CENTRUM.CZ > Bruneta v kuchyni > dnes, 05:02

Nebezpečné ovoce v českých regálech: Jak ho poznat, než skončí na talíři

Bruneta v kuchyni

| 2 min

Sdílet

Nebezpečné ovoce v českých regálech: Jak ho poznat, než skončí na talíři

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Když nakupujeme čerstvé ovoce v supermarketu, máme tendenci ho vždy kontrolovat. U některých zákazníků tato opatrnost až překračuje určitou míru a ovoce pak přehrabují, přeskupují bedýnky a zkoumají každý milimetr dané potraviny. Bohužel však ani extrémní opatrnost nemůže zachránit vše – například chemii, postřiky a pesticidy zkrátka pouhým okem nepoznáme a stejně tak různé skryté plísně či ovoce kazící se uvnitř. Přečtěte si níže o tom, jak být při nákupech všímavější a jak předejít většině těchto potíží.

Kontroly nestíhají

Státní zemědělská a potravinářská inspekce se skutečně snaží odhalit závadné ovoce a zeleninu mířící na naše stoly. Zachytit se podaří jen pár procent, zbytek se zkrátka prodá a sní, aniž bychom věděli o potenciálních rizicích. Proto je vhodné se vyhýbat obchodům, kde se toto děje pravidelně. Zejména některé řetězce rády nakupují levně ze zahraničí kvůli vyššímu profitu. To byl i případ obchodu Albert a broskví z Řecka, ve kterých se našel opravdu vysoký obsah pesticidů, konkrétně typu chlorpyrifos v množství třikrát vyšším, než je limit. Informace se však k veřejnosti dostala až ve chvíli, kdy broskve spořádal nemalý počet zákazníků.

Při pěstování běžné produkce se bohužel postřikům nevyhneme, nesmí jich však být příliš. Foto: freepik.com

Na co si dát pozor

Přestože SZPI uloží potřebná opatření i poté, co již došlo ke konzumaci závadného ovoce, aby se chování neopakovalo, některé korporace se nezaleknou a problémy jsou tu znovu a znovu. Proto je dobré situaci sledovat a v konkrétních obchodech zkrátka nenakupovat nebo se zde alespoň vyhýbat ovoci a zelenině. Samozřejmostí je pak ovoce kontrolovat před zakoupením kvůli zkaženým částem, otlačeným místům, plísni a podobně. A dále si každé čerstvé zboží před konzumací umýt, protože pesticidy jsou zkrátka všudypřítomné. Nejvíce je jich na jahodách, špenátu, zelí a kapustě, broskvích, hruškách a nektarinkách.

Samozřejmostí je kontrolovat důkladně ovoce i zeleninu kvůli vadám a zkaženým místům. Foto: freepik.com

Další tipy

Problémy se v minulosti objevily i při nákupu sušeného ovoce, pokud je tedy do obalu trochu vidět, zkontrolujte opět kvůli zkažení nebo škůdcům. Další variantou je pěstovat si své vlastní ovoce a zeleninu, máte-li k tomu prostor, nakupovat od menších i větších českých pěstitelů anebo na farmářských trzích. Bohužel je však třeba počítat s tím, že za vyšší kvalitu si dost připlatíte, zejména pokud nejde o zcela sezónní zboží anebo je označeno nálepkou BIO. Nicméně do lepších potravin se vyplatí investovat, přece jen je jídlo přímo propojeno nejen se smyslovým zážitkem, ale také naším zdravím a to máme pouze jedno.

Zdroje: Jana Novotná – autorský text,
https://eprehledne.cz/do-ceska-dorazilo-prudce-zavadne-ovoce-lide-ho-kupuji-ve-velkem-nesmite-ho-ale-snist-jinak-to-opravdu-schytate/,
https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/580723-inspekce-varuje-pred-zkazenym-susenym-ovocem-hemzilo-se-skudci,
https://www.kupi.cz/magazin/clanek/31512-ktere-ovoce-zelenina-se-nejvic-strikaji-pesticidy,
https://svitavsky.denik.cz/podnikani/pozor_na_nahnile_ovoce20071114.html.

Nebezpečné ovoce v českých regálech: Jak ho poznat, než skončí na talíři

Rusové sestřelili drahý ukrajinský dron dost nezvykle. Sejmutí "bombera" se vyplatilo

Poslední let. Akrobatický pilot se zabil během show, připomněla ho i česká hvězda

Tichá energie, silné role. Marika Šoposká se zapisuje do paměti nenápadně, ale natrvalo

Odškodné a možná i pouta a trest, říká Macinka na Rajchlovo porno. Ozvali se i další

„Na hrob Pepíkovi v žádným případě nepojedu! Nezaslouží si zapálit svíčku,“ říká Devátá o Vinklářovi