4 min

Nejlepší ochranný štít proti rakovině: Pro Čechy je to zákeřný plevel a šlapou po něm na zahradě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pro většinu českých zahrádkářů je bršlice kozí noha noční můrou. Je to symbol nekonečného boje s plevelem, který se nedá vyhubit.

Bršlice kozí noha není jen plevel.

Zdroj: Shutterstock

Ale co když se na tohoto nezvaného hosta podíváme úplně jinak? Co když ten nejotravnější vetřelec na vaší zahradě je ve skutečnosti zapomenutý poklad, plný látek, které chrání naše tělo na té nejzákladnější úrovni? Už středověcí mniši používali k léčbě dny. Moderní věda dnes odhaluje její skutečný potenciál.

Poznejte tuto bylinu na 100 %

Než se pustíte do jakéhokoliv sběru, je nejdůležitější si uvědomit jednu věc: Nikdy nesbírejte nic, čím si nejste stoprocentně jisti. V přírodě má bršlice nebezpečného dvojníka – prudce jedovatý bolehlav plamatý. Záměna může být fatální. Naštěstí se dají spolehlivě rozeznat.

Zaměřit se musíte na několik klíčových znaků. Stonek bršlice je hranatý a rýhovaný a jeho listový řapík má unikátní trojúhelníkový průřez. Naproti tomu stonek bolehlavu je hladký, kulatý, a hlavně v dolní části má typické červenofialové skvrny, jako by byl postříkaný krví.

Čtěte také Nikdy nespěte v této poloze. Ničíte si páteř a srdce

Dalším spolehlivým vodítkem je vůně. Když rozemnete list bršlice mezi prsty, ucítíte příjemnou, svěží vůni připomínající petržel nebo celer. Bolehlav naopak páchne nepříjemně po myší moči, což je velmi silný varovný signál.

Nakonec se podívejte na listy: listy bršlice jsou jednodušší, složené ze tří částí a tvarem připomínají "kozí kopýtko", zatímco listy bolehlavu jsou mnohem jemněji dělené a připomínají spíše list kapradí nebo jemné petrželky.

Čtěte také Říjnové koncentráty zdraví: Seznam sezónního ovoce s nejvyšším obsahem vitaminu C

Pamatujte, jistota je na prvním místě. Pokud váháte, nechte rostlinu být.

Buněční vandalové a rezivění zevnitř

Abychom pochopili, v čem je síla bršlice, musíme se podívat do mikroskopického světa našich buněk. V našem těle při běžném fungování vznikají nestabilní molekuly zvané volné radikály. Ty poškozují vše, na co přijdou, včetně naší DNA. Tento proces poškozování se nazývá oxidační stres a můžeme si ho představit jako pomalé "rezivění" organismu zevnitř.

Důsledky dlouhodobého oxidačního stresu jsou vážné – je považován za jednoho z hlavních motorů stárnutí a faktor přispívající k mnoha nemocem, rakovinu nevyjímaje. Nebezpečí spočívá v poškozování naší DNA. Právě tyto drobné „jizvy“ v genetickém kódu mohou vést ke vzniku mutací, které dají buňce fatální pokyn, aby se naprosto „zbláznila“ a začala se nekontrolovatelně množit.

Čtěte také Nejlepší ochranný štít proti rakovině: Pro Čechy je to zákeřný plevel a šlapou po něm na zahradě

Přírodní arzenál v listech bršlice

A právě tady přichází na scénu bršlice. Je doslova nabitá antioxidanty tedy látkami, které tyto "buněčné vandaly" umí zneškodnit. Je to taková buněčná policie, která chrání naši DNA.

Pokud jde o vitamín C, bršlice strčí do kapsy i citrony – říká se, že ho může mít až čtyřikrát víc. Její síla se ale neskrývá jen v „céčku“. Je nabitá i dalšími rostlinnými bojovníky, jako jsou polyfenoly a flavonoidy. Tyto látky v těle fungují jako silná ochranka, která tlumí záněty, a právě to je zřejmě důvod, proč si s ní naši předci tak úspěšně léčili bolestivou dnu.

