostla a další navýšení je naplánované na rok 2027. Rozhodla o tom německá mzdová komise a týká se milionů lidí, hlavně v oborech s tradičně nižšími výdělky. Pohostinství mezi ně patří.

Minimální mzda je totiž nejnižší odměna, jakou německý zákon za odvedenou práci připouští, a s pár výjimkami dopadá na drtivou většinu pracujících napříč profesemi i úrovní kvalifikace. Zaměstnavatel pod ni nesmí jít, i kdyby šlo o úplně nezkušeného člověka bez praxe. Právě proto se i sezonní výpomoc v restauraci nebo hotelové kuchyni pohybuje na úrovni, která u nás patří spíš kvalifikovaným profesím.

Pomocný kuchař obvykle bere právě někde kolem tohoto minima. V Bavorsku, ve velkých městech nebo u zaměstnavatele s vlastní tarifní dohodou to bývá i víc. Kdo nastoupí přes personální agenturu, má nárok na sazbu ještě nad zákonným minimem. I ta nejjednodušší práce v kuchyni tak startuje na částce, o které si Čech doma může nechat jen zdát.

Přečtěte si také: Ani Makarska, ani Krk. Češi letos berou útokem tuhle destinaci v Chorvatsku, kde je málo turistů a ceny jako před 3 lety

Měsíční výplata za poloviční úvazek

Půldenní práce zní jako přivýdělek, čísla ale mluví jinak. Když pomocný kuchař odslouží zhruba dvacet čtyřhodinových směn za měsíc, dostane se na osmdesát odpracovaných hodin. To při německé minimální mzdě dělá 1 112 eur hrubého, v přepočtu kolem 27 000 korun.

Pro srovnání: česká minimální mzda za plný měsíční úvazek činí 22 400 korun. Německá pomocná síla na poloviční úvazek tedy hrubým výdělkem překoná Čecha, který doma dře celý měsíc na plný úvazek za minimum. Právě tenhle rozdíl žene přes hranice tisíce lidí.

Přímé srovnání obou zemí shrnuje následující tabulka:

Ukazatel	Německo	Česko
Minimální mzda za hodinu	13,90 eura (kolem 336 Kč)	134,40 Kč
Výdělek za jednu směnu (hrubý)	55,60 eura za 4 hodiny (kolem 1 350 Kč)	1 075 Kč za 8 hodin
Měsíční výdělek (hrubý)	1 112 eur za poloviční úvazek (kolem 27 000 Kč)	22 400 Kč za plný úvazek

Než sbalíte kufry, počítejte s odvody

Přečtěte si také: Meteorologové už mají předpověď do konce prázdnin. Tohle Čechům moc radost neudělá

Uvedené částky jsou hrubé, tedy před zdaněním. A tady je potřeba být opatrný. Německo má poměrně vysoké daně a odvody, které z hrubé mzdy uberou znatelný kus, takže na účet dorazí méně, než vypadá na papíře. Kolik přesně, záleží na daňové třídě, rodinném stavu i spolkové zemi.

Z německé hrubé mzdy ukrojí daně a odvody znatelnou část, takže na účet dorazí méně, než slibuje smlouva. Ilustrační foto. Zdroj: Fausto Ferreira / Pexels.

Existuje i cesta, jak si přivydělat bez daně. Takzvaný minijob má do určitého měsíčního stropu nulové zdanění, jenže čtyři hodiny denně po celý měsíc tento limit překročí, takže půjde o běžný pracovní poměr se všemi odvody. Před podpisem se proto vyplatí trvat na písemné smlouvě s jasně uvedenou mzdou a raději si dopředu spočítat, kolik zůstane čistého. I po odečtení odvodů ale výdělek u sousedů zůstává pro řadu Čechů výrazně lákavější než doma.

Zdroje: https://www.e15.cz/finexpert/prace-a-mzda/pres-330-korun-na-hodinu-v-zakladu-nemecka-minimalni-mzda-v-roce-2026-dal-drti-tu-ceskou-1432410, https://mpsv.gov.cz/minimalni-mzda-od-ledna-2026-vzroste-o-1-600-korun-na-22-400-korun-mesicne, https://www.nemeckaprace.cz/minimalni-mzda-v-nemecku-2026-co-potrebujete-vedet/, https://www.meingehalt.net/gehalt/kuechenhilfe.html, https://www.cnb.cz/cs/financni-trhy/devizovy-trh/kurzy-devizoveho-trhu/kurzy-devizoveho-trhu/, https://www.dgb.de/service/ratgeber/mindestlohn/

Přečtěte si také: Ani Chorvatsko, ani Itálie. Češi si letos zamilovali novou evropskou destinaci, kde je o 45 % méně lidí a o 40 % levněji

Ohodnoťte tento příspěvek

Reklama

Další články z Outdoor tipy

Ani Makarska, ani Krk. Češi letos berou útokem tuhle destinaci v Chorvatsku, kde je málo turistů a ceny jako před 3 lety

Meteorologové už mají předpověď do konce prázdnin. Tohle Čechům moc radost neudělá

Kdo si nechal dovolenou na úplný závěr léta a těšil se na tropické […]

Ani Chorvatsko, ani Itálie. Češi si letos zamilovali novou evropskou destinaci, kde je o 45 % méně lidí a o 40 % levněji

Dlouhá léta byla volba jasná. Kdo od nás vyráží k moři a nechce trávit […]

Meteorologové už mají předpověď do konce roku. Tohle čekal málokdo a Češi mění plány

Zatímco většina lidí řeší, jestli o víkendu zaprší, meteorologové se dívají mnohem […]

Meteorologové upřesnili předpověď na celý srpen a varují Čechy. V polovině měsíce nastane drsný obrat

Srpen letos ukáže dvě odlišné tváře. Jeho úvod si ještě drží plné […]

Tento článek byl publikován ze zdrojů Outdoor tipy

Web je zaměřený na cestování, turistiku, kempování a další outdoorové aktivity. Čtenáři zde najdou tipy na výbavu, rady pro začátečníky i pokročilé, testy vybavení a doporučení, jak si užít přírodu bezpečně a pohodlně. Nechybí ani inspirace na výlety, přehled zajímavých lokalit nebo praktické...

Kolik si v Německu vydělá pomocný kuchař za 4 hodiny práce denně? Až to uvidíte, spadne vám brada

„Vracíme peníze.“ Schillerová svým slibem spustila „šílenství“, volají i lidé bez nároku

Jak poznat kvalitní zmrzlinu? Proč by měla být měkká a „pocitově teplá“? A kam se poděla dubajská čokoláda

Pentagon omylem zveřejnil jméno Aurora. Letadlo, které se za ním mělo skrývat, však nikdo nikdy nenašel

Pohádkové jmění vydělal chytrou investicí. Jaromír Hanzlík přitom dnes žije jako obyčejný soused

Samojed: pes, který se usmívá, i když vám právě donesl půl zahrady do obýváku