Rychlé tvarohové tyčinky pro děti i dospělé: Zázrak z listového těsta hotový za půl hodiny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tvarohové tyčinky z listového těsta jsou přesně ten typ sladkého pečení, který nepotřebuje žádnou zvláštní příležitost. Hotové jsou za půl hodiny a zmizí ještě rychleji.

Fotografie k tvarohovým tyčinkám z listového těsta

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Křupavé tvarohové tyčinky z listového těsta: Rychlý moučník, který zmizí z plechu dřív, než vychladne

Doba čtení 4 min

Článek byl publikován 26.07.2026 11:13

Tvarohové tyčinky z listového těsta jsem dlouho míjela. Působily až moc obyčejně, skoro nenápadně. Pak přišlo čtvrteční odpoledne, doma zmlsané děti, lednice téměř prázdná. Upekla jsem je narychlo. Od té doby se k nim vracím pořád. Křupavé těsto, vanilkový tvaroh, nahoře mandle a jemný poprašek moučkového cukru. Za půl hodiny hotovo a na plechu zůstane prázdno.

Rychlé, snadné, dobré

Na tomhle receptu je sympatická hlavně jeho přímočarost. Nic se nešlehá dlouho, těsto nemusí kynout a nikde se nečeká. Vystačíte si s kupovaným listovým těstem, tvarohem z vaničky a několika běžnými surovinami. Tvaroh přitom není jen náplň pro efekt – podle Healthline patří mezi potraviny bohaté na bílkoviny a vápník. U nás mizí ještě teplé, většinou přímo z plechu na papírový ubrousek.

Můj tip zní: Než tvarohovou náplň rozetřete na těsto, nechte tvaroh z vaničky alespoň deset minut okapat přes jemné sítko nebo gázu. Přebytečná syrovátka by při pečení rozmočila listové těsto a tyčinky by nebyly křupavé, ale gumové, což je přesně výsledek, kterému se chcete vyhnout.

Recept na křupavé tvarohové tyčinky z listového těsta s mandlemi

Z jednoho balíčku listového těsta vyjde zhruba dvanáct až čtrnáct tyčinek. Záleží na tom, jak široké je nakrájíte. Recept funguje s plnotučným tvarohem ve vaničce i s tvarohem v kostce, jen ten v kostce je dobré předem pořádně rozmačkat vidličkou dohladka.

Celková délka přípravy: přibližně 35 až 40 minut

Ingredience k přípravě

Suroviny na tvarohovou náplň

500 g tvarohu (plnotučný ve vaničce nebo 2 kostky měkkého tvarohu)
1 vejce
80 až 100 g cukru krupice (podle chuti)
1 vanilkový cukr
1 lžička vanilkového pudinkového prášku

Na sestavení a dokončení potřebujeme

2 pláty vyváleného listového těsta (chlazené, cca 275 g každý)
1 vejce na potření
mandle plátky nebo sekané vlašské ořechy na posypání
moučkový cukr na závěrečné pocukrování

Postup přípravy listových tvarohových tyčinek

1. Troubu předehřejte na 200 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Do mísy dejte tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr a lžičku vanilkového pudinkového prášku. Promíchejte do hladké hmoty. Pudinkový prášek tu není navíc jen kvůli chuti, náplň také lehce zahustí, aby při pečení netekla do těsta.

2. Plát listového těsta rozložte na pracovní plochu. Tvarohovou náplň rozetřete rovnoměrně jen na polovinu plátu, druhou nechte volnou. Nepřehánějte to s množstvím; vrstva kolem půl centimetru bohatě stačí.

3. Volnou polovinu těsta přehněte přes naplněnou část, jako když zavíráte knihu. Dlaní ji lehce přitlačte, aby vrstvy k sobě přilnuly.

4. Rozšlehejte druhé vejce a potřete jím celý povrch přeloženého těsta. Pak nasypte plátky mandlí nebo sekané ořechy. Při pečení se opečou a přidají tyčinkám další křupnutí, což je vlastně dost podstatné.

