3 min

Zapomeňte na Pilsner Urquell i na Gambrinus. Nejlepší světlá dvanáctka z lahve je úplně od jiné značky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Představa, že si doma otevřete lahvové pivo a zažijete stejný chuťový koncert jako v poctivé hospodě, byla dlouho utopií. Trhu dominují pasterizované značky s unifikovanou chutí, nebo drahé speciály z minipivovarů, které se rychle kazí. Rodinný pivovar Bernard z Humpolce ale přišel s geniálním řešením. Jejich Světlý ležák 12° se v akcích prodává za neuvěřitelných 18,90 Kč, přesto nabízí revoluční technologii, která doslova mění pravidla hry. Jak je možné, že takto levné pivo chutná tak neuvěřitelně čerstvě?

Zapomeňte na Pilsner Urquell i na Gambrinus. Nejlepší světlá dvanáctka z lahve je úplně od jiné značky

Zdroj: Bernard (se svolením Bernard)

Když jsem poprvé otevřel lahev Bernarda 12° a nalil si ho do sklenice, okamžitě jsem pochopil, že tohle není obyčejný lahváč. Pivovar se totiž zcela vyhnul pasterizaci – procesu, který pivo sice konzervuje, ale zároveň v něm zabíjí jemné chuťové nuance. Místo toho Bernard sází na špičkovou mikrofiltraci za studena. Tento mechanický proces odstraní kvasinky bez zahřívání, takže pivo si uchovává plné sladové tělo, 4,9 % alkoholu a čerstvost, jako byste ho právě načepovali přímo v Humpolci.

Mohlo by vás zajímat: KVÍZ: 10 otázek o literárních postavách, které musíte znát

Vzal jsem si ho domů na test a musel jsem si přiznat – výsledkem je poctivá dvanáctka s energetickou hodnotou 187 kJ na 100 ml, která vás dostane svou hutností a hustou, stabilní pěnou. Za devatenáct korun pecka, která chutná jako z tanku.

Zahradní party bez kompromisů: Jak Bernard zachránil rodinnou oslavu

Představte si modelovou situaci: pan Karel pořádá velkou letní oslavu pro rodinu a přátele. Chce hostům nabídnout prvotřídní zážitek, ale nechce kupovat unifikovaná piva z nadnárodních gigantů s pasterizační pachutí. Zároveň neriskuje drahá nefiltrovaná piva, která by v teplém odpoledni rychle zkysla.

Karel proto sáhl po přepravce Bernarda 12°, lahve vychladil na optimálních 7 až 9 °C a sklidil obrovský úspěch. Hosté nadšeně sledovali, jak pivo v půllitrech kroužkuje a drží si bohatou pěnu. Díky mikrofiltraci pivo vydrželo v perfektní kondici po celé odpoledne a Karel se stal hrdinou dne bez nutnosti utrácet tisíce za sudy. Král poměru cena/výkon v akci.

Parametr	Hodnota
Objem	0,5 l
Alkohol	4,9 %
Stupňovitost	12°
Energetická hodnota	187 kJ/100 ml
Technologie	Mikrofiltrace za studena
Chmel	Žatecký + chmelový extrakt
Teplota podávání	7-9 °C
Akční cena	18,90 Kč

Férové přiznání: Chmelový extrakt na scéně, který ale v praxi vůbec nevadí

Abychom byli spravedliví, musím zmínit jeden detail z etikety. Bernard vedle tradičního žateckého chmele používá také chmelový extrakt. Romantici sice mohou namítat, že jde o moderní ústupek, ale v praxi je to geniální tah pro stabilizaci hořkosti. Navíc, čistota tohoto piva je naprosto nekompromisní.

Mohlo by vás zajímat: KVÍZ: Tento rychlý test odhalí vaše mezery ve vyjmenovaných slovech

Jak uvádí Lucie Sobotová, autorka nezávislých spotřebitelských testů potravin a nápojů (zdroj: spotrebitelske-testy.cz): „Ve slepém spotřebitelském testu 12 světlých ležáků se Bernard Světlý ležák 12° ukázal jako technologicky velmi čisté pivo s výraznou hořkostí a specifickým chmelovým profilem. Drží si stabilně vysoký standard bez senzorických vad, což potvrzují i laboratorní analýzy, které u něj neprokázaly přítomnost mykotoxinů či pesticidů.“ Případná drobná negativa tak okamžitě blednou před faktem, že pijete dokonale čistý a bezpečný produkt za směšnou cenu.

