2 min

Zelená sůl se hodí k většině pokrmů, aniž by přebíjela chuť. Přitom její příprava je překvapivě jednoduchá

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Neutrácejte za drahé ochucené soli z obchodu a vyrobte si svoji vlastní. Potřebujete jen kvalitní mořskou sůl a pak už záleží jen na vaší chuti. Oblíbená je především tzv. zelená sůl.

Zelená sůl se hodí k většině pokrmů, aniž by přebíjela chuť. Přitom její příprava je překvapivě jednoduchá

Zdroj: iStock

Obsah článku

Pokud už vás nudí obyčejná jídla a toužíte své kulinářské schopnosti a připravené pokrmy nějak ozvláštnit, určitě si vyzkoušejte doma vyrobit ochucenou sůl. Recept spočívá ve smíchání jen dvou základních surovin, a to mořské soli a libovolného koření, které vaši sůl dochutí. Výsledek pak opravdu stojí za to.

Nemusíte kupovat drahé ochucené soli v obchodě

Chutný výsledek závisí na výběru kvalitní mořské soli. Čím kvalitnější mořská sůl bude, tím kvalitnější a chutnější bude konečný výsledek. I přes nákup kvalitních a dražších surovin však nakonec ušetříte. Nákup ochucené soli v obchodě by vás totiž vyšel stejně mnohem dráž než domácí výroba z libovolných kvalitních surovin.

Na popularitě u nás i ve světě získává tzv. zelená sůl, která se připravuje smícháním soli a jarní cibulky. Je to skvělý doplněk do salátů, teplých jídel a také polévek. Její příprava je překvapivě jednoduchá, spočívá jen ve smíchání soli s cibulkou. K tomuto účelu se nejlépe hodí mixér, do kterého vložíte zhruba 100 g jarní cibulky a 5 stroužků česneku a smícháte je se zhruba 200 g soli. Ingredience v mixéru pomelte až na práškovou konzistenci bez hrudek a větších kusů.

Možností, jak sůl ochutit, je spoustu

Pokud vám zrovna nevyhovuje chuť jarní cibulky a česneku, můžete vyzkoušet některou z jiných osvědčených kombinací. Vynikající je také tzv. chilli sůl, kdy se sůl smíchá s pomletými sušenými chilli papričkami. Pokud holdujete těmto neobvyklým chutím, můžete zkusit sůl smíchat také se sušenou levandulí nebo drcenou citronovou kůrou. Taková sůl se skvěle hodí do omáček nebo na grilované maso.

Dáváte-li přednost spíše tradičním receptům, můžete sůl smíchat se sušenými houbami, či dokonce s tymiánem a pepřem. Získáte tak kořenicí směs, kterou ochutíte maso jedním tahem, a v kuchyni tak ušetříte čas i místo. Kořenicí směsi pak skladujte nejlépe v uzavíratelných skleněných nádobách bez přístupu vzduchu. Jen tak nepřijdou o svoji nenapodobitelnou chuť i vůni. Správně uskladněná sůl vám může vydržet i několik dlouhých měsíců.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Stačí papírový ubrousek a v obchodě hned poznáte, jestli vám džíny zničí zbytek prádla

Motorola z roku 1983 se prodává za 100 000 Kč. Tři další telefony ze šuplíku mají podobnou cenu

Pokud máte doma některý z těchto telefonů, sběratelé vám za něj utrhnou ruce. Vydělat můžete klidně i přes...

PET lahve zmizí ze žlutých kontejnerů. Obce varují: svoz odpadu podraží, zaplatíte to vy

Na první pohled výhodné zálohované PET lahve by mohly zasáhnout běžné občany a obce tam, kde to bolí...

Hlava 60 dní níž než nohy, popruhy na těle a elektrické impulsy do svalů. Odměna? Půl milionu

Ulehněte na dva měsíce do postele a dostaňte za to pohádkově zaplaceno. Taková nabídka zní lákavě, má však...

Tyhle rostliny vypadají krásně, ale za jejich pěstování vám hrozí pokuta až 2 000 000 Kč. Seznam zakázaných druhů

Pokud máte na zahradě tyto zakázané rostliny, schytáte nemalou pokutu. Jakmile přijde kontrola a všimne si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Zelená sůl se hodí k většině pokrmů, aniž by přebíjela chuť. Přitom její příprava je překvapivě jednoduchá

„To byl čistý hnus.“ Konečná drsně útočila na Pavla, experti mu ale dávají za pravdu

Trump označil Island za součást USA. Země s ostrou reakcí nečekala

Jan Bendig o nejhorším vztahu svého života: Zažil psychické týrání i vydírání

„Už to nedám…“ Richard Tesařík před smrtí bojoval s onkologickým onemocněním

Sestry Van Burenovy projely v roce 1916 Ameriku na motorkách. Chtěly dokázat, že ženy zvládnou víc, než jim dovolovali