Tenhle trik na loupání česneku zná jen málokdo. Kdo ho objeví, ušetří spoustu let zbytečné práce v kuchyni

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Česnek patří v kuchyni mezi velmi oblíbené ingredience – a jeho loupání může být jednodušší, než se zdá. Stačí použít malý trik.

Česnekové slupky ze zahrady při správné aplikaci odeženou svilušky i mšice

Zdroj: Zdroj fotografie: Depositphotos

Česnek se svou ostrou vůní a bohatým chuťovým nábojem tvoří základ kuchyní po celém světě. Dodává pokrmům hloubku a bohatost, ale předtím, než se použije, je třeba ho oloupat (a to většinou nebývá právě jednoduché). Pokud si však k ruce vezmete šikovné pomocníky, zvládnete to rychle a bez zbytečně znečištěných rukou.

Trik s lisem na česnek

Lis na česnek můžete využít trochu jinak, než jste nejspíš zvyklí. Místo toho, abyste každý stroužek pracně loupali, vložte do lisu neloupané stroužky a prolisujte je jako obvykle. Drobné síto na konci lisu spolu s tlakem oddělí česnek od slupky. Po vylisování česneku stačí slupky vyhodit a nástroj vyčistit. Buďte však připraveni na to, že lis půjde zmáčknout o něco hůře, protože slupky kladou odpor. Pokud si chcete práci usnadnit, odřízněte česneku alespoň tvrdý konec.

Použít můžete i mikrovlnku

Uvažovali jste někdy o mikrovlnné troubě jako o spojenci při loupání česneku? Podle webu Deník vám i ona může skvěle pomoci. Stačí, když stroužky česneku vložíte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a krátce je ohřejete při středním výkonu. Jejich slupky se tak uvolní a vy už poté stroužek jen lehce vymáčknete.

Další nečekaný, ale funkční postup zahrnuje zavařovací sklenici. Vhoďte stroužky česneku do sklenice, pevně ji uzavřete víčkem a nádobou silně zatřeste. Již po několika zatřeseních si všimnete, že se slupky od stroužků oddělují a loupání tak půjde skoro samo. O další trik se podělila čtenářka Stanislava P. z Holic. „Ponoření stroužků česneku do malého množství vody přibližně na pět minut dokáže zázraky. Po vyjmutí a osušení papírovou utěrkou slupky snadno sklouznou a já můžu čisté stroužky okamžitě použít do vaření.“

Loupání česneku není nijak příjemná ani voňavá činnost, ovšem nemusí být nijak dlouhá – stačí využít šikovné triky.

Pomocník z obchodu

Web iReceptář také poukazuje na možnost pořízení specializovaného loupače česneku. Jde o malou silikonovou trubičku, do které se stroužky jednoduše vloží. Předtím je však třeba odříznout jejich tvrdé konce. Poté už jen stačí stroužky trochu v loupači poválet, a pak je už jen jednoduše oloupat. Zvládnete to i rukou bez použití nože.

Já místo použití loupače jednoduše poválím stroužek s odříznutým koncem po lince nebo dřevěném prkénku. Efekt to má stejný, ale ruce vám bohužel budou po této proceduře trochu páchnout, na to ale pomůže citronová šťáva. Chalupáři-Zahrádkáři v minulosti také poradili s loupáním brambor nebo granátového jablka.

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

V srpnu stačí otrhat spodní listy okurek a snížit výhony k zemi. V září jsou plody o polovinu větší a rostlina plodí až do mrazu

Cibule vám sama řekne, kdy ji sklidit. Stačí sledovat tři signály a ve spíži vydrží klidně celou zimu

Cibule vám sama poradí, kdy je třeba ji sklidit – stačí se jen podívat na její barvu. Déle vám pak vydrží i...

Mrkev pohnojená v srpnu popelem a jednou lékárenskou kyselinou naroste do velikosti, kterou ze záhonu nečekáte

Nebojte se v průběhu srpna pohnojit záhon s mrkví. Budete-li vědět, po jakých hnojivech sáhnout, dočkáte se...

Peřina se nevejde do pračky? Zkušená hospodyňka ji složí jedním trikem tak, že se vejde i ta největší duchna

Syntetická přikrývka z dutých vláken se do domácí pračky vejde snáz, než si myslíte. Stačí jeden skládací...

Kyselina boritá dokáže z rajčat vytáhnout plody jako pomeranče, ale v Česku ji běžně nekoupíte. Zahrádkáři znají jednu cestu

Rajčata už začínají tuto dobou mnohde ztrácet na síle. Pokud potřebuje podpořit jejich životaschopnost,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Tenhle trik na loupání česneku zná jen málokdo. Kdo ho objeví, ušetří spoustu let zbytečné práce v kuchyni

Ruský dron zasáhl vlak do Varšavy. Útočil jen dva kilometry od Polska

Komfortní Marfuša státní dluh neumořila. Skončila neslavně, rozebraná v Maďarsku

Žlutá tužka z ČSSR penálu diktuje barvu tužkám po celém světě. Za trendem stojí lakování z roku 1888, které kopíroval i Západ

Jeseník: Náš největší problém často je, že lidé nevědí, jak dobře se tady žije

Proč někdy nemáš chuť na sex. A co s tím má společného neumyté nádobí