CENTRUM.CZ > Chalupáři-Zahrádkáři > dnes, 07:34

Brambory loupu bez škrabky a mám hotovo za minutu. Kdo tohle zjistí, už se k původnímu způsobu nikdy nevrátí

2 min

Sdílet

Vařené brambory se mnohdy velmi obtížně loupou. Pokud však vsadíte na geniální trik, budete mít vše oloupáno za pár vteřin.

Brambory loupu bez škrabky a mám hotovo za minutu. Kdo tohle zjistí, už se k původnímu způsobu nikdy nevrátí

Zdroj: Zdroj fotografie: Depositphotos / Freepik

Vařené brambory jsou základem mnoha jídel. Aktuálně jde zejména o bramborový salát, který se bez nich jednoduše neobejde. Aby si však zachovaly svou perfektní chuť a nenatáhly příliš mnoho vody, vyplatí se je vařit ve slupce. S obtížným loupání vám pak pomůže jeden geniální trik. A nebudete k němu potřebovat nic víc, než mísu naplněnou opravdu ledovou vodou. Jakmile ho jednou vyzkoušíte, už nikdy na něj nedáte dopustit.

Jak správně uvařit brambory

Uvařit brambory není žádná věda. Můžete je vařit buď ve slupce nebo oloupané a rozkrájené na kousky. Oba způsoby mají své výhody a nevýhody. Ovšem vařené brambory se mnohem hůře loupou – i s tím však můžete zatočit.

Výhody brambor vařených ve slupce

Takto připravené brambory si zachovají většinu vitamínů a minerálních látek. Hlavně množství vitamínu C není v zimě zanedbatelné. To je nesporná výhoda. Nevýhodou je, že brambory nejsou nijak ochucené, což vadí, pokud je budete podávat jako přílohu. Lze je samozřejmě dodatečně osolit a ochutit třeba bylinkami, ale není to ono. Další nevýhodou je pracné loupání horkých brambor. Částečně si pomůžete, když brambory oloupete mírně vychladlé, a pak krátce prohřejete na pánvi na kousku másla a zároveň je dochutíte.

Geniální hack pro bleskové oloupání brambor

Jak na vaření brambor ve slupce

Na vaření ve slupce se hodí především brambory typu A a B, tedy salátové a přílohové. Brambory typu C jsou určené na pyré, jsou plné škrobu a měkké a při vaření ve slupce vám popraskají a rozsypou se. Samostatnou kapitolou jsou brambory nové, ty se ve slupce vařit doporučuje, a dokonce je možné je s ní i konzumovat. Mladé, nevyzrálé brambory obsahují velké množství vitamínu C, nejvíce je ho právě ve slupce.

Na vaření vybírejte jen zdravé, nepoškozené hlízy. Ty napadené nebo mechanicky poškozené obsahují zárodky plísní a hniloby a v tom brambory vařit nechcete. Brambory dobře vydrhněte kartáčkem, pokud jste nekoupili prané. Odhalíte případné poškození a kdyby některá z nich přece jen praskla, nedostane se do ní pak špína z vody.

Na co si ještě dát pozor

Aby se hlízy rovnoměrně uvařily, vybírejte pokud možno stejně velké kousky. Není-li to možné, větší brambory dejte do spodu a ty menší navrch. Brambory zalijte horkou vodou a vařte 30 až 45 minut podle velikosti. Vodu můžete osolit. Zda jsou uvařené, vyzkoušejte špejlí nebo jehlicí na největší bramboře. Pokud do ní lehce zajede, máte hotovo.

Extra rychlé loupání brambor

Když se brambory vaří, připravte si pomůcky nezbytné k jejich oloupání. Půjde o mísu naplněnou opravdu ledovou vodu. Ta z kohoutku obvykle nestačí, doplnit ji tedy budete muset několika kostkami ledu. Uvařené brambory do ní jednoduše vložte a po pár vteřinách vyjměte. Slupka na obou koncích jednoduše stáhnete rukou a máte hotovo. Celý hrnec tak můžete mít hotový v opravdu rekordním čase a bez zbytečného nepořádku.

Geniální hack pro bleskové oloupání brambor. Celý hrnec zvládnete klidně i za minutu

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Chalupáři-Zahrádkáři

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Elektrárny Opatovice pojedou na plynu. Jde o investici za deset miliard

Hradecká Drbna|

dnes, 09:55

1 min

Elektrárny Opatovice pojedou na plynu. Jde o investici za deset miliard

Elektrárny Opatovice (EOP) vstupují do nové éry. Podepsaly klíčové smlouvy na výstavbu paroplynových cyklů,...

