Půl sklenice citronové šťávy do vařených brambor. Kdo to zkusil, už je jinak nedělá

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Brambory jsou nejlepší příloha na světě. Jsou chutné, zdravé, syté a tak moc variabilní, že se nikdy neomrzí. Snesou se i s různými druhy koření a jiných ochucovadel.

Půl sklenice citronové šťávy do vařených brambor. Kdo to zkusil, už je jinak nedělá

Zdroj: iStock

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 05.09.2026 10:24

Obsah článku

Vařené brambory jsou ten nejjednodušší pokrm, který můžete v kuchyni připravit. Na druhou stranu, i ony se dají dovést k dokonalosti několika různými způsoby, které pomohou ozvláštnit jejich chuť a dodat jim šmrnc. Vyzkoušejte tajný trik, díky němuž připravíte takové brambory, na které budou všichni hosté dlouho vzpomínat.

Tajná přísada pro pikantní brambory

Když brambory ve vodě uvaříte doměkka, než je slijete, přidejte k nim půl sklenice citronové šťávy. Nechte je ještě chvilku povařit a až pak je slijte. Díky tomu budou brambory chutnat i vypadat jako z drahé restaurace. Namísto citronu poslouží i kapka octa. Pak bude chuť brambor pikantnější a bude poněkud připomínat lupínky. Stejně můžete přidat i své oblíbené koření nebo bylinky.

Dejte ale pozor na to, abyste ocet či citrón skutečně přidali do brambor až tehdy, kdy už budou uvařené doměkka. Pokud byste je přidali do vody hned poté, co je postavíte na kamna, brambory by nikdy nezměkly. V kyselém prostředí se totiž zkrátka neuvaří.

Nový rozměr chuti brambor se slupkou

Jestliže jste přesvědčení o tom, že před vařením brambory musíte za každou cenu oloupat, zadržte. Zejména nové brambory je naprostá škoda loupat, protože to jde jednak velmi těžko a jednak je to zbytečné. Chuť slupky pozvedne pokrm do úplně jiných sfér. Dodá jim zvláštní zemitost a přirozenou kořeněnost, nehledě na to, že si brambora vařená ve slupce zachová zdaleka nejvíce zdraví prospěšných látek.

Citrony jsou zdravé a všestranné ochucovadlo, které z obyčejného jídla vykouzlí mistrovské dílo

Slupka sluší nejenom novým bramborám, ale můžete to vyzkoušet s kterýmikoliv. Pokud je slupka silnější, nechte brambory prostě opéct na pánvi či v troubě, aby zkřehla a získala křupavost. Ba co víc, nebojte se nechat slupky třeba i v bramborové kaši, salátu či bramborácích. Takovou chuť brambor jste ještě nezažili a budete litovat hodin, které jste dosud marnili jejich loupáním.

Které přísady používáte k ochucení brambor vy?

Zdroj: TheSpruce

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Maliny plné bílých červů zachrání jedna polévková lžíce soli. Za 30 minut vyplavou na hladinu a vy je jen seberete

V srpnu stihnou vyklíčit a dozrát ještě desítky druhů zeleniny. Kdo nezaseje do poloviny měsíce, přijde o druhou úrodu

V průběhu léta vše postupně dozrává a my začínáme sklízet plody naší práce. Jakmile se prázdniny překlopí,...

Žloutnoucí listy rajčat jsou volání o pomoc. Příčinou je jedna ze tří banalit, kterou většina zahrádkářů přehlíží celé týdny

Jakmile zjistíte, že vaše rajčatové keře začínají strádat, začne vám rychle ubíhat drahocenný čas, který...

Sůl nasypte na záhon cibule těsně před deštěm. Žloutnutí listů skončí a cibule narostou dvakrát větší než obvykle

Správný zahradník si nikdy nenechá ujít předpověď počasí a náležitě se připraví na vše, co ho v...

Kilo kukuřičné mouky na metr čtvereční. Tohle dělají zahrádkáři, kterým plíseň rajčata nikdy nesežere

Rajčata začínají dozrávat a počasí, které na některých místech panuje, může nahrávat vzniku plísňových...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Půl sklenice citronové šťávy do vařených brambor. Kdo to zkusil, už je jinak nedělá

„Zasloužil bych popravu.“ Otec přiznal vinu za vraždu syna. Žaloba uvedla děsivé detaily

Kotek chová na farmě pravěké příšery. Slepice mu nahánějí hrůzu

Liblické stožáry po zhasnutí světel čeká demolice, byly nejvyšší stavbou v Česku

Ve Fátimě se mělo před desetitisíci svědky roztančit Slunce. Co se 13. října 1917 skutečně stalo?

Falešný hovor, řekli záchranářům. Proč pomoc po zpackané popravě přišla tak pozdě