<p>Rod <em>Homo </em>musel ve své historii řešit nejednu obtíž. Jednou z nich bylo vhodné skladování potravin. Jídlo nevydrží v poživatelném stavu věčně. Vlastně ani příliš dlouho. Člověk tenhle svízel řešil dlouho tak, že potraviny sušil, udil, solil a ukládal do zmrzlé země. Pokud to tedy šlo. Vše se změnilo v první polovině 19. století. <strong>V roce 1805 totiž jistý Oliver Evans navrhl lednici, aby ji o 30 let později sestrojil Jacob Perkins</strong>. Ačkoli první lednice byly hlučné a drahé, postupem času se tenhle spotřebič rozšířil do všech domácností. Lidé však dodnes dělají při skladování potravin hloupou chybu.</p><h2>Takhle si Češi ničí lednice</h2><p>V lednici je možné uchovávat mnoho různých potravin. Zbytky od oběda či večeře je ovšem nutné skladovat správně. <strong>Mnozí Češi mají přesto ve zvyku cpát horké jídlo rovnou do lednice</strong>. Důsledek? Jeden mírnější – může prasknout skleněná police, na kterou horkou nádobu či krabičku položíte. Horké potraviny však mohou především zvýšit teplotu uvnitř ledničky. To má pro tenhle spotřebič neblahé následky a v nejhorších případech jej takový postup pošle do „křemíkového nebe“.</p> <figure class="space-y-2"> <img src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/a60e8cdb-78dc-4d2a-a2c3-df72418f6000/public" alt="undefined" width="864" height="486" class="h-full w-full rounded-xl object-cover" /> <figcaption>Oprava ledničky může vyjít na mnoho tisíc korun. Zdroj: Shutterstock</figcaption> </figure> <p>Pokud dáte do lednice zdroj tepla, bude to znamenat větší zátěž pro motor. Musí pak totiž běžet déle a intenzivněji, aby se teplota zase snížila na požadovanou hodnotu. <strong>To může mít negativní vliv nejen na spotřebu elektřiny, ale také na jeho životnost</strong>. Budete-li tenhle postup opakovat příliš často, lednička vám následně může sloužit výrazně kratší dobu, než by ve skutečnosti mohla. Dávat horké jídlo do lednice navíc není vhodné z ještě jednoho, a to mnohem důležitějšího hlediska.</p><p><strong>Čtěte také</strong> <a href="https://www.fajnstyl.cz/clanek/kuchyně-houbicky-bakterie-hygiena-zdravi" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Houbičky na nádobí jsou minulostí: Tenhle trend je převálcoval. Nikdo rozumný se k nim už nevrátí</a></p><h2>Pozor! Riskujete i své zdraví</h2><p>Podle statistik většina nemocí přenášených potravinami souvisí s konzumací jídla doma, a tedy i s hygienou a jeho skladováním. Jídlo by nemělo při pokojové teplotě zůstat mimo lednici déle než 120 minut. V opačném případě riskujete růst bakterií. Jenže horké potraviny byste neměli dávat do ledničky ani příliš brzy. <strong>Podle odborníků lze malé množství horkých zbytků okamžitě a bezpečně umístit do lednice</strong>. Zbude-li vám tedy jedna porce, z hlediska zdraví takový postup zase tak rizikový není.</p> <figure class="space-y-2"> <img src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/b6cb40a8-37ce-4f3d-c83f-f5472603b800/public" alt="undefined" width="864" height="486" class="h-full w-full rounded-xl object-cover" /> <figcaption>Teplejší pokrmy je vhodné rozdělit na menší porce. Zdroj: Shutterstock</figcaption> </figure> <p>Pokud spěcháte a potřebujete dát rychle do lednice větší množství jídla, nejprve ho raději rozdělte na menší porce, protože pak se ochladí rychleji. Takový postup jednou za čas spotřebiči neublíží a vy nebudete mít zažívací potíže. <strong>Velké množství horkého jídla ale může ohřívat okolní potraviny, vytvořit nebezpečné teplotní zóny a zvýšit riziko alimentárních onemocnění</strong>. To jsou nemoci pocházející právě z potravy. Nechcete-li tedy riskovat, rozhodně nedávejte do lednice několik litrů horkého guláše v jediném hrnci.</p><p><strong>Čtěte také</strong> <a href="https://www.fajnstyl.cz/clanek/moda-obleceni-elegantni-zena-styl" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Tohle oblečení promění i jinak elegantní ženu v ošumělou tetu. V šatníku ho má bohužel každá Češka</a></p><p><strong>Tip: </strong>Jak tedy s horkým jídlem nakládat správně? Ideálně ho nejprve nechte vychladnout na pokojovou teplotu a rozdělte ho na menší porce. Pak nebude rizikové ani pro lednici, ani pro vaše zažívání.</p><h2>Jak si lze ještě zničit ledničku?</h2><p>Možností máte mnoho. Třeba takovou, že o ni nebudete pečovat. Například nevyčištěné těsnění a zadní mřížka může mít za následek, že prach a špína budou zhoršovat chlazení. Proto je čistěte. Vždy je také nutné dbát na to, abyste neblokovali větrací otvory uvnitř lednice. <strong>Tenhle spotřebič by také neměl stát příliš blízko zdi, což je chyba, které se rovněž dopouští mnoho Čechů</strong>. Proč je to problém? Protože pak se může lednice přehřívat. Horký vzduch, který z ní vychází, totiž nemůže dostatečně cirkulovat. Tip na závěr? Při péči o ledničku byste neměli používat drsné materiály.</p>
