<div> <p>Jestli jste někdy ochutnali pravý <strong><a href="https://cooky.cz/stitek/valassky-frgal/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">valašský frgál</a></strong>, zcela chápete moje nadšení pro tento recept. Frgály se tradičně pečou na Valašsku v době poutí, hodů nebo při svatbách z <strong><a href="https://cooky.cz/stitek/kynute-testo/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">kynutého těsta</a></strong> a bohatě se zdobí <strong><a href="https://cooky.cz/stitek/cerstvy-tvaroh/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">tvarohem</a></strong>, mákem, povidly a marmeládou. Jenže ne pokaždé máte na kynuté těsto a tvarování frgálů čas nebo trpělivost. V takovém případě <strong>oceníte tuto jednodušší verzi frgálu na plech </strong>s práškem do pečiva. A věřte, že hosté se budou olizovat i tak <img src="https://hpx-cdn.xsd.cz/articles/5b9fee5f-b6a1-5836-a627-e5da4aad084b/ymYYKHfDuV/w1024.webp" alt="🙂" class="wp-smiley" /></p> <span></span> <p>Kromě toho, že <strong>frgál na plech</strong> skvěle chutná, získal si mě i svou <strong>jednoduchostí a <a href="https://cooky.cz/stitek/hrnickove-recepty/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">hrníčkovým zpracováním</a></strong>. Zbavíte se tak kynutí i vážení surovin. Obojí ušetří drahocenný čas. Věděli jste, že valašský frgál nese od roku 2013 ochranné zeměpisné označení EU? Tak pozor, tímto termínem raději neplýtvejte <img src="#null#" alt="🙂" class="wp-smiley" /> A teď už se pustíme do jeho „plechové“ verze.</p> <h2 class="wp-block-heading">Recept na frgálovou buchtu na plech</h2> <div></div> <p><strong>Doba přípravy:</strong> 1 hodina</p> <h3 class="wp-block-heading">Co potřebujeme</h3> <h4 class="wp-block-heading">Těsto:</h4> <ul class="wp-block-list"> <li><strong>2 </strong>vejce</li> <li><strong>1 hrnek</strong> moučkového cukru</li> <li><strong>1 hrnek </strong>mléka</li> <li><strong>½ hrnku </strong>oleje</li> <li><strong>2 hrnky </strong>hladké mouky (nebo 1 hrnek hladké a 1 hrnek polohrubé)</li> <li><strong>1 </strong>prášek do pečiva</li> </ul> <h4 class="wp-block-heading">Tvarohová náplň:</h4> <ul class="wp-block-list"> <li><strong>2 balíčky</strong> tvarohu ve vaničce</li> <li><strong>1 hrnek</strong> mléka</li> <li><strong>1 hrnek</strong> moučkového cukru</li> <li><strong>1 </strong>vanilkový cukr</li> <li><strong>1 </strong>vanilkový pudink (prášek)</li> </ul> <h4 class="wp-block-heading">Další vrstvy:</h4> <ul class="wp-block-list"> <li>Povidla nebo hustší marmeláda</li> <li>Maková náplň (připravená nebo domácí)</li> </ul> <ul class="wp-block-list"> <li>Moučkový cukr na posypání</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Postup přípravy valašského frgálu na plech jako buchty</h3> <div></div> <p>1. V míse rozšleháme vejce s cukrem do <strong>pěny</strong>. Přidáme mléko a olej.</p> <p>2. Ve druhé míse promícháme mouku a prášek do pečiva a přisypeme k tekutým ingrediencím. <strong>Vypracujeme těsto</strong>.</p> <p>3. Z tvarohu, mléka, cukrů a pudinku smícháme <strong>řidší náplň</strong>.</p> <p>4. Na plech vyložený pečicím papírem nalijeme<strong> ⅔ těsta</strong> a rozprostřeme po celé ploše.</p> <p>5. Na těsto rovnoměrně <strong>navrstvíme tvarohovou náplň</strong>.</p> <p>6. Připravíme si dva sáčky (nejlépe cukrářské) s ustřiženou špičkou. Jeden naplníme <strong>povidly </strong>a druhý <strong>makovou náplní</strong> (recept níže).</p> <p>7. Vezměte sáček s povidly a děláme<strong> silnější čáry přes kratší stranu plechu</strong> vedle sebe tak, aby mezi nimi zůstalo místo na makovou náplň. <strong>Mezery mezi povidly vyplníme mákem</strong>.</p> <p>8. Všechny náplně přelijeme <strong>zbytkem těsta cik-cak</strong>, aby náplň vykukovala ven.</p> <p>9. Pečeme v předehřáté troubě na <strong>180 °C 30 minut</strong>.</p> <p>10. Po vychladnutí můžeme ještě <strong>poprášit moučkovým cukrem</strong>.