Vědecké studie v laboratořích potvrzují, že extrakty z bršlice mají významnou schopnost neutralizovat volné radikály. Nejde tedy jen o babské rady, ale o vědecky podložený potenciál.

Čtěte také Tato potravina způsobuje demenci. Lidé nad 50 by se jí měli vyhnout úplně

Složitá pravda o antioxidantech

Možná si říkáte: "Super, nakoupím si antioxidační doplňky." Ale pozor, tak jednoduché to není. Výzkumy ukázaly, že izolované antioxidanty ve vysokých dávkách (v pilulkách) zdaleka nefungují tak dobře jako ty, které přijmeme v jejich přirozené formě.

Antioxidanty lépe fungují v přírodní formě.

Některé studie dokonce přinesly šokující výsledky. Například podávání vysokých dávek beta-karotenu kuřákům paradoxně zvýšilo riziko rakoviny plic. Proč? Protože v potravinách jako bršlice působí stovky látek společně, podporují se a vytvářejí komplexní ochranný efekt, který jedna pilulka nikdy nenahradí.

Jak na ni v kuchyni?

Nejlepší jsou mladé, svěže zelené a lesklé lístky, které raší na jaře. Mají jemnou, kořenitou chuť připomínající mix petržele a celeru. Můžete je použít všude tam, kde byste dali špenát nebo bylinky.

Nejjednodušší způsob, jak ji vyzkoušet, je připravit si jarní "špenát" z bršlice. Větší množství listů krátce spařte vroucí vodou a nasekejte. Na pánvi na cibulce je pak krátce poduste, což zabere jen dvě až tři minuty. Nakonec osolte, opepřete a přidejte prolisovaný česnek. Pro zjemnění můžete vmíchat lžíci smetany nebo zahustit vajíčkem. Takto upravená bršlice se skvěle hodí jako příloha k masu a bramborám.

Než vyrazíte na sběr!

Bršlice je dar, ale je třeba k němu přistupovat s respektem a rozumem. Především si musíte být naprosto jisti její identifikací, abyste se vyhnuli záměně s jedovatým bolehlavem. Dále pamatujte na pravidlo všeho s mírou; bršlici zařazujte do jídelníčku jako zpestření, nikoliv jako hlavní složku. V neposlední řadě je důležitá opatrnost: těhotné a kojící ženy by se jí měly pro jistotu vyvarovat a lidé s onemocněním ledvin nebo ti, kdo užívají léky na ředění krve, by měli její konzumaci konzultovat s lékařem.

Bršlice není zázračný lék na rakovinu. Je to ale cenný a snadno dostupný dílek do skládačky zdravého životního stylu, který nám pomáhá chránit tělo zevnitř.

Zdroje: waocp, ncbi, cancer, cskb.cz, nzip,

Reklama

Další články z VímeVíc.cz

Nikdy nespěte v této poloze. Ničíte si páteř a srdce

Říjnové koncentráty zdraví: Seznam sezónního ovoce s nejvyšším obsahem vitaminu C

Padá listí, ochlazuje se a všichni kolem vás začínají kašlat. Tak to už poznáte. Přichází čas, kdy byste...

Tato potravina způsobuje demenci. Lidé nad 50 by se jí měli vyhnout úplně

Po padesátce se mozek začíná chovat jinak. Co jsme dřív zvládli levou zadní, dnes někdy trvá déle. Paměť...

Toto je věk, od kterého začíná žena skutečně stárnout

Stárnutí žen je často popisováno jako pozvolný proces, který přichází s prvními vráskami nebo šedinami. Z...

Co o vás vypovídá, když si ve sprše nejdříve myjete intimní partie. Psychologové zjistili zvláštní souvislost

Začátek sprchy není jen rutina. První volba, kam sáhne ruka po mýdle, bývá pozoruhodně stabilní návyk – a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VímeVíc.cz

Články z VímeVíce.cz přinášejí rozmanitý obsah pro každého, kdo rád objevuje, učí se nové věci nebo hledá odpovědi na praktické otázky každodenního života. Témata sahají od zdraví a výživy přes psychologii, technologie a domácnost až po vztahy, společenská pozorování nebo nevšední...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Nevyhazujte staré smaltované hrnce s bílou poklicí. Za tenhle 1 typ dají sběratelé i 15 000 Kč

Bílý smalt s barevnými tečkami a k tomu ladící světlá poklice, takový hrnec znala dřív skoro každá kuchyně....

