Test znalostí o stravování v dobách první republiky: Kdo si myslí, že má přehled, ten by měl dát 11/11

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

První republika bývá často vykreslovaná jako elegantní období plné kaváren a noblesy. Jenže pro velkou část obyvatel to byla úplně jiná realita, boj o přežití.

Fotografie žitného chleba

Zdroj: Foto: Schekinov Alexey Victorovich / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0, žitný chléb

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 03.10.2026 02:06

První republika bývá často vykreslována jako elegantní období plné kaváren a noblesy. Jenže pro velkou část obyvatel to byla úplně jiná realita, boj o přežití.

Bezprostředně po válce panoval nedostatek potravin a mnohé rodiny byly odkázány na to nejzákladnější. Jídlo bylo často monotónní, levné, ale i tak se lidé snažili připravit pokrmy dostatečně syté.

Strava chudých za první republiky

Základem jídelníčku byla polévka, často z brambor, luštěnin nebo krupice. Ta tvořila hlavní chod dne a někdy i jediný teplý pokrm. Maso? To bylo luxusem. Na stole se objevovalo maximálně o víkendech a ani to nebylo pravidlem.

Typickou snídaní byl žitný chléb namáčený do cikorky, což byla levná náhražka kávy. Skutečná káva, máslo nebo cukr byly pro chudé prakticky nedostupné. A pokud se ptáte, jak vypadala večeře? Často prostě jen zbytky, polévka nebo zase chléb.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů CulinaBotanica, Lidovky

Kvíz pro milovníky tradiční zabijačky: 10 otázek ukáže, kdo má přehled hodný řezníků

Retro kvíz na téma vybavení z babiččiny kuchyně: Kdo nezíská ani 6/10 bodů, nejspíše je moc mladý

Článek Test znalostí o stravování v dobách první republiky: Kdo si myslí, že má přehled, ten by měl dát 11/11 se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Kuře na paprice s rychlým kynutým knedlíkem: Jídlo, co potěší vnoučata i dospělé

Jogurtové muffiny s jahodami a čokoládou: Jednoduchý recept, který odpustí i malé pekařské chyby

Jogurtové muffiny mám ráda hlavně ve dnech, kdy nechci dělat velké cukrařiny, ale něco sladkého ke kávě by...

Domácí laskonky nejsou jen retro vzpomínka. Jejich kontrast křupnutí a krému funguje pořád

Laskonky jsou přesně ten druh cukroví, u kterého člověk pochopí, proč se u něj v kuchyni stojí trochu ve...

Dušené hovězí po provensálsku: Pomalu tažené daube de boeuf à la provençale s vínem a voňavými bylinkami

Když venku přituhne a člověk má chuť na něco poctivého do misky, sahám po dušeném hovězím po provensálsku....

Kořeněný hruškový závin s karamelem, skořicí a kakaovým těstem: Šťavnatý podzimní moučník

Když se doma ochladí a na míse zůstane pár pevných hrušek, často skončí právě v tomto závinu. Kořeněný...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Test znalostí o stravování v dobách první republiky: Kdo si myslí, že má přehled, ten by měl dát 11/11

Známý chirurg Pavel Pafko bojoval ve Vltavě o síly. Pomoc přišla až na poslední chvíli

Bartůňková – Andrejevová 0:1. Češka v druhé sadě soupeřce statečně vzdoruje

Monika Babišová sladila celý outfit do jediné barvy. Výsledek vypadal draze, ne však dokonale

Víte, co to je coul, píď nebo věrtel? Osvěžte své znalosti v kvízu

Kosmický záblesk trval necelou půlsekundu. V rentgenu však zdroj zářil ještě téměř deset minut