2 min

Okurky v hliněném hrnci s trochou octa vydrží i dva roky. Starý trik, který většina zahrádkářů nezná a přitom stojí pár korun

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Ocet se v domácnosti i na zahradě uplatňuje jako skvělý pomocník. A pomůže vám i s nakládáním okurek – vydrží pak mnohem déle.

Jak zpracovat sklizené okurky: Nakládačky zůstanou čerstvé až dva roky

Zdroj: Freepik

Obsah článku

Začněte tím, že na dno hliněného hrnce umístíte dřevěnou mřížku. Toto důmyslné uspořádání zabraňuje přímému kontaktu okurek s tekutinou. Na dřevěnou mřížku nalijte malé množství octa. Ocet hraje zásadní roli při zachování čerstvosti okurek. Poté opatrně naaranžujte zeleninu na dřevěnou mřížku a dbejte na to, aby na sebe nebyla nikdy příliš namačkána. Hliněnou nádobu bezpečně uzavřete tak, aby se uvnitř vytvořilo vzduchotěsné prostředí.

Chlad okurkám pomůže

Následně můžete hrnec uložit do chladného sklepa nebo do jiného chladného skladovacího prostoru. Kouzlo této prastaré metody spočívá v součinnosti jejích složek. Dřevěná mřížka zabraňuje přímému dotyku okurek s octem. A ocet, který působí podle webu Fresh.iPrima jako přírodní konzervant, účinně prodlužuje trvanlivost okurek, leckdy i na neuvěřitelné dva roky.

Jak dlouho vydrží okurky čerstvé

Při správném skladování si okurky udrží čerstvost opravdu dlouho. Pro ty, kteří mají to štěstí, že bydlí v blízkosti vodních ploch, je připravena alternativní metoda. Technika uchovávání okurek u řek nabízí nový způsob, jak udržet okurky křupavé po celou vegetační sezónu. Jak na to:

Vyberte si pevný dřevěný sud s víkem: Tento sud bude sloužit jako nádoba pro skladování.
Sud ponořte: Dřevěný sud ponořte do řeky a nechte ho ležet na dně (nesmí však do něj natéct voda). Toto ponoření slouží jako přirozený chladicí mechanismus, který uvnitř udržuje trvale nízkou teplotu.
Vložte okurky dovnitř: Okurky pečlivě naaranžujte do sudu. Chladná říční voda okurky obklopí a zachová jejich čerstvost. Sud uzavřete.
Vyjímejte je podle potřeby: Okurky odebírejte ze sudu podle potřeby. Přirozená teplota řeky působí jako ochranný štít a chrání okurky před zkažením.

Zdroj fotografie: Freepik

Aby byly zavařené okurky vždy plné chuti a především krásně křupavé, musíte si osvojit některé opravdu důležité triky

Použitím těchto důmyslných metod lze podle webu WikiHow opravdu výrazně prodloužit životnost okurek a zajistit si tak stálý přísun této všestranné a osvěžující zeleniny. Ať už se rozhodnete pro techniku hliněných hrnců s octem, nebo pro inovativní způsob skladování u řeky, určitě nešlápnete vedle. Budete si tak moci vychutnat lahodnou chuť této báječné zeleniny po celé měsíce. A máte-li okurky hořké, pak zrevidujte své postupy při zálivce. Právě to totiž bývá ten nejčastější problém.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Redakce Chalupáři-Zahrádkáři

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Brambory se kopou jen v úzkém okně mezi srpnem a zářím. Kdo ho mine, zkrátí si skladování o měsíce a úroda shnije ve sklepě

Někteří senioři nemusí platit za odpad ani korunu. Zákon je osvobozuje automaticky, ale většina o tom neví a platí zbytečně

Paragraf 10g zákona o místních poplatcích osvobozuje obyvatele vybraných pobytových sociálních zařízení od...

Padlí a černá skvrnitost zničí růže za pár dní. Jedna častá chyba při zalévání jim přitom otevře cestu ke zdravým keřům

Stačí série teplých červnových dešťů a na spodních listech růží se vynoří tmavé fleky s roztřepeným okrajem.

Sedla si na podlahu a dělala, že tam není. Trenérka zvířat ukázala první věc, kterou musíte udělat, když vás kočka neposlouchá

Česká behavioristka Klára Vodičková Nevečeřalová radí při prvním kontaktu s kočkou sednout si na podlahu,...

Kontroly studní v Česku probíhají i bez udání. Jedna chybějící složka v šuplíku může majitele vyjít na půl milionu korun

Představa, že studna na zahradě funguje léta bez problémů, a proto je všechno v pořádku, patří mezi...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Okurky v hliněném hrnci s trochou octa vydrží i dva roky. Starý trik, který většina zahrádkářů nezná a přitom stojí pár korun

„Nemám v plánu hrát s Taylor.“ Siniaková vysvětlovala, proč se úspěšný pár rozdělí

Na Česko se žene další extrém. Meteorologové ukázali, kde bude situace kritická

„Nejabsurdnější nápad v historii.“ Ať hokej nezačíná první třetinou, navrhují v Rusku

„Prostě mě nenávidí.“ Hanychová tvrdí, že její spor s učitelkou odnáší syn

Dějepisci Hollywoodu: Co nám namluvila Xena o Amazonkách a jak vypadaly skutečné bojovnice