4 min

Jablečné lívance: Vylepšené těsto v dokonalé souhře se skořicí a tvarohem

Sdílet

Dennívýzva

Lívance jsou výborné jako snídaně i jako dezert po dobrém obědě. Vyzkoušejte tyto z jablečného těsta, jsou vynikající.

Obrázek k receptu na jablečné lívance

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na jablečné lívance

Jablečné lívance? To je víkendová pohoda se snídaní do postele (já samozřejmě musím vstát dřív a snídani udělat, tuhle pohodu si užívá hlavně manžel :)). Naštěstí mám lívance rychle hotové – tento recept je totiž úžasný svou jednoduchostí – nepotřebujete žádné exotické suroviny, stačí jen to, co má většina z nás běžně ve spíži nebo v lednici. Výsledkem jsou přitom lívanečky, které jsou neuvěřitelně lehké, díky jablíčkům krásně vláčné a na povrchu díky smažení na trošce oleje jemně křupavé.

Lívance si můžete dochutit a ozdobit čím chcete, mně se líbí kombinace sladkého ovoce a jemného tvarohu, který na ně dávám já.
Můj tip na jablečné lívance zní: Když rozmícháte těsto, nechte ho alespoň 10 minut v klidu odpočívat; mouka se krásně hydratuje, prášek do pečiva začne pracovat a lívance budou ve výsledku mnohem nadýchanější a nebudou na pánvi tolik „gumovatět“.

Recept na jablečné lívance se skořicí a tvarohem

Tento pokrm je ideální volbou pro bohatou rodinnou snídani nebo sladký oběd, který milují zejména děti. Příprava těsta je blesková a samotné smažení vyžaduje jen trochu cviku, aby lívance měly tu správnou zlatavou barvu.

Příprava těstíčka a strouhání jablek: 15 minut
Odpočinek těsta: 10 minut
Smažení na pánvi: 15 až 20 minut (dle velikosti pánve)
Počet porcí: 3 až 4 osoby (přibližně 15 až 20 lívanečků)
Celkový čas přípravy: celkem asi 45 minut

Ingredience k přípravě jablečných lívanců

Základní těsto:

300 g polohrubé mouky
1 balení prášku do pečiva
1 špetka soli
1 celé vejce
500 ml polotučného mléka
2 středně velká jablka
1 lžička mleté skořice
olej na smažení (dle potřeby)

Na dozdobení a servírování:

250 g měkkého tvarohu (vanička nebo kostka)
1 lžíce cukru nebo javorového sirupu
1 jablko nakrájené na plátky nebo kostičky
trocha mleté skořice na posypání

Postup při přípravě jablečných lívanců

1. Přípravu začneme tím, že si do větší mísy odvážíme polohrubou mouku, ke které hned na začátku přimícháme prášek do pečiva a špetku soli.

2. Je důležité, aby sypké suroviny byly dobře propojené ještě předtím, než přidáme tekutiny. Do této směsi následně vyklepneme jedno celé vejce a postupně začneme přilévat vlažné mléko.

3. Pomocí metličky vše důkladně rozšleháme tak, aby nám vzniklo hladké, polotekuté těstíčko bez jakýchkoliv hrudek.

4. Pokud by se vám těsto zdálo příliš husté, můžete přidat ještě lžíci mléka, ale mělo by mít konzistenci hustší smetany, aby se na pánvi neroztékalo příliš do šířky.

5. Nyní přichází na řadu hlavní ingredience, a to jablka. Ta si nejprve zbavíme slupek a jadřinců, a poté je na hrubém struhadle nastrouháme přímo do připraveného těsta.

6. K nastrouhanému ovoci přisypeme voňavou skořici, která lívancům dodá ten správný šmrnc. Vše už jen zlehka promícháme vařečkou, aby se jablečná vlákna v těstě rovnoměrně rozptýlila.

7. Těsto necháme chvíli odstát, zatímco si připravíme pánev nebo lívanečník.

8. Na pánev kápneme trochu oleje a necháme ho dobře rozehřát na středním plameni. Pomocí naběračky nebo lžíce tvoříme na pánvi malé, úhledné hromádky těsta, které mírně zformujeme do tvaru koleček.

9. Lívance smažíme z každé strany přibližně 2 až 3 minuty, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky a spodní strana nebude krásně zlatavá.

10, Poté je opatrně obrátíme a dopékáme i z druhé strany. Hotové lívance skládáme na talíř, který můžeme nechat v mírně vyhřáté troubě, aby nám nevystydly, než dosmažíme zbytek várky.