Naše hodnocení: 8/10

Bernard Světlý ležák 12° dostává od nás solidních 8 bodů z 10. Bodové srážky jdou na vrub použití chmelového extraktu místo čistě tradičního chmele a výraznější hořkosti, která nemusí vyhovovat úplně každému. Ale na rovinu říkám – za tu cenu je to vychytávka za pusu. Mikrofiltrace funguje skvěle, pivo je čisté, hutné a drží si stabilitu i při delším popíjení venku.

Verdikt: Sázka na jistotu, která vás nezruinuje

Bernard Světlý ležák 12° je zkrátka trefou do černého pro každého, kdo hledá prémiovou kvalitu za lidovou cenu. Že nejde o prázdná slova, potvrzují i samotní pivaři. Uživatel ‚Fofr‘ na portálu Pivní deníček nešetří chválou: „Čím víc to pivo piju, tím víc mi chutná. Perfektní hořkost, chuť, hutnost, říz, barva, pěna, vůně, prostě vše. Tohle pivo doporučuji pít opravdu hodně vychlazené z lednice.“

S akční cenou kolem 19 Kč a skvělou dostupností v běžných supermarketech je Bernard jasnou volbou pro víkendové grilování i klidný večer doma. Vzal jsem ho na test s velkými očekáváními a nebyl jsem zklamaný – tohle je nečekaný držák, který si zaslouží místo ve vaší lednici. A jak jste na tom vy? Dáváte přednost tradiční hořkosti Bernarda, nebo raději saháte po jemnějších pivech?

Orientační cena: 18,90 Kč (akční), běžně kolem 22-25 Kč

Zdroje článku: Pivní deníček, BERNARD, fajntip.cz

Autor článku: Jakub Stránský

Reklama

Další články z FAJNTIP.cz

V tomto znamení se rodí nejinteligentnější lidé ze všech, statistika to jednoznačně dokazuje

Takto nejsnáze vyčistíte šuplík u pračky. Lepší způsob neexistuje

Aviváž a prací prášek zanechávají v dávkovači lepkavé zbytky, kde se množí nebezpečné plísně. Jejich spory...

Zapomeňte na klasické podzimní věnce. Češi věší na dveře teď mnohem krásnější věc, která je prakticky zdarma

Tradiční věnce z proutí a šišek pomalu mizí ze dveří. Stále více lidí objevuje originální dekoraci, která...

Bude zrušena 9. třída povinné školní docházky? Českem hýbe zásadní téma

Má devátá třída základní školy vůbec smysl? Česká politická scéna se přetahuje o budoucnost školství....

Past na STK: Není vůbec vidět, ale vyhodí vás za ni spolehlivě

Tónování skel patří k nejčastějším vylepšením vozu. Majitelé aut ale často netuší, že i zdánlivě nevinná...

Tento článek byl publikován ze zdrojů FAJNTIP.cz

Články z FajnTip.cz přinášejí pestrý mix užitečných informací, životních vychytávek, inspirativních postřehů i oddechového obsahu, který čtenáře nejen pobaví, ale často i překvapí. Obsah je zaměřen na každodenní témata – od domácnosti, zdraví a vztahů přes zajímavosti ze světa až po jednoduché...

Zapomeňte na Pilsner Urquell i na Gambrinus. Nejlepší světlá dvanáctka z lahve je úplně od jiné značky

Co ona je za tenistku? nechápala Běloruska. Přesto Nosková na US Open končí

„Odcházel jsem navždy.“ Pavel Kříž kvůli svobodě zahodil kariéru i život, který znal

Známá moderátorka dostala v Egyptě trest smrti. Soud rozhodl o oběšení

„Ženy do jiných prostor.“ Hosté si na Eiffelovce vynutili kuriózní podmínku, personál se vzbouřil

Kilometr a půl pod zemí detektor zachytil jediný podivný náraz. Fyzikové zatím nevědí, co do xenonu udeřilo