Bruneta v kuchyni

dnes, 04:06

4 min

Android 16 přináší dvě skrytá nastavení, která zrychlí internet a prodlouží výdrž baterie. Zapněte si je hned

Android 16 QPR3 rozděluje jeden nenápadný přepínač v nastavení Pixelů na dvě samostatné volby, jednu pro...

Mobify.cz

dnes, 04:03

5 min

Edison nechal veřejně zabít slonici proudem, aby diskreditoval konkurenci. Klíčem byl rozdíl mezi AC a DC, který málokdo chápal

Coney Island, 4. ledna 1903. Před novináři a davem přihlížejících prochází šestitunová slonice Topsy...

VědaŽivě.cz

dnes, 04:00

6 min

Delfín v Benátkách nepotřebuje ochranu přírody, říkají vědci. Jediné riziko je chování turistů u Sv. Marka

24. června 2025 zaznamenali biologové v jižní části Benátské laguny hřbetní ploutev delfína skákavého.

VědaŽivě.cz

dnes, 04:00

4 min

Zmrazené těsto z obchodu za 30 Kč a hosté přísahají, že pečete od nuly. Osm receptů, které nikdo neprokoukne

Kupované kynuté těsto z obchodu dokáže na stole vypadat jako pečivo z vlastní kuchyně, stačí vědět, jak s...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 04:00

4 min

Reklama

Češi sbírají bez na sirup, ale v porostu roste jedovatý dvojník. Kdo nezná tři rozdíly, snadno ho hodí do košíku

Každý červen vyrazí tisíce Čechů s košíkem na bezinkový sirup. Jenže na příkopech a mezích roste příbuzný...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 04:00

3 min

Dva dny nonstop erekce. Trenér David Huf popsal, co se s mužským tělem děje po vasektomii

Bývalý mistr světa ve sportovním aerobiku, fitness trenér a mentální kouč David Huf se rozhodl promluvit o...

Žena.cz

dnes, 03:59

Kolik si vydělá kuchařka v mateřské škole za celý měsíc? Až to číslo uvidíte, spadne vám brada

Každé ráno nachystá teplý oběd pro desítky, někdy i pro stovky dětí. Postará se o soupis surovin, dietní...

Bruneta v kuchyni

dnes, 03:58

3 min

Tahle 1 zapomenutá polévka se vařila na Vysočině v každé chalupě. Suroviny stojí kolem 60 Kč

Na Vysočině ji uměla každá hospodyně a hrnec s ní stával na plotně už od časného rána. Dnes ji v...

Bruneta v kuchyni

dnes, 03:55

3 min

Sopečné peklo z roku 1883 má potomka. Český vědec sleduje, jak se probouzí

Výbuch tak hlasitý, že jej bylo slyšet i pět tisíc kilometrů daleko. Tak zněla asi největší přírodní...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 03:50

Reklama

Velká houbařská mapa naděje. Kdy vypukne pravý vrchol a kde máte největší šanci na plný košík?

Houbařům v Česku po mimořádně suchém a teplém létě začíná přát počasí. Začátek září přinesl tolik potřebné...

Žena.cz

dnes, 03:49

Detoxikace a její nástrahy

Detoxikace organismu je v současné době na vrcholu popularity. Lidé od ní očekávají hlavně zbavení se...

Krasnezeny.eu

dnes, 03:40

3 min

Toto je nejlepší znamení zvěrokruhu. Milují ho úplně všichni

Lidé narození mezi 21. lednem a 19. únorem v sobě ukrývají magnetickou sílu, která přitahuje pozornost...

