WeboZdraví.cz5. 8. 2025, 06:32

Které látky by neměly chybět ve vyváženém jídelníčku: expertka na výživu doporučuje nejen vitamin D či draslík

Sdílet

Pokud nejíte dostatek ovoce, zeleniny či mléčných výrobků, nejste sami. Připravujete tím však své tělo o důležité látky. Které to jsou a kde je najít?

Zdroj: Pixabay

Pokud nejíte dostatek ovoce, zeleniny či mléčných výrobků, nejste sami. Připravujete tím však své tělo o důležité látky. Které to jsou a kde je najít? „Hodně lidí jí více než je třeba, zároveň ale svému tělu nedodává dostatek živin. Často konzumujeme potraviny s vysokým obsahem kalorií, tuků a cukru, v nichž schází důležité vitaminy a minerály. Zároveň nejíme dostatek ovoce a zeleniny, které patří mezi nejbohatší zdroje těchto zdraví prospěšných látek. Nízká konzumace mléčných výrobků zase může vést k nedostatku vápníku a vitamínu D“, vysvětluje Susan Bowerman, expertka na výživu. Ověřte si, zda každý den přijímáte dostatečné množství těchto důležitých látek.

Kyselina listová

Proč je důležitá: Kyselina listová (či tzv. folát, což je forma, v níž se vyskytuje v potravě) je jedním z osmi B vitaminů potřebných k vytváření a údržbě buněk, a to především v období zvýšeného buněčného růstu. Proto je velmi důležitá její konzumace před a během těhotenství. Kyselina listová slouží mimo jiné k vytváření genetického materiálu a červených krvinek. Kde ji najdeme: Jak název napovídá, nejhojněji se vyskytuje v zelené listové zelenině. Najdeme ji rovněž v chřestu, brokolici, avokádu, citrusech či luštěninách a oříšcích.

Vitamin A

Proč je důležitý: Klíčovou funkcí vitaminu A je podpora zdravého zraku. Má ústřední funkci při přenosu signálů z oka do mozku. Vitamin A dále podporuje kožní a sliznicové membrány, které tělu slouží jako přirozená bariéra proti infekcím. Přispívá rovněž ke zdravému fungování rozmnožovacího a imunitního systému. Kde ho najdeme: Ve své aktivní formě, kterou naše tělo dokáže okamžitě využít, se vitamin A nachází v některých živočišných produktech jako vajíčka, játra nebo máslo. Většinu této důležité látky však získáváme prostřednictvím betakarotenu, který je v těle přeměněn na aktivní formu vitaminu A. Betakaroten je barvivo, které dodává ovoci a zelenině tmavě zelenou, žlutou a oranžovou barvu. Nachází se v barevných potravinách včetně mrkve, dýní, broskví, meruněk, papáji, sladkých brambor, brokolice a listové zeleniny.

Vápník

Proč je důležitý: Nejvíce zastoupeným minerálem v lidském těle je právě vápník, který je uložen především v zubech a kostech. Většina lidí si uvědomuje, jak důležitý pro tyto části těla vápník je, má však i jiné funkce. Hraje důležitou roli v procesu svalových stahů, pomáhá regulovat srdeční tep a podporuje imunitní systém. Kde ho najdeme: Ačkoli si většina lidí spojuje vápník především s mléčnými výrobky, které patří k nejbohatším zdrojům, najdeme ho také v listové zelenině, tofu, luštěninách a mandlích.

Vitamin D

Proč je důležitý: Vitamin D stimuluje vstřebávání vápníku a fosforu ze zažívacího traktu. Je proto nezbytný pro vývoj a zdraví kostí a zubů, kam jsou tyto minerály ukládány. Podporuje také zdravé fungování svalů a imunitního systému. Kde ho najdeme: Naše tělo je schopné vitamin D samo vytvářet, pokud je vystaveno dostatku slunečního záření. Proto se vitaminu D někdy přezdívá „sluneční vitamin“. Mnoho lidí však nemusí mít slunečního záření dostatek, a to z mnoha důvodů. Přírodních zdrojů vitaminu D je pouze několik. Především jsou to tučné ryby, vaječné žloutky a játra. V mnoha zemích je o vitamin D obohacováno také mléko.

