Redaktorka porátlu ByznysTrendy.cz se vydala Pendolinem z Prahy do Ostravy a rozhodla se otestovat palubní gastronomii Českých drah. Cesta trvá zhruba tři hodiny a právě to je ideální prostor zjistit, zda má smysl dát si plnohodnotné jídlo přímo na palubě.
Začali jsme snídaní. Na stole přistály dva talíře s klasickou studenou variantou. Plátky šunky a sýra doplněné čerstvými klíčky, k tomu košík s pečivem, máslo a horké nápoje. Čaj byl servírován do porcelánového šálku, voda zvlášť. Celé působilo čistě a překvapivě upraveně. Žádné plastové krabičky, ale standardní stolní servis.
Související článek: TEST bezvaječných špaget odhalil šokující výsledek. Nejlevnější balení porazilo luxusní značku
Kvalita, která předčila naše očekávání Cena snídaně podle účtenky vyšla na 169 korun za jednu porci. V našem případě jsme si dali dvě, tedy 338 korun celkem. V kontextu prostředí dálkového vlaku jde o cenu srovnatelnou s běžnou kavárnou na nádraží, rozdíl je v tom, že nikam nemusíte odbíhat.
Ochutnali jsme menu ve vlaku Českých drah. Rozhodl až první sousto a pohled na účet.
Redakce
Kvalita surovin byla nadprůměrná. Šunka nebyla oschlá, sýr měl plnou chuť, pečivo bylo čerstvé. Snídaně nepůsobila jako nouzové řešení, ale jako regulérní nabídka. Během cesty jsme se ptali i dalších cestujících. „Jezdím Pendolinem pravidelně a snídani si dávám skoro pokaždé. Je to pohodlné a kvalita je stabilní. Cenově mi to přijde férové vzhledem k tomu, že jsem ve vlaku,“ řekl nám jeden z cestujících mířící pracovně do Ostravy.
„Čekala jsem spíš předraženou bagetu. Byla jsem mile překvapená, že to vypadá jako hotelová snídaně v menším. Na cestu ideální,“ doplnila další pasažérka, která dodala, že je s kvalitou jídla ve vlaku nadmíru spokojená a navíc to považuje za příjemný bonus během delších cest.
Dali jsme si občerstvení během jízdy s Českými drahami. Výsledek předčil očekávání i předsudky.
Redakce
Oběd a obsluha, která rozhodně nezklamala Vyzkoušeli jsme také nové teplé menu z aktuální nabídky. Konkrétně gulášovou polévku s pečivem za 85 korun a smažený kuřecí řízek s bramborovým salátem za 249 korun. Celková cena tohoto menu tedy vychází na 334 korun.
Gulášová polévka byla hutná, s výraznou chutí masa a koření, nikoliv vodová varianta. Porce odpovídala standardu běžné restaurace. Kuřecí řízek byl z kvalitního masa, obal křupavý, nepřepálený. Bramborový salát nebyl přemajonézovaný, měl vyváženou chuť a pevnou strukturu brambor.
Související článek: Turistická past v srdci Prahy. Zákazník nevěřil vlastním očím, když uviděl skrytou položku na účtence
Objektivně lze říci, že poměr cena výkon je v kontextu dálkové železniční dopravy velmi dobrý. Za částku kolem tří set korun dostanete plnohodnotné teplé jídlo servírované přímo během cesty, bez čekání a bez nutnosti opustit své místo.
Celkově hodnotíme gastronomii v Pendolinu pozitivně. Nejde o luxusní fine dining, ale o kvalitní, poctivou kuchyni, která cestu zpříjemní a může být sama o sobě malým zážitkem. Pokud jedete delší trasu a nechcete spoléhat na balené potraviny z domova, palubní nabídku lze bez obav doporučit.
autorský text, vlastní zkušenost