Záhon po bramborách nechá většina zahrádkářů ležet ladem. Přitom stačí zasít 4 plodiny a do října sklízíte znovu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kdo vyhrabal poslední hlízy v srpnu, dívá se na metr čtvereční holé, prohřáté půdy. Právě tahle kombinace (volný prostor, teplá zemina a šest až osm týdnů vegetace před říjnovým ochlazením) dělá z uvolněného záhonu startovní rampu pro rychlé podzimní plodiny.

Záhon po bramborách nechá většina zahrádkářů ležet ladem. Přitom stačí zasít 4 plodiny a do října sklízíte znovu

Zdroj: Foto: Jana Šrámčíková / Chalupáři-Zahrádkáři

Doba čtení 4 min

Článek byl publikován 14.09.2026 04:00

Obsah článku

Čtyři kandidáty na podzimní dosévání lze seřadit podle spolehlivosti říjnového sběru. Na špici stojí ředkvičky: podle University of Minnesota Extension potřebují pouhých 20–25 dní od zasetí po vytažení z hlíny, britská RHS počítá s rozmezím čtyř až šesti týdnů. Při výsevu kolem poloviny srpna padne sklizeň do druhé poloviny září, při zářijovém setí ještě pohodlně do října.

Které plodiny stihnou dozrát do října, a v jakém pořadí

Druhé místo patří listovému salátu, ovšem ve variantě mladých řezaných listů, kdy stačí čtyři až šest týdnů. Plně vyvinutá hlávka vyžaduje padesát až šedesát dní a v říjnovém chladu už hrozí, že zůstane nedorostlá. Kdo cílí na podzimní misku čerstvé zeleně, volí odrůdy typu „průběžně sklízené“ a trhá opakovaně.

Třetí v pořadí je špenát. Na baby list potřebuje přibližně měsíc, na plně rozvinuté listy spíš dva. Pro říjnový sběr v české nížině tedy vychází výsev do konce srpna, v podhorských oblastech raději o týden dříve.

Polníček uzavírá čtveřici. Mladé růžice lze trhat už dva až tři týdny po vzejití, jenže v chladnějším tempu roste pomaleji a na bohatší porost potřebuje delší okno. Podle Utah State University Extension se hodí spíš jako most do pozdního podzimu; říjnový sběr přinese menší listy, hlavní sklizeň přijde v listopadu nebo po přezimování.

Jak připravit záhon za odpoledne: seťové lůžko, kompost a past na chyby

Bramborová brázda zanechává rozrytou, často utaženou zeminu plnou kořenových zbytků. Než padne první semínko, vyplatí se:

Důkladně vyplet a odstranit hlízové zbytky, které lákají škůdce.
Prokypřit horních deset až patnáct centimetrů vidlemi nebo plošným kypřičem, rozbít hroudy na jemnou drobtovitou strukturu.
Zapravit zralý kompost; u špenátu RHS doporučuje štědrou dávku uleželého hnoje nebo zahradního kompostu, protože listová zelenina potřebuje snadno dostupný dusík.
Přidat lehké univerzální hnojivo u pozdějších sukcesních výsevů, kdy půda po předchozí plodině už část živin vydala.
Vyhnout se čerstvému hnoji u ředkviček; University of Minnesota Extension varuje, že zvyšuje riziko větvení kořenů a podporuje plevel.

Povrch srovnejte do mělkého seťového lůžka. Semena listových zelenin i ředkviček patří jen mělce pod zem (půl centimetru až centimetr) a potřebují pevný kontakt se zeminou. Jemné přitlačení hřbetem hrábí nebo prkénkem urychlí klíčení.

Zdroj fotografie: Foto: Pexels

Srpnové teplo pomáhá, ale jen do určité hranice

Prohřátá půda po letních měsících zkracuje dobu od zasetí ke vzejití. Ředkvičky klíčí nejlépe při teplotě zeminy kolem 18–30 °C, salát při 15–24 °C, špenát při 18–24 °C. Srpnový záhon v české nížině tyto hodnoty běžně splňuje.