5. Ostrým nožem nebo pizzovým kolečkem nakrájejte těsto na tyčinky široké asi tři centimetry. Každou opatrně přesuňte na připravený plech a nechte mezi nimi rozestupy, listové těsto při pečení ještě nabude.

6. Pečte v předehřáté troubě 15 až 20 minut, dokud tyčinky nezezlátnou a těsto se nerozevře do vrstev. Čas je orientační, rozhodne spíš barva. Povrch má být sytě zlatohnědý, ne jen lehce pobledlý.

7. Hotové tyčinky vyjměte z trouby a nechte je na plechu 5 až 10 minut mírně vychladnout. Poté je přes sítko pocukrujte moučkovým cukrem. Podávejte ještě teplé nebo při pokojové teplotě, pokud se k nim tedy vůbec dostanete.

Tipy redakce:

Tvaroh z vaničky versus kostka: Plnotučný tvaroh ve vaničce dá náplni krémovější konzistenci, tvaroh v kostce je pevnější a náplň díky němu drží při krájení lépe tvar. Obě varianty fungují, u tvarohu v kostce ale opravdu pomůže, když ho předem důkladně rozmačkáte vidličkou. Jinak v něm zůstanou hrudky.
Slaná varianta: Tvarohovou náplň lze snadno upravit i na slano. Vynechte cukr a vanilku, přidejte špetku soli, čerstvé bylinky a stroužek česneku. Místo mandlí použijte sezam a máte slušnou svačinu k vínu.
Kdy je těsto hotové: Listové těsto je upečené správně ve chvíli, kdy jsou jednotlivé vrstvy dobře oddělené a povrch je suchý na dotek, ne lesklý. Pokud je nahoře zlaté, ale střed pořád měkký a vlhký, vraťte plech ještě na 3 až 5 minut do trouby a hlídejte barvu.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu Healthline, částečně upraveno AI, foto a text Renata Malíková

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Rychlé tvarohové tyčinky pro děti i dospělé: Zázrak z listového těsta hotový za půl hodiny se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Kuře na paprice s rychlým kynutým knedlíkem: Jídlo, co potěší vnoučata i dospělé

Jogurtové muffiny s jahodami a čokoládou: Jednoduchý recept, který odpustí i malé pekařské chyby

Jogurtové muffiny mám ráda hlavně ve dnech, kdy nechci dělat velké cukrařiny, ale něco sladkého ke kávě by...

Domácí laskonky nejsou jen retro vzpomínka. Jejich kontrast křupnutí a krému funguje pořád

Laskonky jsou přesně ten druh cukroví, u kterého člověk pochopí, proč se u něj v kuchyni stojí trochu ve...

Dušené hovězí po provensálsku: Pomalu tažené daube de boeuf à la provençale s vínem a voňavými bylinkami

Když venku přituhne a člověk má chuť na něco poctivého do misky, sahám po dušeném hovězím po provensálsku....

Kořeněný hruškový závin s karamelem, skořicí a kakaovým těstem: Šťavnatý podzimní moučník

Když se doma ochladí a na míse zůstane pár pevných hrušek, často skončí právě v tomto závinu. Kořeněný...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Další články z kategorie Jídlo a vaření

Zobrazit více

Lifestyle Jídlo a vaření

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Výběr naslepo: První bankomat spořitelny v roce 1989 vůbec netušil, kolik máte na účtu

Když Česká státní spořitelna spustila 1. prosince 1989 na pražském Václavském náměstí první bankomat pro...

Retro Radar

dnes, 08:08

8 min

Ponorka jako letiště. HMS M2 nesla hydroplán, hangár i katapult

HMS M2 nesla hydroplán Parnall Peto. Dobové dokumenty vysvětlují její konstrukční kompromis i to, proč...

Zbrojopis

dnes, 08:07

5 min

Měl to být Pogačarův šampionát. Nakonec ukradl slávu Roglič a ve Slovinsku rozpoutal euforii

Slovinsko mělo na domácím mistrovství Evropy v silniční cyklistice oslavovat především Tadeje Pogačara....