Jak bydlí Eva Adamczyková s manželem: Vlastní 2 byty v Praze, které jim k výchově dítěte nestačily

In-lifestyle.cz|

dnes, 09:53

2 min

Jak bydlí Eva Adamczyková s manželem: Vlastní 2 byty v Praze, které jim k výchově dítěte nestačily

Eva a Marek Adamczykovi se rozhodli pořídit si oázu klidu kousek za Prahou. V domě se zahradou chtějí...

Rekordní tečka. Seriál Road Classics uzavřel sezonu na Ještědu

Náš REGION|

dnes, 09:52

2 min

Rekordní tečka. Seriál Road Classics uzavřel sezonu na Ještědu

Poslední díl letošního seriálu Road Classics je minulostí. Akce pro amatérské silniční cyklisty už třetí...

Silnici na Jindřichův Hradec uzavřela dopravní nehoda. Na místo letí vrtulník

Budějcká Drbna|

dnes, 09:48

1 min

Silnici na Jindřichův Hradec uzavřela dopravní nehoda. Na místo letí vrtulník

Silnici na Jindřichův Hradec uzavřela dnes ráno vážná dopravní nehoda dvou osobních aut. Na místě zasahují...

Na těle se mohou objevit drobné červené tečky, které není radno přehlížet. Dva detaily mohou hodně napovědět

JakZdravě.cz|

dnes, 09:46

2 min

Na těle se mohou objevit drobné červené tečky, které není radno přehlížet. Dva detaily mohou hodně napovědět

Červené tečky na těle nejsou pro zdraví jedince v mnoha případech nebezpečné. Přesto mohou varovat před...

Reklama

Kámen z roku 1890 píše novou kapitolu v pražských Holešovicích. Inspirací a múzou pro architekty se staly pražské činžovní domy

Náš REGION|

dnes, 09:45

4 min

Kámen z roku 1890 píše novou kapitolu v pražských Holešovicích. Inspirací a múzou pro architekty se staly pražské činžovní domy

Ve čtvrtek 18. září se uskutečnilo slavnostní poklepání základního kamene rezidenčního projektu MUSE7, a to...

FOTO: Havlíčkobrodským náměstím proběhly stovky lidí, Diana Mezuliáníková byla pátá

Jihlavská Drbna|

dnes, 09:44

1 min

FOTO: Havlíčkobrodským náměstím proběhly stovky lidí, Diana Mezuliáníková byla pátá

Za prosluněného počasí se konal letošní Havlíčkobrodský půlmaraton. Krajský přebor v půlmaratonu přilákal...

Nový trik zlodějů působí nenápadně, ale může vám zavařit. Policie doporučuje jednoduché opatření s alobalem

adbz.cz|

dnes, 09:39

2 min

Nový trik zlodějů působí nenápadně, ale může vám zavařit. Policie doporučuje jednoduché opatření s alobalem

Ochrana majetku je v zájmu každého, kdo jede na nějakou dobu pryč. Toto jsou spolehlivé metody, jak...

Alex Pereira šel s kůží na trh. Nenávistný vzkaz nebyl dílem hackerů. Mohl za to Procházka

Top-Fight.cz|

dnes, 09:38

2 min

Alex Pereira šel s kůží na trh. Nenávistný vzkaz nebyl dílem hackerů. Mohl za to Procházka

Žádný hacker, ale horká hlava a strach ze ztracené šance. Bývalý dvojnásobný šampion Alex Pereira konečně...

Ostře sledovaná kauza Dozimetr: klíčoví aktéři zvolili na startu rozdílný přístup

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 09:37

Ostře sledovaná kauza Dozimetr: klíčoví aktéři zvolili na startu rozdílný přístup

Začalo hlavní líčení v kauze Dozimetr, což je případ údajně rozsáhlé korupce v pražském dopravním podniku.

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Žilková žije v luxusu, o kterém si většina může jen zdát

Brambory loupu bez škrabky a mám hotovo za minutu. Kdo tohle zjistí, už se k původnímu způsobu nikdy nevrátí

Žilková žije v luxusu, o kterém si většina může jen zdát

Tenisová reprezentantka šla do plavek. V Chorvatsku z jejího těla šílí

Svobodník Kouba se vrací. Copak je to za vojáka dostane po 40 letech pokračování

Sprchové kouty končí: Nový trend je levný, elegantní, bezúdržbový a nezplesniví

Záhadná stigmata a samovznícení lidského těla. Případy, které zůstávají nevysvětlené