11. Při servírování postupujeme tak, že na každý lívaneček nebo na jejich věž naneseme kopeček měkkého tvarohu, který jsme si předem zlehka osladili.

12. Celou porci dozdobíme čerstvými kousky jablka, které jsme si nechali stranou, a nakonec vše jemně poprášíme skořicí.

13. Podávat můžeme okamžitě, dokud jsou lívanečky teplé a tvaroh krásně osvěžující.

Tipy redakce:

Snížení obsahu cukru je u tohoto receptu snadné, protože jablka sama o sobě dodávají těstu přirozenou sladkost, takže do samotného těsta už nemusíte přidávat ani gram cukru.
Vláčnější tvaroh získáte, když ho v misce vyšleháte s 1 lžící zakysané smetany nebo řeckého jogurtu; bude se pak na lívance lépe nanášet.
Ořechový crunch vytvoříte tak, že hotové lívance před podáváním posypete hrstí opražených nasekaných vlašských ořechů, které se skvěle hodí k jablkům i skořici.
Bezlepková varianta je možná při nahrazení mouky speciální bezlepkovou směsí pro pečení, v takovém případě však doporučujeme nechat těsto odpočívat celých 15 minut.
Zbytek lívanců nevyhazujte; chutnají skvěle i studené jako svačina do školy nebo do práce, stačí je jen vložit do krabičky a oddělit od sebe kouskem pečicího papíru, aby se neslepily.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Jablečné lívance: Vylepšené těsto v dokonalé souhře se skořicí a tvarohem se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Křížová tabulka odhaluje české vyhlídky. Ve hře pro čtvrtfinále zůstává Lotyšsko i Rakousko

Třináct bodů v základní skupině od roku 2012 vždy znamenalo bezpečně zajištěný postup a letošní šampionát...

SportWin

dnes, 22:12

2 min

Norris po Kanadě: Setkání s Ricciardem a slova o Indy 500

Lando Norris se přes zklamání z Velké ceny Kanady přenesl a po závodu Indy 500 se setkal s Danielem...

SvětFormule.cz

dnes, 22:10

1 min

Antonelli vládl, McLaren ztrácel. Kanada nabídla zajímavé příběhy

Velká cena Kanady nabídla všechno, co fanoušci formule 1 milují – dramatické souboje, přestupové spekulace,...

SvětFormule.cz

dnes, 21:43

4 min

Obhájci titulu oživili šance na čtvrtfinále. Itálie nezvládla klíčový duel a padá

Hokejisté USA, obhájci titulu, vyhráli na mistrovství světa v Curychu nad Maďarskem 7:3 a udrželi naději na...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 21:11

Jak poznat poctivý med od plného cukru? Jednoduchý test s vodou zvládne každý doma v kuchyni

Na pultech obchodů i na trzích bývá med všelijaký. Někdy jde o poctivou práci včelaře, jindy spíš o směs,...

Umíme poradit

dnes, 20:59

3 min

Reklama

Muchová předvedla pozoruhodný obrat. Lehečkovi se nedařilo vůbec nic a končí

Česká tenistka Karolína Muchová porazila na Roland Garros Anastasiji Zacharovovou z Ruska 7:5, 6:2 a...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 20:56

Kouč Rulík na střídačce trnul hrůzou. Zkrat hvězdného útočníka mohl zničit všechno

„Někdy k úspěchu zkrátka potřebujete obrovskou porci štěstí,“ přiznal s úlevou v hlase hlavní stratég...

SportWin

dnes, 20:55

2 min

Odborníci odepisují srbskou legendu. Náročná antuka představuje pro stárnoucího šampiona nereálný cíl

Fyzické limity a neúprosný zub času představují překážky, které nedokážou ignorovat ani ti největší...

SportWin

dnes, 20:33

3 min

Jiřina Bohdalová doma přijala Tomia Okamuru. Teď prozradila, proč za ní šéf Sněmovny přišel

Jiřina Bohdalová promluvila o schůzce s Tomiem Okamurou, kterou šéf Sněmovny naznačil při příchodu na...

Žena.cz

dnes, 19:40

Velký červnový horoskop: Berani ucítí příval energie, Býkům se vrátí klid. Co čeká vás?

Červen zamíchá kartami ve vztazích, práci i zdraví. Některým znamením přinese novou energii a chuť změnit...

Žena.cz

dnes, 19:40

Reklama

Lavrov informoval Rubia o chystaném ruském útoku na Kyjev

Ruský ministr zahraničí Sergej Lavrov v pondělí telefonicky informoval svého amerického kolegu Marka Rubia...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:33

Nejtěžší víkend mé kariéry, stěžuje si Leclerc

Charles Leclerc dospěl k závěru, že Velká cena Kanady byla bezpochyby nejtěžším víkendem jeho dosavadní...

