2 min

Voda z hrnce už vám nevyteče na sporák ani při varu. Babská rada vám ušetří neustálé drhnutí připálených plotýnek

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Nejspíš to také znáte. Dáte si na sporák vařit těstoviny, rýži nebo třeba polévku, ovšem už za několik minut se v případě nepozornosti musíte potýkat s kypící tekutinou a posléze i s pracným čištěním sporáku. A přitom to není vůbec třeba. Stačí vsadit na jednoduchý trik, který vás tohoto martyria zbaví. Vaše vaření tak bude...

Voda z hrnce už vám nevyteče na sporák ani při varu. Babská rada vám ušetří neustálé drhnutí připálených plotýnek

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Nejspíš to také znáte. Dáte si na sporák vařit těstoviny, rýži nebo třeba polévku, ovšem už za několik minut se v případě nepozornosti musíte potýkat s kypící tekutinou a posléze i s pracným čištěním sporáku. A přitom to není vůbec třeba. Stačí vsadit na jednoduchý trik, který vás tohoto martyria zbaví. Vaše vaření tak bude rázem o něco přívětivější a samozřejmě mnohem čistší, a to se rozhodně počítá.

Postačí docela obyčejná vařečka

Jak tedy zabránit tomu, aby bubliny vznikající ve vodě, která se blíží varu, vystoupaly na povrch a vzaly s sebou i množství tekutiny? Jednoduchým způsobem je použití obyčejné vařečky. Musí jít o tu dřevěnou, ne žádnou plastovou, nebo dokonce kovovou napodobeninu. Ta by vše ještě zhoršila, protože teplo vede rychleji. A co si s ní počít? Jednoduše ji nechte v hrnci a pokličku přiklopte tak, aby nad horním okrajem hrnce vznikla mezera.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Poklička však nutně nemusí být přítomna, trik s vařečkou funguje i bez ní. Ale pozor. Rozhodně to neznamená, že můžete od zapnutých plotýnek jen tak odejít a nechat jídlo bez dozoru. Dřevo totiž dokáže nežádoucímu vzkypění zabránit jen po určitou dobu. V jistém momentu tekutinu nasákne a úniku vody nezabrání už vůbec nic. Pamatujte si také, že vařečky se vlivem tepla začnou postupně ohýbat, nenechávejte je tedy v hrnci příliš dlouho.

Okraje hrnců jednoduše naolejujte

Potřebujete zabránit tomu, aby tekutina doslova „vyjela“ po vnitřních stranách hrnce a unikla ven? Pak vám možná ještě lépe než vařečka pomůže libovolný tuk. Může jít o máslo, sádlo nebo o cokoliv podobného. Vždy ho vybírejte podle typu jídla, protože přece jen nějaké chuťové tóny do něj dodá. A co si s ním počít? Namažte jím horní vnitřní okraj hrnce a máte hotovo. Vydrží zadržovat tekutinu mnohem déle než právě vařečka.

A rozhodně tento trik nemusíte uplatňovat jen při vaření těstovin nebo třeba rýže. Funguje skvěle i na mléko. Takže až budete příště připravovat krupicovou kaši nebo třeba pudink, vymažte hrnec máslem (jiný tuk nedoporučujeme, chuťově by se neosvědčil). V případě nouze lze použít i kokosový olej. Už nikdy tak nebudete drhnout vzkypěné a připálené mléko ze svého sporáku. Stačí jen si na tento trik před vařením vždy vzpomenout.

Co při vaření určitě nedělat

Teď už víte, jaké triky se při vaření hodí, ale čeho byste se naopak měli vyvarovat? Určitě nevkládejte do hrnce místo vařečky kovou lžíci. Rychle by se rozpálila a celý proces by naopak ještě urychlila. Pokud naopak nevíte, kam odložit vařečku během přípravy jídla na pánvičce, zapamatujte si, že právě k tomu je určen otvor v jejím uchu. Stačí ji vložit a opřít o linku.

Už jste tyto triky na vaření znali, nebo šlo o novinky?

Dělá vám mnohem větší starost třeba čištění bot? Naučte se šikovný trik, jak si si s ním rychle a efektivně poradit

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

V srpnu stačí otrhat spodní listy okurek a snížit výhony k zemi. V září jsou plody o polovinu větší a rostlina plodí až do mrazu

Cibule vám sama řekne, kdy ji sklidit. Stačí sledovat tři signály a ve spíži vydrží klidně celou zimu

Cibule vám sama poradí, kdy je třeba ji sklidit – stačí se jen podívat na její barvu. Déle vám pak vydrží i...

Mrkev pohnojená v srpnu popelem a jednou lékárenskou kyselinou naroste do velikosti, kterou ze záhonu nečekáte

Nebojte se v průběhu srpna pohnojit záhon s mrkví. Budete-li vědět, po jakých hnojivech sáhnout, dočkáte se...

Peřina se nevejde do pračky? Zkušená hospodyňka ji složí jedním trikem tak, že se vejde i ta největší duchna

Syntetická přikrývka z dutých vláken se do domácí pračky vejde snáz, než si myslíte. Stačí jeden skládací...

Kyselina boritá dokáže z rajčat vytáhnout plody jako pomeranče, ale v Česku ji běžně nekoupíte. Zahrádkáři znají jednu cestu

Rajčata už začínají tuto dobou mnohde ztrácet na síle. Pokud potřebuje podpořit jejich životaschopnost,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Voda z hrnce už vám nevyteče na sporák ani při varu. Babská rada vám ušetří neustálé drhnutí připálených plotýnek

Ruský dron zasáhl vlak do Varšavy. Útočil jen dva kilometry od Polska

Komfortní Marfuša státní dluh neumořila. Skončila neslavně, rozebraná v Maďarsku

Žlutá tužka z ČSSR penálu diktuje barvu tužkám po celém světě. Za trendem stojí lakování z roku 1888, které kopíroval i Západ

Jeseník: Náš největší problém často je, že lidé nevědí, jak dobře se tady žije

Proč někdy nemáš chuť na sex. A co s tím má společného neumyté nádobí