<p><strong>Domov je obvykle místem, kde se každý chce cítit dobře a bezpečně. Různé zápachy sice mohou kazit domácí pohodu, ale také mohou detekovat různé nebezpečí. Zaměřme se například na lednici, která může být původcem průjmového onemocnění ve vaší rodině.</strong></p> <h2 class="wp-block-heading">Zápach z lednice prozradí mnohé</h2> <p>Se zápachem lednice chce každá hospodyňka rychle zatočit. Než na něj vezmete nejoblíbenější a nejlevnější ekologické čističe <strong>ocet a jedlou sodu</strong>, je potřeba se zamyslet nad tím, jak nám zápach může vlastně pomoci. Může totiž detekovat nebezpečí a vy jej pak můžete odstranit a vyhnout se zdravotním potížím. Lednice je plná pachů. Ale zatímco vůně z tvarůžků nám může maximálně nadělat chutě, z hnilobného či kyselého zápachu se leckomu zvedne žaludek. Znamená to jediné… v lednici se něco zkazilo. </p> <p>Mezi <strong>nejrizikovější potraviny</strong> patří čerstvé maso, ale i uzeniny a mléčné výrobky. Rozkládající se bílkoviny způsobují <strong>zápach hniloby</strong>, plíseň tvořící se na nevhodně skladovaném ovoci, mléčných výrobcích, pečivu nebo těstech je pak dalším nevítaným návštěvníkem. Víte, jak těmto nepříjemnostem předcházet?</p> <figure class="wp-block-image size-large"><img width="1024" height="683" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/8147ba69-ac81-45ad-8d41-6be74d9f3e00/public" alt="" class="wp-image-8556" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Freepik.com </figcaption></figure> <h2 class="wp-block-heading">Správné skladování potravin je základem čisté lednice</h2> <p>Lednice je sice všemocný nástroj, který nám umožňuje uchovávat potraviny delší dobu, ale není všespásný. Špatné skladování může způsobit rozvoj bakterií, jako je Salmonella, Escherichia Coli, Campylobacter, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus a další. Ty pak způsobují <strong>nevolnost, zvracení, průjem a zažívací potíže</strong>. Vakuované maso můžete skladovat podle data uvedeného na obale. Vždy se ale snažte maso spotřebovat co možná nejrychleji. Někdy je potřeba obal zkontrolovat, jestli se nenatrhl a neztratil svou vzduchotěsnost. Pokaždé, když maso z vakuového balení vyndáte, logicky se zkracuje doba skladování. V případě čerstvého masa je to pouhý den, maximálně dva dny. Čerstvé ryby mohou být v lednici také maximálně dva dny. Pozor si dejte na vytažení potraviny z mrazáku a její následné dlouhé skladování v lednici.</p> <h2 class="wp-block-heading">Jak nastavit systém, který bude fungovat?</h2> <p>Doporučujeme to s nákupy nepřehánět a lednici naplnit vždy přiměřeně, aby v ní zbytečně nevznikal chaos. Při každém doplnění lednice se doporučuje vše vyndat, plochy vydezinfikovat a poté podle data a čerstvosti opět zpátky uložit. Správně nastavený systém v lednici zamezí nejen zápachu, ale také zbytečnému plýtvání s potravinami.</p> <p><strong>Zdroje:</strong> https://energozrouti.cz/clanek/upozorneni-pro-ceske-domacnosti-pokud-ucitite-zapach-z-lednice-muze-jit-o-vazne-nebezpeci-odbornici-radi-rychle-jednat, https://www.denik.cz/dum-a-byt/lednice-cisteni-zapach.html, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/5-zpusobu-jak-bojovat-proti-zapachu-z-lednice-20190528.html</p>