Draslík

Proč je důležitý: Draslík přispívá ke správnému fungování nervové soustavy, pomáhá k udržování zdravého krevního tlaku a podporuje extrakci živin z potravy. Všechny naše svaly včetně srdce navíc potřebují draslík ke správnému stahování. Kde ho najdeme: Ovoce a zelenina jsou plné draslíku. Nejlepšími zdroji mezi ovocem jsou meloun, banán, avokádo, meruňky, citrusy a jahody. Ze zeleniny zase sáhněte po rajčeti, mrkvi, špenátu nebo brokolici. Dobrým zdrojem draslíku je rovněž mléko. Připravila: Věra Hájková Zdroj: iamherbalifenutrition.com/category/health-and-wellness/ Foto: Bernadette Wurzinger Pixabay

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z WeboZdraví.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

I Česko má své mrtvé moře. Unikátní Kamencové jezero milovníkům koupání prospívá

Kamencové jezero patří mezi nejzajímavější přírodní místa v okolí Chomutova. Voda bohatá na kamenec je...

VědaŽivě.cz|

dnes, 04:52

| 2 min

Odborníci varují Čechy před tímto oblíbeným nápojem. V roce 2026 ho přitom děti pijí i 2x denně

Barevný, sladký a fotogenický. Bubble tea, tedy čaj s gumovými kuličkami na […]

Zodpovime.cz|

dnes, 04:52

| 3 min

Nejhorší domácí mazlíčci pro seniory: Češi si je pořád kupují a pak se diví

Chcete si pořídit milého společníka, ale nevíte jakého? Poradíme vám, které mazlíčky tedy rozhodně ne!

Asenior.cz|

dnes, 04:46

| 2 min

„Starý člověk má cítit užitečnost.“ V bývalém sadu vyrostl nový domov pro seniory

Na okraji Nového Bydžova vyrostl domov seniorů, který se snaží přemýšlet o stáří jinak než většina...

Aktuálně.cz - Magazín|

dnes, 04:45

Ceny postavené na hlavu. Volkswageny teď v Česku koupíte výhodněji než Škody

Volkswagen loni uvedl v Česku několik modelů v limitované sérii Love, která lákala na velmi atraktivní cenu...

Zprávy | Aktuálně.cz|

dnes, 04:45

Reklama

Lenost, nebo ignorance? Na Hradečnici strážníci napočítali přes 30 aut v zákazu vjezdu

Výlet do přírody, nebo snaha zaparkovat co nejblíže lesu za každou cenu? Hradečtí strážníci museli v...

Hradecká Drbna|

dnes, 04:40

| 1 min

Tyhle vitaminy by měla mít v jídelníčku každá žena po 40. Jde je přijmout i z běžného jídla, ale většina z nich neví jak

Čtyřicítka je pro ženské tělo tiché přelomové číslo. Hormony se začínají chovat jinak, estrogeny pomalu...

Bruneta v kuchyni|

dnes, 04:34

| 3 min

Během jízdy v rychlosti 120 km/h jeho dědeček zkolaboval. Malý chlapec oběma zachránil život

Jeho dědeček zkolaboval za volantem přímo na dálnici. Teprve desetiletý chlapec si tak musel poradit v...

Světkreativity|

dnes, 04:30

| 2 min

„Umíme se pořád navzájem překvapit.“ Tata Bojs o novém albu i svém snění

Na nové album skupiny Tata Bojs čekali fanoušci šest let. Letos se narodilo a kapela ho 26. února pokřtila...

Zprávy | Aktuálně.cz|

dnes, 04:30

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Průšvih v Krkonoších. Soupeřku Maděrové srazil opilý lyžař, přivodil jí vážná zranění

Které látky by neměly chybět ve vyváženém jídelníčku: expertka na výživu doporučuje nejen vitamin D či draslík

Průšvih v Krkonoších. Soupeřku Maděrové srazil opilý lyžař, přivodil jí vážná zranění

Olga Šípková promluvila o životě po depresích. Popsala i chvíli, kdy prodělala krvácení do mozku

„Alláhu akbar!“ Kadyrovův muž jde do boje proti „antikristu“ Trumpovi

Jiří Schelinger manželku nechal doma s chřipkou a odjel na smrt. Ringo Čech by mu dal facku a žil by

Centrum o páté: Když i obyčejné věci skrývají překvapení