</p> <a href="https://cooky.cz/kolac-na-valasskou-svatbu-frgalovy-kolac-pretekajici-naplni/" class="related-post-link" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <div class="post-thumbnail"> <img width="244" height="180" src="https://hpx-cdn.xsd.cz/articles/5b9fee5f-b6a1-5836-a627-e5da4aad084b/3zhwMiE7iH/w1024.webp" class="attachment-250x180 size-250x180 not-transparent" alt="Obrázek receptu na Krásné koláče z frgálového těsta - slavnostní, vláčné a štědré" /> </div> <div class="post-details"> <h3 class="hed">Koláč na valašskou svatbu: Frgálový koláč přetékající náplní</h3> </div> </a> <h2 class="wp-block-heading">Jak na makovou náplň</h2> <p>Jestli nevíte, jak si poradit s makovou náplní, připravte ji podle tohoto léty <strong>prověřeného receptu</strong>.</p> <h3 class="wp-block-heading">Ingredience:</h3> <ul class="wp-block-list"> <li>200 g mletého máku</li> <li>200–250 ml mléka</li> <li>80–100 g cukru (krupicový nebo moučkový)</li> <li>1 vanilkový cukr</li> <li>Volitelně: špetka mleté skořice, nastrouhaná citronová kůra, 1 lžíce povidel nebo medu, pár kapek rumu nebo vanilkového extraktu</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Postup</h3> <p>1. Ohřejte <strong>mléko </strong>s oběma <strong>cukry</strong>.</p> <p>2. Vsypte <strong>mák </strong>a za stálého míchání nechte náplň <strong>zhoustnout</strong>.</p> <p>3. Přidejte libovolně <strong>povidla, skořici, citronovou kůru nebo rum</strong>.</p> <p>4. Nechte vychladnout. Náplň tím ještě ztuhne, takže nevadí, když po odstavení z plotny bude trochu řidší.</p> <h3 class="wp-block-heading">TIPY k náplni:</h3> <ul class="wp-block-list"> <li><strong>Nepřebijte </strong>chuť máku velkým množstvím cukru.</li> </ul> <ul class="wp-block-list"> <li>Nejlépe vždy chutná<strong> čerstvě mletý mák</strong>.</li> </ul> <ul class="wp-block-list"> <li>Pro <strong>krémovější konzistenci </strong>vyměňte trochu mléka za smetanu nebo přidejte kousek másla.</li> </ul> <a href="https://cooky.cz/kolace-na-zpusob-frgalu-s-ruznou-naplni-z-frgaloveho-testa/" class="related-post-link" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <div class="post-thumbnail"> <img width="250" height="151" src="https://hpx-cdn.xsd.cz/articles/5b9fee5f-b6a1-5836-a627-e5da4aad084b/IaF3-ORYw-/w1024.webp" class="attachment-250x180 size-250x180 not-transparent" alt="Obrázek receptu na Koláče na způsob frgálů s různou náplní" /> </div> <div class="post-details"> <h3 class="hed">Koláče na způsob frgálů s různou náplní, z frgálového těsta</h3> </div> </a> <a href="https://cooky.cz/valasske-frgaly-pripravovane-doma-tvarohove-povidlove-makove/" class="related-post-link" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <div class="post-thumbnail"> <img width="250" height="163" src="https://hpx-cdn.xsd.cz/articles/5b9fee5f-b6a1-5836-a627-e5da4aad084b/EBRaaoexIJ/w1024.webp" class="attachment-250x180 size-250x180 not-transparent" alt="Obrázek receptu na frgály." /> </div> <div class="post-details"> <h3 class="hed">Valašské Frgály připravované doma – tvarohové, povidlové, makové</h3> </div> </a> <p><em>pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková</em></p> <div class="our-fb-group our-fb-group-nejlepsizakusky"> <div class="our-fb-group__bg"></div> <div class="our-fb-group__body"> <span class="our-fb-group__title">Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně </span> <a target="_blank" href="https://www.facebook.com/groups/nejlepsizakusky/" class="our-fb-group__link" rel="noopener noreferrer">Přidejte se do <strong>VIP skupiny</strong> Nejlepší Zákusky!</a> </div></div> </div><p>Článek <a href="https://cooky.cz/frgalova-buchta-na-plech-tradicni-valassky-kolac-v-jednoduchem-hrneckovem-receptu/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Frgálová buchta na plech: Tradiční valašský koláč v jednoduchém hrnečkovém receptu</a> se nejdříve objevil na <a href="https://cooky.cz" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Cooky.cz</a>. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.</p>