FAJNTIP.cz

dnes, 03:30

3 min

Soud s političkou ANO se nekonal. Den před ním měla nehodu, kampaň ale nevynechá

Soudní spor mezi pražskou zastupitelkou Lenkou Vedralovou a aktivistou Tonym Trnkou se nekonal. Slyšení...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Dítě je nemocné dvanáckrát do roka? Pediatrička vysvětluje, proč to nemusí být alarmující

Kolikrát za rok může být dítě nemocné, kdy už horečka vyžaduje návštěvu lékaře a proč bývá první rok ve...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 03:30

Reklama

Válka potrvá. Evropa musí udělat jednu věc, varuje Pojar

Válka jen tak neskončí a nám nezbývá než Putina dál vyčerpávat, myslí si bývalý poradce vlády pro národní...

Aktuálně.cz - Podcasty

dnes, 03:30

„AfD může volit kdokoliv.“ Teď to ale bude mít strana složité, říká diplomat

Alternativa pro Německo získala v zemských volbách rekordní výsledek a Sasko-Anhaltsko může být první...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Milionová zakázka pro exministra Němce se prodražila. Audit řeší vazby na partnerku Zdeňka Kabátka

Advokátní kancelář exministra spravedlnosti Pavla Němce měla pro dceřinou společnost Všeobecné zdravotní...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Ani mouka, ani škrob. Polévka zhoustne do 2 minut díky 1 věci, kterou máte ve spíži

Řídká polévka dokáže zkazit dojem z jinak povedeného oběda. Většina z nás v tu chvíli sáhne po mouce a...

Bruneta v kuchyni

dnes, 03:30

3 min

Škoda zlevňuje čtyři své hity. Fabia padá pod 400 tisíc, Karoq má slevu 88 tisíc

Škoda sáhla ke slevám u čtyř svých klíčových modelů. Fabia, Scala, Kamiq a Karoq jsou nyní k dostání ve...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:29

Reklama

Zmrazení smažených pokrmů může nepříjemně ovlivnit jejich kvalitu. Po rozmrazení už nemusejí být křupavé ani chutné

Mrazák je skvělý vynález. Existuje však poměrně dost potravin, které by se mrazit rozhodně neměly. A to...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 03:02

2 min

Vědci vytvořili robota, který skáče pořád dokola. Stačí na něj posvítit

Vědci z North Carolina State University představili měkkého robota, který po dopadu nemusí nikdo znovu...

cdr.cz

dnes, 03:00

2 min

Test znalostí o základních potravinách socialismu: 10 zapeklitých otázek prověří nejen pamětníky

Kofola vznikla jako domácí alternativa západních limonád, Májka nahrazovala nedostatkové delikatesy a...

Cooky.cz

dnes, 02:00

2 min

Maximální volnost pohybu pro průmyslové roboty: Samonosný řetěz twisterchain s úhlem otáčení 600°

Kompaktní průmyslové roboty stále představují pro konstruktéry výzvu, pokud jde o vedení energie. Na trhu...

Volty

dnes, 01:00

3 min

WhatsApp chystá velkou změnu. Do hovoru se připojí i lidé bez účtu

WhatsApp pracuje na funkci, která může výrazně usnadnit volání s lidmi mimo tuto službu. K hlasovému či...

cdr.cz

dnes, 01:00

1 min

Reklama

Křehká na pohled, vláčná uvnitř: Mini pavlova s ovocem a šlehačkou je efektní dezert, který se jí lžičkou i očima

Mini Pavlova je přesně ten typ dezertu, který vypadá složitěji, než ve skutečnosti je. Když pohlídáte...

Cooky.cz

dnes, 00:55

3 min

Majolkové koláčky s tvarohovou náplní a džemem, které zůstanou krásně měkké ještě dlouho po upečení

Když chci upéct něco drobného ke kávě a zároveň nechci, aby bylo druhý den všechno suché, sahám právě po...

Cooky.cz

7. 9. 2026, 22:35

5 min

Volby v Praze by vyhrálo ANO, těsně před STAN

Komunální volby v Praze by na začátku září podle průzkumu volebních preferencí vyhrálo hnutí ANO s 23,3...

HN.cz

7. 9. 2026, 22:00

Těžba hnědého uhlí v Česku navzdory útlumu letos roste

Těžba uhlí v tuzemských hnědouhelných lomech letos i přes budoucí plánovaný útlum roste. V prvním pololetí...

