Test znalostí o základních potravinách socialismu: 10 zapeklitých otázek prověří nejen pamětníky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kofola vznikla jako domácí alternativa západních limonád, Májka nahrazovala nedostatkové delikatesy a gothaj byl na každém pultu. Potraviny z dob socialismu mají svůj nezaměnitelný příběh.

Fotografie z dob socialismu

Zdroj: Foto: se souhlasem České televize, nakupování za socialismu

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 08.09.2026 02:00

Sortiment v obchodech byl daný shora. Stát určoval ceny i to, co se na pult vůbec dostane, a výběr byl proti dnešku velmi chudý. Chleba, mléko, máslo nebo rohlík měly pevnou cenu, která se léta téměř neměnila, průměrná mzda se přitom pohybovala zhruba kolem dvou až tří tisíc korun měsíčně. Jenže i v tomto omezeném světě vznikaly výrobky, na které lidé dodnes vzpomínají. Někdy s nostalgií. Jindy s úsměvem. A občas i s lehkým odporem.

Legendy, které přežily pád režimu

Některé výrobky z té doby se prodávají dodnes a pořád mají své věrné příznivce. Kofola je asi nejznámější případ. Vznikla v 60. letech jako alternativa jiných kolových nápojů, např. Coca-Coly, a postupně si vybudovala vlastní identitu, jež přežila až do současnosti. Podobný osud měla paštika Svačinka nebo Luncheon Meat, konzervované maso, které se v různých podobách objevovalo na snídaňových stolech i v zásobách „na horší časy“.

Vitana a její instantní polévky v sáčku patřily k běžné výbavě domácností. Žvýkačky Pedro za korunu byly pro děti skoro kultovní záležitostí. A gothaj, levný měkký salám s výraznou chutí, se prodával na každém rohu a dělal základ nenáročné svačiny.

Všechno ale nepřežilo. Řada výrobků po sametové revoluci z regálů zmizela, protože zahraniční konkurence nabídla víc. Některé se nicméně vrátily v retro obalech.

Kde se co dalo sehnat a co bylo za odměnu

Kvalitní káva, čokoláda nebo tropické ovoce nebyly samozřejmostí. Šlo o sváteční zboží, které se kupovalo před Vánocemi nebo po známosti. UHO bylo naopak symbolem závodní jídelny: dostali jste ho k hovězímu i vepřovému, rýži, bramborám i knedlíkům. Vedle toho stály pokrmy jako smažený sýr nebo svíčková, které si své místo v jídelníčku udržely bez ohledu na dobu.

Závodní jídelny, lidově závodky, zásobovaly pracující levným obědem každý den. Právě tam se točily pokrmy jako fazolová polévka nebo rajská omáčka s houskovým knedlíkem, ale třeba i buchtičky s krémem. Jídla, která dnes řada lidí bere jako retro klasiku, tehdy byla prostě jídlem dne.

Test znalostí o jídle v českých pohádkách: Kdo získá 10/10 bodů, ten má vynikající paměť

Obrázek článku na záchranu krému na pařížské rohlíčky.

Jak zachránit nepovedený krém na pařížské rohlíčky? Nejčastější chyby a jak se jich vyvarovat

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů iDNES, Top recepty, ČeskýRozhlas, ApetitOnline

Článek Test znalostí o základních potravinách socialismu: 10 zapeklitých otázek prověří každého pamětníka se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Parádní tříbarevné řezy: Možná trochu retro moučník, ale u nás doma patří mezi top oblíbence

Naložený česnek do octového nálevu, který se dělá jednou a vydrží měsíce: Vyzkoušený recept na křupavé stroužky

Naložený česnek dělám každý podzim, když sklidíme česnek ze zahrádky. Stačí sůl, voda a ocet, žádné...

Perfektně křupavé řízky bez mouky i strouhanky: V Rakousku používají tuto přísadu, díky které chutnají 2x lépe

Vyměňte mouku za kukuřičný škrob a strouhanku za lupínky. Jednoduchý rakouský trik na řízky, které křupou i...

Žloutkové věnečky mají pořád své místo: Křehké těsto, jemný krém a chuť starých cukráren

Žloutkové věnečky jsou přesně ten zákusek, který vypadá jako práce pro cukráře v bílé čepici, ale doma se...

Čína s rýží po česku: Jednoduché jídlo s velkou chutí, které má blíž k pohodě než k exotice

Kuřecí čína s rýží je přesně to jídlo, které člověk vytáhne ve chvíli, kdy nechce stát hodinu u plotny a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Test znalostí o základních potravinách socialismu: 10 zapeklitých otázek prověří nejen pamětníky

Maskovaní ozbrojenci pronikli do země NATO. Provedli sabotáž a hrozili vojákům

„Toho kluka bereme.“ Ledecká popsala, jak kvůli sezoně zrušila trenérovi operaci

Vražedkyně šokovala tím, v jaké je kondici po nepovedené popravě. Pouta jí nechali

Tady končí sranda! Pavlova první velká politická chyba je tu. Zavařila mu i první dáma?

Hvězda zemřela. Z materiálu, který odhodila, se možná vytvořila nová planeta