3 min

Tento litinový mlýnek měla za Husáka v kuchyni každá rodina. Dnes je to sběratelský grál za tisíce

Sdílet

Dennívýzva

Kdysi visel na zdi nebo čekal ve skříňce téměř v každé československé kuchyni. Litinový mlýnek na maso byl běžnou součástí domácnosti a symbolem toho, že si lidé poradí sami. Dnes? Z obyčejné věci je ceněný sběratelský kousek, za který jsou někteří ochotni dát i několik tisíc korun.

tento-litinov-ml-nek-m-la-za-hus-ka-v-kuchyni-ka-featured

Zdroj: ČasProBydlení

V 70. a 80. letech šlo o naprostý standard. Mlýnek se přichytil ke stolu šroubem, otočila se klička a během chvíle bylo maso připravené na karbanátky, sekanou nebo klobásy. Výběr hotových výrobků tehdy nebyl nijak oslňující, takže domácí zpracování bylo normální věc. A fungovalo to.

Čtěte také: Tuto starou promítačku na pohádky měl v dětství každý. Pokud vám doma ještě funguje, máte v rukou malý poklad

Nejčastěji se objevovaly značky Porkert či Kovosvit. Litina – tedy slitina železa s vyšším podílem uhlíku – vydrží opravdu hodně. Právě díky tomu spousta těchto mlýnků přežila desetiletí a pořád je možné je bez problémů použít. Žádná elektronika, jen kus poctivého kovu.

Proč cena starých mlýnků roste

Z věci, kterou měl doma skoro každý, je dnes sběratelský artikl. O ceně rozhoduje hlavně stav a to, jestli je mlýnek kompletní. Původní klička, šnek, děrované destičky – pokud něco chybí, hodnota jde rychle dolů, klidně i o polovinu.

Čtěte také: Tento litinový mlýnek měla za Husáka v kuchyni každá rodina. Dnes je to sběratelský grál za tisíce

Roli hraje i značka a velikost. Nejrozšířenější byly modely číslo 5 a 8, větší kusy se shánějí hůř. Na aukčních webech se běžné exempláře prodávají přibližně za 800 až 1500 Kč. Když je ale mlýnek zachovalý a třeba i v původní krabici, cena může přesáhnout tři tisíce korun, někdy i víc

Zájem o tyto kousky je v posledních letech znatelný. Stačí se podívat na vyhledávání výrazů jako „Porkert mlýnek“ na aukčních portálech – čísla jdou nahoru. Nejde jen o nostalgii po době minulého režimu. Lidi oceňují jednoduchost, robustnost a design, který se vlastně skoro nezměnil.

Litinový mlýnek jako designový doplněk

Dnes už málokdo mele maso každý víkend, mlýnek si ale našel jiné místo. Objevuje se v retro kuchyních, na chalupách, někdy i v kavárnách jako dekorace. Často zůstává v původní patině. Ta vzniká přirozeným stárnutím materiálu a dává povrchu specifický vzhled – lehce matný, místy tmavší. Právě to dodává věci autentičnost.

Čtěte také: Kdo má doma tuhle starou termosku po dědovi, má poklad. Dnešní modely jí nesahají ani po kotníky a sběratelé to vědí

Někteří majitelé se pouštějí do renovace. Odborníci ale varují, že příliš důkladné broušení nebo nový nátěr může hodnotu spíš snížit než zvýšit. Stačí odstranit rez, ošetřit kov potravinářským olejem a nechat mu jeho charakter. Někdy je méně víc.

Historici techniky připomínají, že právě obyčejné předměty každodenní potřeby vypovídají o minulosti nejvíc. Kuchyňské vybavení se často vyhodí bez přemýšlení, a proto jsou dochované kusy postupně vzácnější. Čas pracuje ve prospěch těch, kdo si je schovali.

Jak poznat hodnotný kus

Pokud na půdě nebo ve sklepě nějaký mlýnek najdete, vyplatí se podívat na pár detailů:

zachované a čitelné logo výrobce
původní povrch bez novodobého přetření
kompletní příslušenství, včetně nástavců
funkční závit a pevná svěrka ke stolu

Velkou roli může sehrát i původ. Kus s dohledatelnou historií, třeba z konkrétní řeznické dílny, bývá pro sběratele atraktivnější než anonymní nález bez příběhu.

A nejde jen o dekoraci. Někteří kuchaři dávají přednost ručnímu mletí právě proto, že mají lepší kontrolu nad strukturou masa. Elektrický přístroj je rychlejší, to ano, ale když se pokazí motor, je konec. Litinový mlýnek? Ten funguje dokud točíte klikou.

Možná tedy dává smysl projít staré skříně nebo chalupu. To, co kdysi patřilo k běžné výbavě za éry Gustáva Husáka, může dnes představovat nejen vzpomínku na minulost ale i docela cenný předmět.

Zdroje: aukro.cz, ntm.cz, sbiratelskenoviny.cz, retro-museum.cz

Reklama

Další články z Čas pro bydlení

Tento článek byl publikován ze zdrojů Čas pro bydlení

Web se zaměřuje na bydlení, interiérový design a praktické rady pro domácnost. Čtenáři zde najdou tipy, jak si útulně zařídit byt, jak zrenovovat starší vybavení nebo jak si poradit s běžnými domácími starostmi. Nechybí ani inspirace pro zahradu, pěstování či sezónní údržbu. Články kombinují...

Tento litinový mlýnek měla za Husáka v kuchyni každá rodina. Dnes je to sběratelský grál za tisíce

Slavia už zná agresora, co napadl Surovčíka. Dostal doživotí, a to je jen začátek

Seznam potravin, co se po datu spotřeby mění v jed, i když jste je měli v mrazáku

Co přinese týden od 11. do 17. května: Lvi zazáří v práci, Ryby si musí pohlídat vlastní hranice

„Přenášíme válku na jejich území.“ Velitel má plán, jak srazit morálku Rusů

Lucie Křížková promluvila o bolestivé ztrátě. V únoru mohla být trojnásobnou mámou