Hygiena musela nekompromisně uzavřít oblíbenou pekárnu. Našli se tam otřesné věci

Redakce Událostí247 nedávno informovala o dočasném uzavření oblíbené brněnské Pivní restaurace Don ve Starém Lískovci. Důvodem byly katastrofální hygienické podmínky i celkové špatné zabezpečení provozu podniku. Podobný osud pak nedávno postihl také další hojně navštěvovaný podnik. Jedná se o vyškovskou pekárnu.

Pekárnu kontroloři uzavřeli 12 září Konkrétně se jedná o podnik s názvem Pekařství Vyškov sídlící ve stejnojmenném jihomoravském městě . Jak redakce Událostí247 ověřila na webu Potraviny na pranýři spravovaném Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI), k uzavření došlo 12. září a podnik zatím nebyl znovuotevřen.

SZPI v pekárně objevila řadu známek přítomnosti škůdců Při kontrole inspektoři narazili na celou řadu pochybení, jež se týkaly především nedodržení hygienických norem. V podniku bylo například množství známek přítomnosti hlodavců a hmyzu , včetně živých i mrtvých jedinců těchto zvířat. Kromě toho zde na mnoha místech byla plíseň a nečistoty. To vše zásadně ohrožuje bezpečnost místních potravin a v důsledku toho i bezpečnost a zdraví zákazníků pekárny.

Nejedná se o první pochybení Jak jsme dále zjistili na webu Potraviny na pranýři , pekárnu museli kontroloři z podobných důvodů uzavřít již v minulosti. Konkrétně k tomu došlo na jaře roku 2023 , a příčinou byla opět špatná hygiena – od výskytu plísní, hmyzu a nečistot až po kontaminaci potravin škůdci.

Nevhodné skladování potravin je velmi závažné porušení hygienických norem Každoročně inspektoři z podobně závažných pochybení uzavřou desítky podniků. Ostatně, jen za první 4,5 měsíce letošního roku museli k tomuto kroku přistoupit v 51 případech , jak SPZI uvádí na svém webu. A přestože pro podniky i jejich věrné návštěvníky je to vždy tvrdá rána, podle redakce Událostí247 je určitě dobře, že ke kontrolám dochází a pokud je to třeba, inspektoři pochybení řeší i takto razantní cestou. Jen tak se zajistí, aby podniky s bezpečností a zdravím svých zákazníků hazardovaly co nejméně a hygienické a další předpisy skutečně dodržovaly.

Kolik peněz si vydělají letušky? Z podobných částek se vám zamotá hlava

Je tu Oktoberfest: Pivo za tři sta padesát a razie na šmíráky, co fotí ženy pod sukní

Jste Čech jako poleno? Velký kvíz napříč nářečími vás možná rychle vyvede z omylu

Nečekaná aféra na MS. Královna sedmiboje odstoupila a viní belgický svaz

Sophia Loren slaví 91. Její lásky, skandály i proměny vzhledu uchvacují svět už 70 let