HN.cz

7. 9. 2026, 22:00

Francouzského vína bude nejméně za třicet let

Produkce vína ve Francii bude letos jedna z nejnižších za posledních 30 let. Na vině je zmenšování plochy...

HN.cz

7. 9. 2026, 22:00

Reklama

Méně rutiny, více kontroly. Jak vybrat systém, který firmě skutečně pomůže

Jak firma pozná, že už je čas přejít na digitální řízení? Rozhodný moment nastává, když je jasné, že jeden...

HN.cz

7. 9. 2026, 22:00

Mouchy nesnášejí tři esenciální oleje tak silně, že raději opustí dům, než aby je cítily. Lahvička stojí pár korun

Při vypuzení nežádoucího hmyzu vsaďte na ty správné esenciální oleje. Na mouchy platí kupříkladu hřebíček,...

Chalupáři-Zahrádkáři

7. 9. 2026, 21:55

2 min

Přestaňte psát prompty pro AI, radí špičkoví vývojáři. Nechte umělou inteligenci, ať si je píše sama za vás

Tvůrce Claude Code, šéf AI v Googlu i lidé z OpenAI se shodují: budoucnost práce s AI neleží v lepších...

Mobify.cz

7. 9. 2026, 21:44

4 min

Isack Hadjar nenastoupí ani do následující Velké ceny Španělska

Isack Hadjar kvůli přetrvávajícímu zranění zápěstí nenastoupí ani do Velké ceny Španělska....

SvětFormule.cz

7. 9. 2026, 21:12

1 min

Patricie Solaříková terčem útoku. Žena ji označila za tupou blondýnu, herečka jí to rázně vrátila

Patricie Solaříková se na sociálních sítích setkala s komentářem, který už se rozhodla nenechat bez odezvy....

EXTRAINFO.cz

7. 9. 2026, 20:34

1 min

Reklama

Modely upřesnily, jak výrazně se ve středu změní počasí a kolik vody naprší

Po úterním téměř až tropickém počasí k nám ve středu dorazí od západu velmi výrazná studená fronta, se...

Meteocentrum.cz

7. 9. 2026, 20:34

2 min

Alice Bendová ukázala tvář po zákroku a strhla pozornost. Lidé ji přirovnávají k sexbombě

Alice Bendová se pouhých několik dní po plastické operaci obličeje ukázala fanouškům bez obvazů. Výsledek...

EXTRAINFO.cz

7. 9. 2026, 20:28

1 min

Německé město koupilo 60 000 licencí Microsoftu pro školy za 8 milionů korun. Kvůli chybě je nemůže použít

Hannover zaplatil 324 000 eur za cloudové licence pro stovku škol. Pak zjistil, že je nesmí spustit, ne...

Mobify.cz

7. 9. 2026, 20:27

4 min

Ivana Christová prošla velkou proměnou. Většina fanoušků někdejší Miss vůbec nepoznává

První novodobá Miss Československa Ivana Christová se v posledních měsících výrazně změnila. V 56 letech je...

EXTRAINFO.cz

7. 9. 2026, 20:21

1 min

Cukrovka, celiakie, poruchy štítné žlázy i astma. Některá onemocnění zvyšují riziko zubního kazu

Zubní kaz není jen otázkou toho, jak často si člověk čistí zuby a kolik sladkostí sní. Na zdraví chrupu se...

Plné zdraví

7. 9. 2026, 20:11

4 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Sýrie zatkla generála Asadova režimu, který krvavě potlačil protesty z roku 2011

Zámečník ze Zábřehu zmizel na třicet let v Arktidě a stal se náčelníkem Eskymáků. Doma jeho příběhu nevěřili

Tatínek z komedie století měl doma vlastní pohádku. Postránecký žil s první láskou celý život

Jak je to možné? Raritní skill Noskové vzrušuje Ameriku, ikoně spadla brada

Profesionální kulturistka má hustější plnovous než většina mužů. V závodech to nandala ženám

Zobrazit více

Reklama