SvětFormule.cz

dnes, 19:15

2 min

Tohle je nová fáze války. Rusko už umí ukrajinské zbraně vyslat proti členům NATO

V posledních dnech přibylo pádů útočných dronů v pobaltských zemích. V Estonsku musel letoun NATO poprvé...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:06

Fiasko s Norskem. Po debaklu ještě došlo k ostudnému incidentu, ve kterém měl prsty Hronek

Česko padlo ve Fribourgu s Norskem 1:4 a po závěrečné siréně přišla ještě postzápasová roztržka; v...

SportyŽivě

dnes, 18:59

3 min

Tuto raketu museli Rusové hlásit Bílému domu. V neděli zahnala Kyjev do krytů

Desítky raket, stovky dronů a Orešnik. Rusko při nedělním bombardování Kyjeva vytáhlo zbraň schopnou nést...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:58

Reklama

Klempíř: Vláda projedná zákon o veřejnoprávních médiích v polovině června

Vláda projedná návrh zákona o médiích veřejné služby podle ministra kultury Oto Klempíře (za Motoristy) po...

HN.cz

dnes, 18:57

Rulík bez obalu: Není to vůbec ono. Někteří hráči mají zamotanou hlavu

Fribourg (od našeho zpravodaje) - Před příchodem před novináře strávil Radim Rulík v kabině podstatně delší...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:54

Rulíkův trest. Po zbytečných kiksech přišli dva hráči o místo, po fiasku s Nory bude ještě hůř

Tomáš Cibulka v pondělí proti Norsku nenastoupil. Trenérský štáb ho po sérii ztrát puku a komplikované...

SportyŽivě

dnes, 18:40

2 min

Trendy plavky pro léto 2026: Frčí retro i zářivé barvy. Které vás omladí a zeštíhlí?

Léto je za rohem, a tak nadešel čas poohlédnout se po novém modelu plavek. Jaké jsou letošní módní trendy a...

TrendEvy

dnes, 18:36

3 min

Mnoho rodičů dělá při výchově dospívajících dětí chybu, která spolehlivě zničí vzájemnou důvěru

Rodiče mívají potřebu držet své dospívající děti pod dohledem. Jenže právě tahle snaha mít přehled o všem...

Umíme poradit

dnes, 18:34

3 min

Reklama

Vláda projedná zákon o veřejnoprávních médiích v polovině června, prohlásil Klempíř

Vláda projedná návrh zákona o médiích veřejné služby podle ministra kultury Oto Klempíře (za Motoristy) po...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:28

Nejdřív Rakušan, teď Posselt. Hnutí ANO znovu ukázalo, že místo argumentů raději útočí na vzhled

Hnutí ANO předvádí pozoruhodný politický styl, v němž věcné argumenty ustupují osobním výpadům, posměškům…

Inregion.cz

dnes, 18:11

4 min

Aplikace vám prolustruje doklady i platební karty. Nikdy nepovolujte přístup k celé galerii fotek; nikdy

Malware SparkCat dokázal přímo v telefonu přečíst text z fotek dokladů, karet i hesla, a to i v aplikacích...

Mobify.cz

dnes, 18:09

4 min

Podještědí se promění na literární svět. Festival Karoliny Světlé slaví deset let

Ve Světlé v Podještědí už o víkendu proběhne další ročník literárního open-air Festivalu Karoliny Světlé....

Liberecká Drbna

dnes, 18:04

2 min

V Norsku se zdráhají uvěřit výhře nad Českem: Je to možné? Rozdrtili jsme supervelmoc

Norská média po dnešním vítězství 4:1 nad Českem oslavují své hokejisty. Oceňují, že po Švédsku porazili...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:02

Reklama

Vivo Y600 Turbo láká na 9000mAh baterii

Vivo sem tam přinese vskutku zajímavý mobil na trh a dnešek nebude výjimkou. Do svého portfolia zařazuje...

Dotekomanie.cz

dnes, 18:00

2 min

Přestavbu území pod Zámeckým náměstím ve Frýdku-Místku zkomplikoval nález odpad

Připravovanou proměnu nezastavěné proluky mezi ulicemi Na Půstkách a Na Blatnici pod Zámeckým náměstím ve...

Ostravská Drbna

dnes, 18:00

1 min

Evropské komisi nestačila odpověď českých úřadů ohledně Babišova střetu zájmů

Evropské komisi (EK) nestačila odpověď českých úřadů na dotazy týkajících se střetu zájmů premiéra Andreje...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:00

Soud v Přerově: ředitelka školy dávala vysoké odměny, část si nechávala vrátit

Přerovský okresní soud dnes potrestal bývalou ředitelku jedné z největších základních škol v Přerově Věru...