Problém nastává při přehřátí. Když teplota půdy překročí zhruba 27 °C, semena salátu a špenátu mohou upadnout do takzvané letní dormance; prostě nevzejdou, dokud se zemina neochladí. Řešení existuje: sít v podvečer, po výsevu důkladně zalít chladnou vodou a v extrémním vedru lehce zastínit netkanou textilií nebo prkennou konstrukcí. Jakmile klíčky prorazí povrch, stínění odstraňte.

ČHMÚ ve výhledu pro období 24. srpna až 20. září 2026 očekával maxima kolem 24 °C a noční minima kolem 12 °C, v dalších týdnech pak přibližně o tři stupně méně. Takové podmínky podzimním výsevům vyloženě nahrávají; půda drží dostatek tepla pro klíčení a zároveň nehrozí dormance.

Orientační nejzazší termíny výsevu pro českou zahradu

Jednotná česká tabulka posledních možných termínů pro všechny čtyři plodiny neexistuje, ale z délky vegetace a říjnového mrazového rizika lze odvodit orientační rozmezí. V říjnu 2025 zaznamenal ČHMÚ na řadě stanic přízemní mrazy už v prvních dnech měsíce, a právě přízemní teplota, měřená u povrchu půdy, rozhoduje o osudu mladého porostu víc než údaj ze dvou metrů nad zemí.

Plodina	Teplejší nížiny	Podhorské oblasti
Ředkvičky	do 10.–15. září	do konce srpna
Listový salát (mladé listy)	do konce srpna, první zářijový týden	do 20.–25. srpna
Baby špenát	do konce srpna, první zářijový týden	do 20.–25. srpna
Polníček (menší říjnový sběr)	do začátku září	do konce srpna

Kdo chce pojistku proti nečekaně brzkému mrazu, sáhne po netkané textilii. Těžší fleece přidává přibližně dva stupně Celsia ochrany, což v praxi znamená rozdíl mezi zmrzlým a přeživším porostem. RHS doporučuje přikrýt špenát od října, salát od konce září. Textilii stačí volně rozložit přes řádky a okraje zatížit kameny nebo zahrnout hlínou.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Zdeňka Pavelková

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Většina Čechů má doma falešný med a netuší to. Stačí ho namazat na chleba a za minutu poznáte, jestli vás okradli

Kdoule voní božsky, ale kousnout do nich nejde. Kdo je ale uvaří s cukrem a citronem, získá domácí sýr, který nahradí vánoční cukroví

Syrová kdoule je tvrdá a trpká. Kilo plodů, kilo cukru a citron z ní ale udělají pevnou sladkost, kterou...

Réva zakrytá na zimu jen zeminou stejně pomrzne. Zkušený vinař vykope korýtko 30 cm hluboké a keř přežije i holomrazy

Zemina na révě zadrží mráz, v oblevách ale drží i vodu. Voroněžský pěstitel proto ukládá keře do mělkého...

Kuchyňský trik z chalup první republiky se vrací do moderních bytů. Stačí tyčka za pár korun a metr látky

Kus plátna na tyčce pod dřezem kdysi babičkám nahrazoval dvířka. Dnes podobný detail zdobí drahé realizace,...

Česnek stráví v zemi devět měsíců a na jaře už chyby v půdě nedožene. O velikosti palic rozhoduje jediný den na podzim

Česnek stráví v zemi zhruba devět měsíců. Jak mohutné palice v červenci 2027 vykopete, se přitom rozhoduje...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Záhon po bramborách nechá většina zahrádkářů ležet ladem. Přitom stačí zasít 4 plodiny a do října sklízíte znovu

Eben a Kostková končí, přichází Mareš s Dancingerovou? Únik z Kavčích hor rozvířil spekulace

Týden podle hvězd: Co bylo pohodlné, začne být těsné. Některá znamení čeká překvapivé vystřízlivění

Zásah Ivany Gottové po smrti Antonie Zacpalové. Nechtěla dopustit sociální pohřeb

Putin dostal nečekaného gratulanta z Německa. Starý přítel dorazil na narozeninovou oslavu

Proč tě někteří lidé vyčerpají dřív, než vůbec otevřou pusu