2 min

Test znalostí o legendách socialistické spíže: Vzpomeňte si na 10 polotovarů z tehdejší doby

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Hrachová polévka z pytlíku, bramborová kaše ze sušených vloček a lančmít zabalený do plechovky — to byla každodenní realita socialistické kuchyně. Tento kvíz prověří, co si z té doby ještě pamatujete.

Fotografie Vitacitu

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Vitacit

Hrachová polévka z pytlíku, bramborová kaše ze sušených vloček a lančmít schovaný v plechovce, to byla běžná součást socialistické kuchyně. Polotovary tehdy nesloužily jen jako rychlá pomoc, když nebyl čas, ale patřily do jídelníčku na chatě, na táboře i doma v běžné kuchyni.

Jenže paměť je zrádná. Některé názvy naskočí hned, u jiných člověk váhá, jestli si je opravdu pamatuje, nebo si je už jen domýšlí. V tom je tento kvíz trochu záludný. Nestačí vědět, že se jedlo z prášku a konzerv. Je potřeba poznat, co bylo v plechovce a co se prodávalo v sáčku.

Polotovary, bez kterých se socialistická hospodyňka neobešla

Značka Vitana se postupně stala skoro synonymem pro rychlé vaření. Její práškové polévky – hrachová, gulášová, zeleninová – stačilo zalít horkou vodou a za pár minut bylo hotovo. Na chatě bez plynu nebo na táboře, kde byl k dispozici jen jeden vařič, to bylo praktické řešení. Bramborová kaše ze sušených vloček fungovala podobně: přidat horké mléko, trochu másla a zamíchat.

Sladkou část tohoto světa obstarávaly hlavně pudinky a krupicová kaše. Ty ostatně lidi dělily na dva tábory. Jedni je měli rádi, druzí se jim vyhýbali, jak jen to šlo. V závodních jídelnách se ale objevovala pravidelně. Stejně jako rýžový nákyp nebo nudle s mákem.

A pak tu byly konzervy. Nešlo jen o doplněk, ale o stejně důležitou součást tehdejšího vaření. A právě tady už se řada lidí začne ztrácet.

Lančmít, Májka a spol., konzervy, které cestovaly na každý výlet

Luncheon meat, u nás známý jako lančmít, byl lisované vepřové maso v plechovce. Na čundry a do kempů se hodil výborně. Dal se jíst studený, nakrájet na plátky a dát na chleba. Vedle něj se v kuchyních i batozích objevovaly masové konzervy, třeba hovězí nebo vepřové ve vlastní šťávě. Uvnitř býval tuhý lůj a kousky masa, což byla typická kombinace – ne vždycky zrovna lákavá.

Samostatnou kapitolou byly konzervy s omáčkou: paprikový guláš nebo lečo, které se na chatě jen ohřály v hrnci. Rybí konzervy, makrely a sardinky v oleji, často pocházely z dovozu a patřily mezi dostupnější zdroje bílkovin. A pak byla ještě Májka, paštika v konzervě. Mazala se na chleba a koupit si ji můžete dodnes.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů ProŽeny, ApetitOnline, iDNES.cz

Článek Test znalostí o legendách socialistické spíže: Je čas zavzpomínat na 10 polotovarů z tehdejší doby se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Mafiánské karbanátky jako rodinná jistota, která chutná nejlépe ještě teplá. Lepší než smažené

Zavařená cuketa do sladkokysela: Chytrý způsob, jak využít přebytky ze zahrady na později

Když se cuketa rozjede, bývá jí najednou plná kuchyňská linka i sousedské tašky. Tohle je za mě jeden z...

Rychlý listový zákusek s krémem bez vaření: Vrstvený dezert z listového těsta a šlehačkového krému

Krémový zákusek z listového těsta, který nevyžaduje ani trochu vaření krému. Stačí mléko, tvaroh, pudinkový...

Větrníky se šlehačkovým krémem a hořkou čokoládou: Zlatavý dezert z odpalovaného těsta

Větrníky jsem si vždycky kupovala v cukrárně, protože jsem si říkala, že odpalované těsto je záležitost pro...

Anglické řezy s jemným krémem a čokoládovou polevou: Česká klasika ke kávě

Anglické řezy patří přesně k těm moučníkům, které vypadají trochu slavnostněji, než kolik skutečně dají...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Test znalostí o legendách socialistické spíže: Vzpomeňte si na 10 polotovarů z tehdejší doby

„Je to časovaná bomba.“ Zákeřná choroba v Česku sílí a léky přestávají zabírat

Ester Ládová Novu stála majlant. Dnes má bodyguarda Babišové, zhubla 20 kg a úspěšně podniká

Vyhlašujeme nejlepší rozpustnou kávu. Stojí jen pár korun, ale chutná jako z drahé kavárny

„Nemůže se stát agentem, že ne?“ Šéf FBI mluvil o sexu se zvířaty, senátoři nechápali

Proč pes miluje odpadky a vyválí se právě v tom nejhorším smradu? Staré vysvětlení o maskování pachu možná nestačí