SportWin

dnes, 08:07

1 min

Autobus Karosa ŠM 11. Jak vlnitý plech, motor pod podlahou a vzduchové měchy změnily cestování v ČSSR

Příběh legendárního autobusu Karosa ŠM 11 z Vysokého Mýta. Jak panelová konstrukce, ležatý motor LIAZ pod...

Retro Radar

dnes, 08:05

6 min

Nadzvukové argentinské stíhačky proti britským podzvukovým letounům krvavě narazily. Manévr prudkého zabrzdění ve vzduchu vytvořil z pronásledovatelů okamžitou a bezbrannou kořist

Britský letoun Hawker Siddeley Harrier otevřel éru kolmého startu a triumfoval ve válce o Falklandy. Proč...

Zbrojopis

dnes, 08:04

6 min

Reklama

Rodinu nosí přímo na hlavě. Dostál odhalil novou masku, na které ukryl osobní vzkazy

Brankářská maska obvykle chrání hlavu před puky, ta nová Lukáše Dostála ale zároveň připomíná lidi, kteří...

SportWin

dnes, 08:02

1 min

Dobrovolní hasiči na Strakonicku mají nové automobily za téměř tři miliony

Dvě jednotky dobrovolných hasičů na Strakonicku mohou při zásazích i výcviku využívat nová vozidla. V...

Budějcká Drbna

dnes, 08:01

1 min

Toto teď udělejte s bojlerem starším dvou let. Zvýšíte ohřev až o 1/3. Je to snadné

Vodní kámen a sedimenty dokážou nenápadně zvýšit spotřebu energie až o desítky procent. Pravidelné...

NESPECHEJ.cz

dnes, 08:00

3 min

Na Božím Daru letos vybírají voliči zastupitelstvo ze čtyř kandidátek

Na Božím Daru na Karlovarsku lidé mohou zvolit teprve druhého porevolučního starostu. V čele města stojí...

Karlovarská Drbna

dnes, 08:00

1 min

Bez výsledků se z Pekingu nevracejte, vzkázali komisaři europoslanci. Šefčovič veze dobré zprávy

Vztahy mezi Evropou a Čínou nejsou v obchodní rovnováze a kvůli nekalým praktikám nebo podpoře Ruska ze...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 08:00

Reklama

Verstappen znovu nahání strach! Red Bull vstal z mrtvých a konkurence má před sezonou 2027 důvod k obavám

Ještě před několika týdny mohl Max Verstappen o vítězství spíš snít. Red Bull se trápil s nevyzpytatelným...

SportWin

dnes, 07:59

2 min

Figurína vylétla z vajíčka. Dva známé modely autosedaček v přísném testu propadly

Německý autoklub ADAC sáhl k výjimečnému kroku a vydal varování ještě před zveřejněním kompletních výsledků...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 07:59

Dres za tři tisíce, hodinová mzda ani třicet korun. BBC odhalila odvrácenou tvář fotbalového byznysu

Za originální dres slavného fotbalového klubu zaplatí fanoušek klidně tři tisíce korun. Lidé, kteří ho...

SportWin

dnes, 07:58

2 min

Mexiko se připravuje na hurikán Simon, který zesílil na čtvrtý stupeň

Hurikán Simon zesílil na čtvrtý stupeň na pětistupňové škále a blíží se k pobřeží Mexika, informuje...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 07:57

Oprava burzy v Holešovické tržnici je hotova, bude tu restaurace specializovaná na maso

Praha dokončila rekonstrukci historické budovy jateční burzy v areálu Holešovické tržnice. V památkově...

Pražská Drbna

dnes, 07:54

2 min

Reklama

Křečové žíly úřadují kvůli špatnému životnímu stylu. Zhoršuje je například dlouhodobé stání

Možností léčby křečových žil je několik. Záleží na jejich velikosti, umístění a míře závažnosti. Jako...

