Napodobeniny medu se stále objevují v prodeji. Od skutečně kvalitního výrobku je lze rozeznat pomocí snadného testu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Všichni vědí, jak se med vyrábí a odkud pochází, avšak můžeme narazit i na náhražky, které se skutečnému medu jen podobají. Poradíme vám, jak zjistit, jestli je med skutečný.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Depositphotos

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 07.09.2026 08:02

Všichni vědí, jak se med vyrábí a odkud pochází, avšak můžeme narazit i na náhražky, které se skutečnému medu jen podobají. Poradíme vám, jak zjistit, jestli je med skutečný.

V poslední době se na pultech objevuje stále více druhů a značek falešných medů. Falešným medem se myslí takový med, kde výrobce snižuje náklady přidáním cukru a sirupu, a výsledný produkt je tak ve finále nezdravý a může způsobit i jisté zdravotní obtíže. Takový med nelze rozlišit hned na první pohled ze sklenice, je proto lepší použít jinou metodu, díky které původ medu zjistíte téměř okamžitě. Stačí, když si trochu medu dáte na ruku a chvíli počkáte.

Jak zjistit, jestli je med falešnou náhražkou

Pro začátek je nejideálnější si k medu přičichnout. Přírodní produkt, zvláště pokud byla sklenice otevřená, má opravdu slabé aroma, ale při zamíchání aroma trochu zesílí. Avšak padělek bude vonět jako bonbón nebo sladký sirup, protože je to vlastně sirup, který se do medového padělku přidává. Přírodní med bude vždy průhledný, dokud se nezkrystalizuje. Zakalená konzistence se sedimentem jasně ukazuje na nečistoty, jež se ve falešném medu mohou vyskytovat.

Med by měl mít také homogenní strukturu, což znamená, že ve sklenici nebude krystalizovat pouze na jednom místě. Abyste zjistili, jestli je med opravdu skutečný, využijte tuto jednoduchou metodu. Na kůži je třeba nanést kapku medu a jemně ji rozetřít. Pravý med se vsakuje téměř ihned jako krém a pokožku zjemní. Naopak padělek jednoduše zanechá lepkavou skvrnu, a to znamená vysoký obsah cukru v produktu.

Jak vzniká med?

Základem produkce medu je nektar, který rostliny produkují ve speciálních žlázách, jimž se říká nektarium. Zdrojem suroviny pro med jsou medonosné rostliny, jako je například chrpa, majoránka, pampeliška nebo řepka. Květy těchto rostlin mají rozmanité barvy a vůně, a pro svůj atraktivní vzhled a vůni lákají spoustu hmyzu včetně včel. Medonosná rostlina má dlouhou dobu květu. Poskytuje včelám živiny pro výrobu medu.

Včely sbírají nektar a nosí ho do úlu. Je to malinká porce, protože jedna včela přináší 40–50 mg nektaru najednou, ale je to také velmi mnoho, vzhledem k tomu, že sama váží asi 110 mg. Po návratu do úlu sběrač předá úlovým včelám surovinu, kterou vloží do buněk plástu. Během 4–5 dnů včely opakovaně přenášejí med z jedné plástové buňky do druhé a když dosáhne požadovaného obsahu vody, je pevně uzavřen voskem, jenž ho chrání i mnoho měsíců.

Zdroj: SteakLovers

The post Falešný med stále koluje mezi prodejci. Naučit se ho rozpoznat je však extrémně jednoduché appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Pomalé připojení nemusí domácnost trápit věčně. Několik snadných vychytávek může internet okamžitě zrychlit

Bobkový list dokáže během chvilky naplnit celý byt příjemnou vůní. Jednoduchý postup přináší působivý efekt

Knihkupectví nebo jógová studia někdy zvláštně voní. Je to tím, že se tam často praktikuje takzvaná očista....

Chřadnoucí rostliny může postavit na nohy domácí hnojivo z brambor. Připravit ho lze rovnou celý kotel

Pokojové rostliny, a orchideje obzvlášť, nás těší svými květy celoročně. Pro zlepšení jejich celkové...

Obyčejné pivo může orchidejím dodat nový impuls k růstu. Netradiční výživa překvapí i zkušené pěstitele

Orchideje jsou velmi oblíbenou pokojovou rostlinou, protože jsou opravdu překrásné. Pokud je máte doma,...

Tableta do myčky zvládne mnohem víc než umýt nádobí. Její využití v domácnosti ušetří spoustu času a práce

Lidé, kteří mají myčku, mají vždy doma tablety, jež jsou určené k jejímu čištění. Ale tyto tablety mají i...

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu...

Napodobeniny medu se stále objevují v prodeji. Od skutečně kvalitního výrobku je lze rozeznat pomocí snadného testu

Kadyrov nečekaně odjel z Ruska. Spekuluje se, že se chystá na Putinův konec

Richard Müller věřil, že má nemoc za sebou. Pak se všechno vrátilo

„Je mi z Dominiky špatně!“ Kamarádka její zesnulé matky promluvila o penězích

Bylo jí pět let, když se nevinný dětský svět malé holčičky obrátil vzhůru nohama. Z laskavé sousedky se vyklubala žena se znepokojivým tajemstvím

Chtěli jen vyfotit polární záři, zachytili ale něco mimořádného. Češi vyrazili vědcům z NASA dech