Víte, co mají společného slavné domácí omáčky, rychlé večeře i ranní smaženice? Nenápadný hrdina, který se neřadí mezi celebrity mezi ingrediencemi. Přesto ovlivňuje chuť i výsledek. Vypadá obyčejně. Někdy se schovává vzadu na policích supermarketů. A málokdo tuší, že právě on umí kouzlit.
A přitom se dá pořídit za pár korun. Ano, vážně. Nic složitého, žádný exotický import z tisíce kilometrů. Žádné tajemné doplňky s nečitelnými složkami. Jen čistá, poctivá surovina, která umí dodat každému pokrmu šmrnc a ještě prospívá zdraví.
Fabio Manka Řepkový olej V srdci Českého ráje se již přes sto padesát let hospodaří s láskou k půdě a tradici. Malý rodinný podnik se postupně rozrostl. Nicméně zásady zůstávají stejné: šetrnost, kvalita a respekt k přírodě. A právě z této tradice vychází jeden obyčejný, ale geniální produkt, který si Češi zamilovali.
Co je na něm tak zvláštního? Je lisován za studena, fyzikálně, bez chemie, s respektem k přírodním látkám. To znamená, že v něm zůstávají vitamíny, antioxidanty a přírodní aroma. Takový olej nepřidá jen tuk do pánve, ale i špetku zdraví a šmrnc do každého jídla.
„Pyšní se nízkým obsahem nezdravých nasycených mastných kyselin. A naopak vyšším množstvím zdravých nenasycených mastných kyselin a omega 3 mastné kyseliny linolenové,“ popisuje tento produkt web Testypotravin.cz. Tam se umístil na prvním místě.
„Vybrali jsme si tento olej, protože obsahuje ideální poměr omega 3 a omega 6 nenasycených mastných kyselin což je důležité pro tělo,“ hodnotí uživatel na webu Zbozi.cz.
Foto: Freepik.com Rodinná tradice, která chutná Za tímto olejem stojí rodina Jenčkových. Po generace hospodaří v Českém ráji. Srdce podniku je jednoduché: kvalita, šetrnost a poctivost. S vlastními moderními výrobními závody a skladovacími kapacitami mají jistotu, že ke každé láhvi oleje se přistupuje s maximální péčí.
Lisování za studena znamená, že teploty nepřekročí hranici, která by poškodila cenné látky. Fyzikální rafinace bez chemických přísad zaručuje čistotu produktu. Jinými slovy: to, co nalijete na pánev, je to nejlepší z české řepky. Žádné kompromisy, žádné skryté přísady.
„Pravděpodobně nejlepší řepkový olej na smažení, jaký jsem vyzkoušel. Cena je více než odpovídající,“ píše svou pozitivní zkušenost uživatelka na webu Heureka.cz.
Foto: Freepik.com BRÖLIO jedlý řepkový olej jednodruhový BRÖLIO jedlý řepkový olej jednodruhový je další skvělou volbou pro každodenní vaření. Certifikace dTest a pozitivní hodnocení složení z roku 2020 potvrzují, že jde o poctivý český produkt. Poradí si s restováním, smažením i zálivkami.
Jeho jemná chuť nezastíní ostatní ingredience. Zároveň dodá pokrmům zdravé nenasycené tuky. Takže každá kapka podporuje tělo i chuťové pohárky. Cena přitom zůstává příjemně dostupná, takže se nemusíte rozhodovat mezi kvalitou a domácím rozpočtem.
Foto: Freepik.com Giana Olivový olej z pokrutin Giana Olivový olej z pokrutin je nenápadný pomocník. Přináší špetku Středomoří do vaší kuchyně. Obsahuje olej zpracovaný z pokrutin i z přímého lisování oliv. Tím zajišťuje rovnováhu mezi jemnou chutí a cenovou dostupností.
I když jeho profil nemusí být tak intenzivní jako u prémiových extra panenských olejů, skvěle zvýrazní chuť salátů, restovaných pokrmů i pečiva. Přitom dodá zdravé tuky a antioxidanty, které si zachovávají svou kvalitu i při běžném vaření.
„Na pečení perfekt,“ pochvaluje si uživatelka na webu Zbozi.cz. „Všestranné využití,“ doplňuje další.
Foto: Freepik.com Proč Češi milují tyto oleje Jednoduše proto, že spojují tři věci, které v dnešní době hledáme:
Cena : dostupný pro každého, a přesto kvalitní Chuť : jemný, neutrální, ale schopný zvýraznit přirozenou chuť jídla Zdraví : obsah antioxidantů a vitamínů, které přežijí i šetrné smažení Takže příště, až budete stát u regálu s oleji, vzpomeňte si na tajemné hrdiny českých kuchyní. Neznamená to, že by ostatní oleje byly špatné. Ale málokterý dokáže spojit tradici, zdraví a cenu tak elegantně.
Zdroje : Nikol Kolomazníková – autorský text https://www.testypotravin.cz/testy/test-oleju-2 https://www.zbozi.cz/vyrobek/fabio-manka-maslova-1-l/vsechny-recenze/ https://kuchynske-oleje.heureka.cz/fabio-manka-repkovy-olej-1-l/#recenze/?page=2&anchorPage=0 https://www.dtest.cz/clanek-3912/jak-vybrat-rostlinny-olej?utm_source=GoG&utm_medium=All&utm_campaign=2_DSA_CZ&gad_source=1&gad_campaignid=963809917&gbraid=0AAAAADdpn7i7lWhbI4j4vBfnkQOBaoWZd&gclid=EAIaIQobChMI_au9pLSUkAMVWZCDBx39CjcWEAAYASAAEgI8D_D_BwE https://www.zbozi.cz/vyrobek/giana-olivovy-olej-z-pokrutin-1-l/vsechny-recenze/