Známý obchodní řetězec mění styl nakupování. Ve frontách už se tady čekat nebude

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Návštěva obchodního domu už dávno není jen o policích, skříních a svíčkách. Pro mnoho lidí k ní patří i rychlý oběd nebo káva po nákupu. Právě tady se teď začíná měnit něco, co působilo roky skoro neměnně. Místo fronty a průchodu kolem pultu nastupují obrazovky, samoobslužné objednávky a nový model, který je bližší fastfoodu než klasické kantýně.

IKEA sahá na zavedený způsob objednávání. Ke klasickému tácu přidává novou digitální cestu.

Zdroj: Shuttersetock

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 27.03.2026 06:05

Ještě donedávna platilo, že člověk vešel do restaurace, vzal si tác, prošel nabídku a na konci zaplatil to, co si vybral po cestě. Byl to jednoduchý, srozumitelný a hlavně rychlý systém. Teď ale v části zahraničních provozů přichází jiný princip obsluhy. Zákazník si jídlo vybere na digitálním kiosku, rovnou ho zaplatí a pak už jen čeká na výdej.

Prakticky to znamená, že se mění celý rytmus návštěvy restaurace. Místo plynulého pohybu nastupuje model objednat, zaplatit, vyzvednout. Důležité je, že nejde o náhlý experiment bez výsledků. Nový systém se nejprve testoval ve Španělsku a Portugalsku a podle zveřejněných údajů přinesl měřitelné změny. Po digitalizaci restaurací se zvýšil počet obsloužených zákazníků a současně rostla i jejich spokojenost.

Související článek: Vlastní taška začíná být samozřejmost. Obchody dávají jasně najevo, že éra jednorázových sáčků slábne

Novinka zjednoduší objednávání

V belgickém Liège už je nový model zavedený v praxi a firma tam zároveň ponechává i tradiční způsob objednání, aby změna nebyla překážkou pro lidi, kteří se s digitálními nástroji necítí jistě. Právě tahle kombinace je podstatná. Nejde o tvrdý střih, ale o postupný posun k novému provozu.

Na první pohled to může působit jako nenápadná technická úprava. Ve skutečnosti je za tím ale mnohem širší logika. Digitální kiosky umožňují obsloužit více lidí najednou, omezují zmatky při objednávkách a přesouvají část práce z pokladny jinam. Personál se pak může více soustředit na přípravu jídel a výdej.

IKEA zavádí změnu, kterou zákazníci nepřehlédnou. Klasické objednávání s tácem doplňuje digitální novinka.

Shutterstock

V době, kdy se maloobchod i gastronomie snaží šetřit čas i provozní náklady, je podobná změna z pohledu firmy pochopitelná. Efektivita, rychlost a menší tlak na fronty jsou argumenty, které budou hrát stále větší roli. Vedle provozních výhod je tu ještě jeden rozměr, o kterém se mluví méně, ale je pro firmy velmi důležitý.

Digitální rozhraní totiž umí aktivně nabízet přílohy, větší porce nebo doplňkové položky. Člověk tak nevidí jen to, pro co si původně přišel, ale také to, co mu systém doporučí navíc. Přesně tenhle princip už roky funguje u velkých řetězců rychlého občerstvení a zákazníci si na něj postupně zvykli. Samoobslužné objednávání proto není nic převratně nového. Nové je spíš to, že se přesouvá do prostředí, které dosud stálo na jiném návyku a jiném tempu.

Související článek: Výchovné čeká zásadní změna. 500 korun za dítě už nebude samozřejmost, chystají se nová pravidla

Pro některé jde o velkou změnu

Zákaznická reakce přitom nemusí být jednoznačná. Jedné skupině bude digitální způsob vyhovovat, protože si v klidu projde nabídku, nemusí spěchat a třeba s dětmi ocení větší přehled. Druhá část návštěvníků naopak může vnímat jako výhodu právě starý model, kdy si jídlo vezme hned a nemusí čekat na výdej podle čísla objednávky. A právě tady je celé téma zajímavé.

Digitalizace sama o sobě není automaticky pohodlnější pro každého. Pro někoho znamená svobodu, pro jiného zdržení a ztrátu jednoduchosti, na kterou byl zvyklý. V českém prostředí se zatím nic nemění. Restaurace nadále fungují ve známém režimu a žádný konkrétní termín zavedení kiosků tu oznámený není. Zároveň ale platí, že možnost do budoucna nezmizela ze stolu.

Související článek: Platební systémy mohou kdykoli selhat. Banka proto vyzvala lidi, aby měli doma peníze v hotovosti

České zastoupení připustilo, že vývoj v zahraničí sleduje a inspiruje se jím. To je v překladu poměrně jasný signál. Česko zatím čeká, ale pokud se model osvědčí a bude fungovat bez větších problémů, může se podobná změna časem objevit i tady. Proměna restaurací navíc zapadá do širší strategie.

Firma vedle toho mluví také o větším důrazu na menší formáty prodejen, které mají být flexibilnější a rychleji rozšiřitelné než klasické velké obchodní domy. Když se tyto dvě věci spojí dohromady, dává celý směr větší smysl. Menší provozy, rychlejší obsluha, větší tlak na pohodlí a modernější nákupní zkušenost. Není to jen úprava jedné části restaurace. Je to další krok v tom, jak se mění představa o tom, co dnes zákazník očekává od návštěvy obchodu, kde už dávno nejde jen o nákup nábytku.

RetailDetail.eu, IKEA.be

Reklama

Další články z Byznys trendy

Kolik vám skutečně zbude z důchodu? Kalkulačka ukáže, jak rychle penzi spolknou běžné výdaje

Syn mi založil všechny účty online, aby mi pomohl. Po půl roce jsem zjistila, že bez něj nedokážu zaplatit ani elektřinu

Alena byla zpočátku ráda, když jí syn nabídl, že převezme starosti s internetovým bankovnictvím, energiemi...

Vychovali jste děti? Kalkulačka vám spočítá výši důchodu, i když jste vůbec nechodili do práce

Pro získání starobního důchodu nejsou rozhodující pouze roky strávené v zaměstnání nebo podnikáním. Český...

Dva lidé mají stejně vysoký důchod. Po zaplacení bydlení ale jednomu zbývá sotva polovina

Dva senioři mohou každý měsíc dostávat stejný důchod, a přesto hospodařit s úplně jinou částkou....

Přišli jste o práci? Spočítejte si v jednoduché kalkulačce, jaká bude výše vaší podpory v nezaměstnanosti

Lidé, kteří v roce 2026 přijdou o zaměstnání, mohou během prvních měsíců dostávat podporu ve výši až 80...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Byznys trendy

Web se zaměřuje na témata z oblasti byznysu, financí, investic a moderního podnikání. Čtenáři zde najdou články o nových trendech, změnách na trhu, inovacích i podnikatelských strategiích, které ovlivňují firmy i jednotlivce. Obsah propojuje ekonomické souvislosti s praktickým pohledem na to,...

Známý obchodní řetězec mění styl nakupování. Ve frontách už se tady čekat nebude

Fleky na nohou vše prozradily. Smrtící virus sílí, stovky nakažených lékařům unikají

„Půjčte si radši něco jiného.“ Otestovali jsme tříleté MG ZS s nájezdem 115 tisíc km

„Každý cizí, kdo tu staví, chce vydělat.“ Dřív nejbohatší obec hledá nové obyvatele

Mrtvý kandidát vyhrál volby a jeho místo dostala vdova: Hlasovací kuriozity, které nebyly vtipem

Hynek Čermák prozradil, jak se připravuje na narození syna. Velké pracovní nabídce řekl ne