3 min

Největší mýtus o „fitness“ tyčinkách. Podle rozboru mají více cukru než klasická čokoláda

Sdílet

Dennívýzva

Na obalech slibují energii, lepší kondici i štíhlejší postavu. Jenže realita bývá často trochu jinde. Některé „fitness“ tyčinky mají tolik cukru, že se bez problému vyrovnají obyčejné čokoládě, někdy ji i předběhnou.

nejv-t-m-tus-o-fitness-ty-ink-ch-podle-rozbor-featured

Zdroj: Umíme poradit

Segment zdravých svačin pořád roste a lidé jim víc a víc věří. Výrobci na to reagují, přichází s produkty které mají působit jako lepší volba. Jenže označení fitness není nijak chráněné zákonem a samo o sobě neříká skoro nic o tom, co vlastně jíte.

Čtěte také: Co se stane s vaším tělem, když přestanete pít alkohol? Změny po 30 dnech jsou fascinující

Různé laboratorní testy, které zveřejňují spotřebitelské organizace v Evropě ukazují jednu věc pořád dokola. Rozdíly mezi tyčinkami jsou dost velké. Není výjimka že některé mají přes 30 gramů cukru na 100 gramů, což je prakticky stejné jako u mléčné čokolády.

Kolik cukru skutečně obsahují

Na první pohled může tyčinka s vločkami, medem nebo ovocem působit zdravěji. Jenže problém je jinde. Cukr se ve složení často schovává pod různými názvy a člověk si toho ani nevšimne.

Čtěte také: Největší mýtus o „fitness“ tyčinkách. Podle rozboru mají více cukru než klasická čokoláda

Typicky jde o glukózový sirup, fruktózový sirup nebo třeba koncentrát ovocné šťávy. Pro tělo to ale není žádný zásadní rozdíl, zpracování je dost podobné.

Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin souvisí vyšší příjem volných cukrů s větším rizikem obezity a různých metabolických problémů. Volné cukry jsou ty které výrobce přidá, nebo ty co jsou v sirupech a šťávách.

Největší mýtus o „fitness“ tyčinkách. Podle rozboru mají více cukru než klasická čokoláda — Zdroj: Pexels.com

Proč marketing klame

Na obalech často vidíte slova jako proteinový, bez lepku nebo přírodní. To může být pravda, ale o celkovém složení to moc neřekne. Klidně může mít tyčinka víc bílkovin a zároveň i dost cukru a tuku.

Čtěte také: Proč ptáci narážejí do vašich oken? Jednoduchá finta, která jim zachrání život

Výrobci rádi zvýrazní jednu věc a zbytek tak nějak upozadí. Člověk pak snadno získá pocit že jde o vyvážené jídlo. Ve skutečnosti to bývá spíš sladkost, jen v jiném obalu.

Rozdíl mezi klasickou čokoládou a některými těmito tyčinkami není tak velký jak by se zdálo. Někdy je čokoláda dokonce přehlednější co se složení týče, má méně ingrediencí a člověk ví co jí.

Jak číst složení bez chyb

Základ je umět se zorientovat na etiketě. Složky jdou za sebou podle množství, takže to co je na začátku je tam nejvíc. Pokud tam vidíte cukr nebo jeho varianty hned mezi prvními, je to spíš varování.

Důležitý je i údaj o cukrech na 100 gramů výrobku, ten bývá rozhodující.

méně než 5 gramů cukru na 100 gramů značí nízký obsah
více než 22,5 gramu už je vysoký obsah

Tuhle orientační hranici používají třeba britské výživové standardy a docela to pomáhá při rychlém rozhodování v obchodě.

Ne všechny tyčinky jsou stejné

Je fér říct že ne všechny tyčinky jsou špatné. Najdou se i lepší varianty, které mají minimum přidaného cukru a spoléhají spíš na přirozenou chuť surovin. Typicky ořechy nebo neslazené sušené ovoce.

Často mají kratší složení a víc vlákniny, což pomáhá trávení i pocitu sytosti. Rozdíl poznáte i podle chuti, nejsou tak sladké a nepůsobí tak návykově. Energie z nich nepřijde v tak prudkých vlnách, což je vlastně dobře i když to tak na první pohled nevypadá.

Právě ty rychlé výkyvy totiž vedou k tomu že má člověk za chvíli zase hlad, a sáhne po dalším jídle.

Když hledáte rychlou svačinu, někdy dává větší smysl obyčejný jogurt, hrst ořechů nebo klidně i kvalitní čokoláda. Tyčinka sama o sobě není špatně, ale rozhodně neznamená automaticky zdravou volbu jen proto že to tvrdí obal.

Zdroje: efsa.europa.eu, who.int, bbc.com, consumerreports.org

Reklama

Další články z Umíme poradit

Tento článek byl publikován ze zdrojů Umíme poradit

Web funguje jako komunitní poradna, ve které lidé kladou otázky a ostatní uživatelé na ně odpovídají. Témata jsou velmi široká – od zdraví, vztahů a životního stylu, přes domácnost a finance až po techniku nebo zábavu. Obsah vzniká přímo z reálných zkušeností a názorů, takže čtenáři získají...

Největší mýtus o „fitness“ tyčinkách. Podle rozboru mají více cukru než klasická čokoláda

Ani Ariel ani Persil. Vítěz testu pracích prostředků překvapil i samotné odborníky

Filip Smoljak vyhrál spor s Divadlem Járy Cimrmana. Za hry svého otce dostane statisíce

Myslela si, že si píše s Pavolem Haberou. Falešná láska ji připravila o desetitisíce

Nejmladší matka světa: Pětiletá holčička porodila zdravého syna, nakonec ho i přežila

Kam se hrabe Kozomín a Řitka. Vesnice s nejvtipnějším názvem v Česku vyvolá salvy smíchu hlavně na úřadech