2 min

Nevydané obědy ze školních jídelen nemusí končit v koši. V Brně pomohou potřebným

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Ve školních jídelnách se denně vyhodí spousta jídla, přestože je často bez vady. Podle odhadů může jít až o každý čtvrtý oběd. V Brně teď hledají cesty, jak s nevydanými porcemi naložit smysluplněji. Pomáhá s tím projekt Zachraň oběd, do kterého se zapojila i jedna místní škola, ta své zkušenosti nabídla ostatním.

Ilustrační fotografie

Zdroj: Brněnská Drbna - zprávy z Brna a Jihomoravského kraje

Až každý čtvrtý oběd ze školních jídelen skončí místo na talíři rovnou v koši. Přitom jde často o jídlo, které je úplně v pořádku. Právě s tím se snaží něco udělat projekt Zachraň oběd. Do iniciativy se už zapojila i jedna brněnská školní jídelna, své zkušenosti teď předala ostatním.

Vedoucí brněnských školních jídelen tak pozvali úředníci na magistrát, tam o plýtvání jídlem diskutovali. Zástupci brněnských jídelen se s ostatními podělili o tipy, jak snížit množství zbytků. Například na základní škole Arménské vyzkoušeli udělat audit vráceného jídla.

Nevydané obědy pomáhají lidem v nouzi. V Brně jídlo takto zachraňuje první škola

Pondělí, 13. října 2025, 13:00Společnost

Brno-sever se jako první městská část v jihomoravské metropoli zapojila do projektu Zachraň oběd, který dává druhou šanci nevyužitým jídlům ze školních jídelen. Hygienicky nezávadné, ale nevydané obědy z tamníškoly na náměstí Republiky nově putují...

„Efektivní je třeba používání samoobslužných barů, kde si děti mohou vybrat, na co mají chuť, a zvolit množství podle sebe. Zatím aspoň salátové bary mají třeba i na základních školách Košinova a Herčíkova,“ poukázala radní pro oblast školství Irena Matonohová (STAN). Na systém samoobslužného baru přešla kompletně třeba Mendelova univerzita.

Úplně zabránit zbytkům je prakticky nemožné. To ale ještě neznamená, že by nevydané porce musely automaticky skončit v koši. „Oběd lze darovat buď do externí charitativní organizace, nebo v rámci školy sociálně slabším žákům. Všechny darované porce se z hygienického hlediska musí evidovat, k tomu slouží aplikace Zachraň oběd,“ uvedla provozní ředitelka projektu Zachraň oběd Denisa Rybářová.

Kdo vyhodí více jídla? Výzkumnice Brňákům a Pražákům prohledaly popelnice

Středa, 2. července 2025, 09:40Společnost

Kolik jídla končí v koši? Výzkumnice z Mendelovy univerzity prohledaly popelnice v Brně i Praze. Odpověď na otázku, kde lidé jídlem plýtvají více, není ale úplně jednoduchá. Z nejnovějších dat vyplývá, že v luxusních čtvrtích se víc vyhazují hotová...

V Brně jsou do aplikace zatím zapojeny dvě organizace. Grand Kitchen dodávající jídlo do nedalekého centra Armády spásy a Základní škola J. A. Komenského a Mateřská škola na náměstí Republiky v Husovicích.

„Téma udržitelnosti řeší škola v rámci školních projektů i školního parlamentu, proto jsme o zapojení začali uvažovat. Podpořil nás v tom i náš zřizovatel, městská část Brno-sever. Dál nám taky pomáhá v komunikaci s partnery i s dalšími školami, které by se mohly přidat. Nevydané jídlo z naší jídelny nyní putuje do Dětského domu Zábrdovice,“ shrnul ředitel školy Roman Procházka.

Reklama

Další články z Brněnská Drbna

Brněnská zoo přišla v srpnu o tisíce návštěvníků. Mohla za to ukrutná vedra

Babička z jihu Moravy sletěla do studny. Ven jí pomohli lezci i vrtulník

Seniorka v pondělí odpoledne spadla do studny v Moravských Knínicích. Na její záchraně se podíleli...

Podivín z Brněnska chová stovky páchnoucích koz. Starosta slibuje brzké řešení

Starosta Unkovic na Brněnsku Zdeněk Pospíšil (Společně za Unkovice) věří, že se blíží vyřešení dlouhodobého...

Dělníci v Brně objevili přes 100 let staré cedulky z bývalé botanické zahrady

Při opravě vstupu do Tyršova sadu v centru Brna narazili dělníci na nečekaný nález. Ze země vytáhli ručně...

Opilec na koni rajtoval po celé obci. Při úprku před policisty si rozbil hlavu

Jako z béčkového westernu vypadalo pronásledování na Brněnsku. Muž, kterého chtěli policisté zkontrolovat,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Brněnská Drbna

Články z Brněnské Drbny přinášejí aktuální zpravodajství z jihomoravské metropole a jejího okolí – od politiky přes dopravu, kulturu, školství až po bezpečnostní a společenská témata. Obsah se zaměřuje na události, které přímo ovlivňují každodenní život místních obyvatel, ať už jde o nové...

Nevydané obědy ze školních jídelen nemusí končit v koši. V Brně pomohou potřebným

„To byl čistý hnus.“ Konečná drsně útočila na Pavla, experti mu ale dávají za pravdu

Trump označil Island za součást USA. Země s ostrou reakcí nečekala

Edison nechal veřejně zabít slonici proudem, aby diskreditoval konkurenci. Klíčem byl rozdíl mezi AC a DC, který málokdo chápal

Sestry Van Burenovy projely v roce 1916 Ameriku na motorkách. Chtěly dokázat, že ženy zvládnou víc, než jim dovolovali

„Už to nedám…“ Richard Tesařík před smrtí bojoval s onkologickým onemocněním