3 min

Testy másla 2025 a 2026: Více testů, podobný výsledek. Lidl propadl. Které bylo nejlepší a nejhorší?

Sdílet

Dennívýzva

U másla se hodně lidí řídí jednoduchým pravidlem: čím dražší kostka, tím […]

Zdroj: Extrainspirace.cz

U másla se hodně lidí řídí jednoduchým pravidlem: čím dražší kostka, tím lépe. Dva ročníky chuťových testů redakce arecenze.cz ale ukazují, že tahle úvaha klame. Vítěz se schovával v Penny, zatímco některé dražší kousky propadly úplně.

Vítězem se stala levná kostka z Penny

V dubnovém testu 2026 dopadlo nejlépe máslo Boni z Penny. Cena se přitom pohybovala mezi nejnižšími v testu a porota si při degustaci naslepo pochvalovala bohaté smetanové aroma i poddajnou hmotu, která šla dobře rozetřít na pečivo. Hlavní redakční zjištění ze dvou ročníků zní jednoznačně: vyšší cenovka nezaručuje plnější chuť. Privátní značky supermarketů opakovaně překonaly značkové konkurenty, kteří stáli klidně dvojnásobek. Zajímavé bylo i to, jak málo se jednotliví hodnotitelé rozcházeli. Pořadí prvních a posledních míst si vytipovala porota poměrně shodně i naslepo, takže verdikt nestojí na osobním vkusu jednoho testera.

Stejná značka, jiný rok, jiný výsledek

Druhé velké překvapení obou testů se týká kontinuity. Loni se značka Madeta krčila v dolní polovině pořadí, v aktuálním ročníku ale poskočila nahoru a redakce ji řadí k tomu nejlepšímu. Z loňského testu 2025 si nejvyšší známky odnesly Milko Bio a Tatra Farmářské. Variantu Milko z čerstvé smetany od Polabských mlékáren porotci ocenili také v nezávislém testu z prosince 2024 (MF DNES) a popsali ji jako svěží a lahodnou. Slovo „značka“ tedy nezaručuje vůbec nic. Šarže, krmivo dojnic, sezona i technologie konkrétní mlékárny mohou u jediné značky výsledek otočit ze dne na den.

Přečtěte si také: Tuhle velkou chybu dělají seniorky v Česku při nákupu letních bot. Chtějí omládnout, ale zkracují si nohy o 5 cm

Když selhalo to, co vypadá poctivě

Opačnou pozici v testech opakovaně obsazovalo Selské máslo Pilos z Lidlu. Propadlo v obou ročnících a porotcům nezachutnalo opakovaně. Ke stejnému závěru došli i hodnotitelé magazínu MF DNES v prosinci 2024. Máslu Pilos Selské vyčetli rušivou pachuť, kterou neuměli zařadit do běžné chuťové škály, slabší aroma a hmotu, která se hůř krájí i nabírá na nůž. Laboratoř přitom u tohoto másla žádný problém neodhalila. Selhal senzorický dojem, zatímco po hygienické a nutriční stránce máslo prošlo bez výtek. Pozoruhodné je, že u běžného Pilos 82 % bez přídomku „selské“ se podobný propad v testech neopakoval. V dřívějších degustacích patřilo do solidního středu privátních značek. Problém tedy souvisí konkrétně s prémiovou selskou řadou, zatímco zbytek sortimentu značky funguje bez podobných výhrad.

Proč se chutě liší, když máslo vypadá pořád stejně

Obal vám při výběru moc neporadí. Většina kostek v regále hlásí stejné parametry, hlavně 82 % mléčného tuku, což je v Česku obvyklá hodnota a zároveň jen mírně víc, než vyžaduje legislativa (minimálně 80 % tuku, maximálně 16 % vody). O výsledné chuti rozhoduje celá cesta od dojnice ke kostce:

jaké krmivo dojnice v dané sezoně dostávají,
jak dlouho smetana před stloukáním v klidu zraje,
jak konkrétní mlékárna nastavuje teplotní křivku procesu,
z jaké výrobní šarže vaše kostka pochází.

Přečtěte si také: Češky po padesátce zbytečně zestárnou o 10 let v obličeji kvůli tomuto účesu. Kadeřnice se chytají za hlavu

Pomoct může i pohled na obal: pravé máslo má krátký seznam složek, typicky čistou smetanu a případně sůl, bez emulgátorů a konzervantů. Pozor také na samotný název výrobku. Jakmile výrobce slovo „máslo“ jakkoli upravuje, ohýbá do zdrobnělin nebo nahrazuje v něm některé písmeno hvězdičkou či symbolem, máte v ruce směs s rostlinnými tuky stylizovanou do podoby másla.

Co si z toho vzít při dalším nákupu

Redakční výsledek za dva roky se dá shrnout do jediné věty: u másla se cena a kvalita nepotkávají tak, jak by člověk čekal. Vyplatí se občas zkusit i méně známé jméno nebo privátní značku řetězce, protože překvapení může přijít z obou stran. Etiketa pomůže zhruba poznat pravé máslo a obsah tuku, o zbytku rozhodne až vlastní chuťový test doma na pečivu.

Zdroje: https://www.testypotravin.cz/testy/velky-test-masla, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/13954-jak-vybrat-kvalitni-maslo, https://www.bezhladoveni.cz/maslo-jak-poznat-kvalitni/, https://www.marianne.cz/jidlo/jak-si-vybrat-kvalitni-maslo, https://www.arecenze.cz/clanky/test-masla-2025-a-2026/

Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejlepší špekáčky ze supermarketu. Češi je v létě 2026 berou útokem, protože jsou levné a chutnají jak z řeznictví

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Testy másla 2025 a 2026: Více testů, podobný výsledek. Lidl propadl. Které bylo nejlepší a nejhorší?

Zdražil by nejen benzin. Írán vytahuje další zbraň a otevírá novou frontu

Pelé, Maradona, Messi. Všichni nosili desítku, ale právě tahle má hodnotu přes 100 milionů

Matušův milostný veletoč: Rozchod s Lucinkou byla legrace, teď je v plánu svatba v kostele

Léčba mění Markétu Konvičkovou před očima: Nové fotografie ukázaly výraznou proměnu

Pláč je pro mnohé výrazem slabosti. O jeho pozitivním dopadu na duševní zdraví ale nikdo neví