Hanácká Drbna

dnes, 17:56

2 min

Hokejový král Nedomanský zpražil slovenského trenéra Országha. Česko obvinil ze simulování

Sobotní derby ve Fribourgu skončilo českou výhrou 3:2, ale skutečný požár vypukl až po něm. Z oficiálního...

SportyŽivě

dnes, 17:51

4 min

Reklama

Čas neúprosně letí: Zklamaný český kanonýr vyhlíží pomoc, bostonské vedení musí okamžitě jednat

Když elitní český útočník David Pastrňák letos hodnotil další brzký konec v bojích o Stanley Cup, neskrýval...

SportWin

dnes, 17:48

2 min

Mezi Slavií a Spartou je výrazný rozdíl. Kouč Dukly ukázal, kde je český fotbal

„Odstup Sparty od Slavie je nakonec jen čtyři body, kdyby se však započítal výsledek derby ze hřiště,...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 17:48

Konec projíždění na červenou. Budějce nasadí první kamerový dohled nad křižovatkou

Od podzimu by mohl začít fungovat první kamerový systém v Budějcích, který bude automaticky zaznamenávat...

Budějcká Drbna

dnes, 17:35

1 min

Komunisti si v Brně pletli Němce s lidmi v kostýmu. Vysmáli se jim Shrek i „srstíci“

To se takhle potkají Shrek, Naruto, Mandalorian, asi pět lidí v pestrobarevných zvířecích kostýmech, tři...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:32

Bez masa, bez složitostí: Upečte si brokolicové placičky s uzeným tofu!

Hledáte recept na perfektní zeleninové jídlo? Veganské brokolicové placky ocení všichni! Obejdete se bez...

Vaření.cz

dnes, 17:30

Reklama

Sex pod pyramidami (4.): Kleopatra a Caesar nebyli romantická pohádka. Byl to vztah, ve kterém šlo o trůn, dítě a přežití Egypta

Když se řekne Kleopatra a Caesar, moderní představivost si velmi rychle vytvoří obraz osudového setkání....

Kód Enigma

dnes, 17:19

8 min

Evropské komisi nestačila odpověď českých úřadů ohledně Babišova střetu zájmů

Evropské komisi nestačila odpověď českých úřadů na dotazy týkajících se střetu zájmů premiéra Andreje...

HN.cz

dnes, 17:17

Nezvratný osud 2: Skutečná smrt lékaře jako předloha slavné scény a potupná pomsta filmařů kvůli penězům

Hororový hit Nezvratný osud 2 čerpal z reálných tragédií. Zákulisí provázely ostré spory o peníze a jedna z...

V Telce

dnes, 17:12

4 min

Šmejdi se vydávají za policisty ze Šumperka, cílí na ženy. Kriminalisté už mají desítku případů

Dobrý den, tady policista ze Šumperka. Někdo si na vaše jméno právě sjednal úvěr ve výši 600 tisíc korun. S...

Hanácká Drbna

dnes, 17:12

1 min

Co dělat, když na procházce lesem potkáte divočáka? Jedna jediná reakce vám může zachránit zdraví

Potkat divočáka už dnes není nic výjimečného, klidně i kousek za městem. A často to není zvíře, kdo situaci...

Umíme poradit

dnes, 17:08

3 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

„Myslí si, že je ve vládě. Není.“ Babiš nezvykle tvrdě setřel Okamuru

Skoumal od ní odešel, když to bylo nejtěžší. Táňa Fischerová zůstala na postiženého syna sama a přiznala, že nechtěla žít

Ani v 18:00 ani ve 20:00. Odborníci určili přesný čas, kdy má člověk jíst naposledy

Zobrazit více

Reklama

Jablečné lívance: Vylepšené těsto v dokonalé souhře se skořicí a tvarohem

„Myslí si, že je ve vládě. Není.“ Babiš nezvykle tvrdě setřel Okamuru

Rulík bez obalu: Není to vůbec ono. Někteří hráči mají zamotanou hlavu

Jiřina Bohdalová doma přijala Tomia Okamuru. Teď prozradila, proč za ní šéf Sněmovny přišel

Skoumal od ní odešel, když to bylo nejtěžší. Táňa Fischerová zůstala na postiženého syna sama a přiznala, že nechtěla žít

Ani v 18:00 ani ve 20:00. Odborníci určili přesný čas, kdy má člověk jíst naposledy