CENTRUM.CZ > Cooky.cz > 10. 1. 2026, 18:12

Perníková buchta, co se dělá od oka. Podle hrnků, s povidly, polevou nebo jen kokosovým posypem

| 2 min

Sdílet

Přihlaste se

sbírejteodměny

každý den

Perník, co se nepočítá na gramy, ale na chuť. Hrníčková klasika, co zvládne každý - s povidly, polevou nebo jen tak s kokosem. Taky máte radost, když v týdnu máte kam sáhnout a v lednici nebo v uzavřené nádobě je domácí sušenka nebo koláč?

Perníková buchta, krásně vyběhlá a vláčná

Zdroj: Foto: Ilona Mikulecká, Recept na Perník-buchtu, taky máte rádi mít v týdnu jen tak něco upečené? A milují jí nejen děti.

Tak právě taková je buchta, které říkáme perník. Jednoduchá, rychlá, bez náročných surovin, ale skvělá k čaji, kávě, či hrnku mléka, i jako část svačiny dětem do školy. Dnes přeci většina dětí má svoje boxíky na sváču a chtějí je mít naplněné a hlavně různorodé. Znám to podle našich vnuček, které chodí na první stupeň základní školy. Boxík je pro ně jedna z nejdůležitějších věcí, ne-li ta nejdůležitější věc v batohu.

No a perníková buchta vám vydrží při dobrém skladování – v uzavřené nádobě, aby nevyschla i několik dní. Je vláčná, měkká, příjemně sladká a navíc i trochu kořeněná, co jí přidává na exotice. A děti jí milují hlavně pro její jednoduchost. Aspoň ty naše mají rádi koláče a buchty, které obsahují jedno těsto a ony vidí, co v tom koláči vlastně je. A taky se můžou v pohodě zúčastnit jeho přípravy.

Recept na perníkovou buchtu

Ingredience nezbytné na přípravu perníkové buchty, kterou milují nejen děti

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek oleje
1,5 hrnku cukru
1 čokoládový pudink
1 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 lžíce kvalitního kakaa
3 lžíce povidel nebo marmelády
1 lžička skořice

Jak připravuji perník – postup přípravy perníku

Foto: Ilona Mikulecká, Těsto vylijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme.

1. V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny a v druhé všechny tekuté.

2. Tekuté suroviny nalijeme do misky se sypkými surovinami a řádné promícháme.

3. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem, kdo chce, může dát pečící papír, ale je mu ta trochu začínám vyhýbat, i když v některých případech je dost nenahraditelný.

4. Těsto vylijeme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 25 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.

Foto: Ilona Mikulecká, Recept na Perník-buchtu, taky máte rádi mít v týdnu jen tak něco upečené? A milují jí nejen děti.

Tipy a zajímavosti

Hotový perník můžeme pouze posypat například kokosem. Výborný je i potřený marmeládou a politý čokoládovou polevou.

Jedna šikovná hospodyňka jej zkusila dát péct do nevyhřáté trouby a zjistila, že perník v průběhu pečení kupodivu krásně vyskočil, je jen na vás zda to taky vyzkoušíte.

Perníková buchta, co se dělá od oka. Podle hrnků, s povidly, polevou nebo jen kokosovým posypem

Slavia - Barcelona 2:4. Favorit utíká, Lewandowski odčiňuje vlastní gól

Soud rozhodl o Jiřím Adamcovi: Opatrovnictví nezískala ani manželka Jana, ani syn Marek

Až 50 tisíc vojáků měsíčně. Ukrajinský ministr nastínil krvavou taktiku své armády

Vémola po propuštění z vazby popsal zásah u nich doma: „Byl to šok,“ říká Lela

Svět se nám směje. Česká stavba byla zařazena mezi největší architektonické katastrofy světa