Zdravestravovani.eu

dnes, 07:53

2 min

V Madridu to vře! Mbappé se cítí zrazený, Liverpool už měl kontaktovat jeho matku a agentku

Když Kylian Mbappé přicházel do Realu Madrid, očekávaly se góly, trofeje a začátek další slavné éry. Po...

SportWin

dnes, 07:52

2 min

Pytel do odpadkového koše vkládá nespočet lidí celý život obráceně. Hotelová uklízečka ukázala správný postup

Problematika odpadků v domácnosti bývá každodenní rutinou. Výměna pytle na odpadky nemusí být vždy...

Světkreativity

dnes, 07:50

3 min

Děti má dospělé, manželku o 26 let mladší a v březnu přivítá syna. Hynek Čermák žije nový život a radost netají

Hynek Čermák při zkoušce nové hry prozradil moderátorce Noře Fridrichové, že s manželkou Veronikou čekají...

VIPživot.cz

dnes, 07:44

3 min

Vydavatel deníku Právo (Seznam.cz) zvedl tržby přes 600 milionů

Mediálnímu domu Borgis, který patří do skupiny Seznam.cz (Ivo Lukačovič) a který vydává především deník...

Borovan.cz

dnes, 07:43

1 min

Reklama

Zemětřesení v Panamě prezident označil za katastrofu, letiště i průplav už fungují

Silné zemětřesení, které v pátek zasáhlo Panamu, bylo velkou katastrofou. Prohlásil to tamní prezident José...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 07:42

Bolestivým kolenům může ulevit metoda RICE. Jedním z jejích nejdůležitějších kroků je správné přikládání studeného obkladu

Bolest kolen vám může velmi snadno znepříjemnit den. Pokud vás popadla, můžete vyzkoušet jednoduché domácí...

Zdravestravovani.eu

dnes, 07:41

2 min

Trapas před papežem! Prezident si přivlastnil Djokoviće, srbská legenda zatím nahání Federera

Na kurtu si Novak Djoković si hlídá především síť a lajny, ve Vatikánu mu však museli pohlídat státní...

SportWin

dnes, 07:40

2 min

Svědění a zarudnutí mohou provázet lupénku i dermatitidu. Jednotlivé kožní problémy se však v důležitých znacích liší

Vyrážka se může vyskytovat na různých částech těla a mít různé formy a charakteristiky. Může vypadat jako...

Zdravestravovani.eu

dnes, 07:39

2 min

Chyby v pohádce Tři oříšky pro Popelku: Mizející kůň, jiná liška, putující prádlo a další nesmysly

Tři oříšky pro Popelku patří k nejoblíbenějším českým pohádkám, ani jim se ale nevyhnuly chyby. Pozorným...

influgranti.cz

dnes, 07:38

3 min

Reklama

WhatsApp zavádí uživatelská jména a lidé je už rezervují. Expert varuje před rizikem, které si nikdo nepřipouští

Meta 29. června 2026 otevřela rezervace uživatelských jmen na WhatsAppu. Bezpečnostní expertka upozorňuje,...

Mobify.cz

dnes, 07:38

4 min

Hokejový trenér Pavel Patera v ráži. Zkritizoval hráče, kteří svému gólmanovi plivli do tváře

Karlovy Vary prohrály v Liberci 0:5 a jejich trenér po zápase veřejně označil výkon vlastních hráčů za...

SportyŽivě

dnes, 07:35

3 min

Lela mu přivezla děti a připravila oblečení. Vémola nasedl do Rolls-Roycu a vyrazil na party, hlídání nechal na Monice

Karlos Vémola veřejně bojuje o střídavou péči. Jeden říjnový večer ale ukázal, že čas s dětmi přenechal...

VIPživot.cz

dnes, 07:34

3 min

Nestačí mu ani formule 1, ani Le Mans. Neúnavný Alonso se vrací na Dakar, inspiraci našel v Call of Duty

Fernando Alonso zřejmě nepatří mezi lidi, kteří by si po náročné sezoně nejraději lehli na pláž....

SportWin

dnes, 07:33

2 min

Pavlína Pořízková ukázala nafouklé bříško: Tohle je tělo supermodelky bez příkras

Pavlína Pořízková (61) se za své tělo rozhodně nestydí. Přestože si i po šedesátce udržuje skvělou postavu,...

Aplausin.cz

dnes, 07:33

2 min

Reklama

Evropa chce sesadit Infantina. Jenže její nejsilnější muž kandidovat nebude a prezident FIFA právě získal Afriku

Evropský fotbal se proti Giannimu Infantinovi sjednotil téměř dokonale. Změnu vedení FIFA požaduje 54 z 55...

Vše o sportu

dnes, 07:32

4 min

Nechávat sraženou vodu přes ráno na parapetu vás vyjde draho. Zateklá vlhkost sežere silikonové těsnění a zničí montážní pěnu kolem celého rámu

Proč se rosí okna v bytě na podzim? Zjistěte, proč mikroventilace ochlazuje rámy a způsobuje plísně, jak...

ChytřeNaTo.cz

dnes, 07:29

8 min

Tříletý DOT na nové pneumatice? Než obviníte servis, ověřte skladování

Pneumatika vyrobená před třemi lety nemusí mít za sebou tři roky provozu. Při nákupu ověřte skladování,...

ChytřeNaTo.cz

dnes, 07:27

5 min

Komentář: Politici našli před komunálními volbami snadný terč

Ve státě, který se nedokáže postarat o své nejslabší občany, selhává demokracie. Ve státě, v němž část...

Aktuálně.cz - Názory

dnes, 07:20

Kuře na paprice s rychlým kynutým knedlíkem: Jídlo, co potěší vnoučata i dospělé

Když se u nás doma sejdou vnoučata kolem stolu, na kuře na smetaně bývá spoleh. Je to poctivé jídlo, které...

Cooky.cz

dnes, 07:18

5 min

Reklama

Sivák míří do boxerského souboje s Mikuláškem. Duel se uskuteční ve váze do 95 kilogramů

Václav Sivák si po titulovém zápase v RFA odskočí k nečekanému boxerskému duelu. Na FNC 12 ho čeká Václav...

MMAMAG.cz

dnes, 07:16

1 min

Policejní auto skončilo po pádu z Hlávkova mostu ve Vltavě

V Praze na Hlávkově mostě havarovalo v sobotu ráno policejní auto a spadlo do řeky. V autě byli muž a žena,...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 07:09

Macinka zakázal celému ministerstvu mluvit s ČT. Kubal mu odpověděl větou, která ho srazila na kolena

Ministr zahraničí Petr Macinka zakázal všem zaměstnancům resortu komunikovat s Českou televizí. Ta...

VIPživot.cz

dnes, 07:08

3 min

Vyrážka může být prvním varováním před lymskou boreliózou. Bez včasné léčby hrozí také následné potíže s pohybem

Lymská borelióza je nebezpečné onemocnění, které se může závažně podepsat na vašem zdraví. Rozpoznat ji...

Zdravestravovani.eu

dnes, 07:07

2 min

Slavia přišla o Chaloupka. Jde o trhlinu ve stehně, ale mohlo to být ještě horší

Třiadvacetiletý stoper Slavie si během reprezentačního bloku natrhl hamstring. Čeká ho pauza minimálně do...

SportyŽivě

dnes, 07:07

3 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Známý chirurg Pavel Pafko bojoval ve Vltavě o síly. Pomoc přišla až na poslední chvíli

Bartůňková – Andrejevová 0:1. Češka v druhé sadě soupeřce statečně vzdoruje

Monika Babišová sladila celý outfit do jediné barvy. Výsledek vypadal draze, ne však dokonale

Víte, co to je coul, píď nebo věrtel? Osvěžte své znalosti v kvízu

Kosmický záblesk trval necelou půlsekundu. V rentgenu však zdroj zářil ještě téměř deset minut

Zobrazit více

Reklama