CENTRUM.CZ > Žena-in.cz > 28. 8. 2025, 16:00

Na hory, k jezeru či do vinic? V Jižním Tyrolsku můžete zažít vše naráz

Sdílet

Zažili jsme několik pohádkových dní na farmě pod křídli projektu Roter Hahn v okolí Kalternského jezera nedaleko Bolzana. Sever Itálie nás nenechal vydechnout. Jižní Tyrolsko je nádherné a vy nevíte, co dřív. Do hor, k jezeru, do vinic? Podnikli jsme vše a zde jsou naše tipy na báječné výlety a zážitky z Itálie.

Bletterbach

Zdroj: Shutterstock

Roter Hahn – Červený kohout

Roter Hahn (v překladu „Červený kohout“) je jihotyrolský projekt na podporu místního farmářství a současně značka, která garantuje kvalitu. My jsme se rozhodli vyzkoušet bydlení na farmě a užít si tento čas naplno – nejen objevováním přírody a místních chutí, ale také poznáváním životního stylu místních rodin.

Zde jsou naše tipy na výlety v okolí městečka Kaltern, které najdete jen několik kilometrů od jihotyrolského Bolzana.

Soutěska k vodopádům

Soutěska Bletterbach v italských Dolomitech je jedinečným přírodním úkazem. Tato až 400 metrů hluboká soutěska funguje jako učebnice geologie pod širým nebem – při procházce podél skalních stěn doslova listujete miliony let starou historií Země. Návštěvníci si mohou vybrat z několika značených tras různé náročnosti a obdivovat nejen fascinující skalní útvary, ale i menší vodopády, které dodávají výletu kouzelnou atmosféru.
Na začátku trasy se platí vstupné a každý dostane povinnou ochrannou helmu. Díky dobře udržovaným stezkám zvládnou procházku i rodiny s menšími dětmi (doporučený věk je od pěti let). Výlet tak není jen dobrodružstvím pro milovníky hor, ale i příjemným rodinným zážitkem. Soutěska Bletterbach spojuje krásu Dolomit s nevšedním pohledem do historie planety a patří mezi místa, která stojí za to vidět alespoň jednou v životě.

Na houby k Andreasovi a Josefovi

Jen několik kilometrů od parkoviště Geoparku leží farma Hof in Thal v Aldeinu, která se specializuje na pěstování hub. Andreas Kalser a Josef Obkircher, dva mladí farmáři a přátelé, přestavěli původní stáje na moderní pěstírnu a pustili se do celoročního pěstování hlívy, šitake a dalších druhů. Pod značkou Kirnig prodávají houby čerstvé, sušené i marinované do místních restaurací a obchodů. Na statku se dá navíc ubytovat a užít si kouzelné prostředí s krásným výhledem.

0233266c7705e-image.jpg.webp

Do výšek za zážitky

Oblast Latemaru u Obereggenu je ideálním cílem jak pro rodiny s dětmi, tak pro zkušené turisty. Nahoru vás vyvezou lanovky Oberholz nebo Gardoné – Passo Feudo, odkud se otevírají dechberoucí výhledy na Dolomity. Děti i dospělí ocení zážitkový park Latemarium s tematickými stezkami, interaktivními zastávkami, vyhlídkovými terasami a atrakcemi uprostřed přírody.
Kdo touží po větší výzvě, může se vydat po trase Latemar. Panorama pod monumentální skalní stěnou masivu. Zkušenější turisté pak zamíří až na vrchol Cima del Feudo (2 672 m), odkud se otevírá nezapomenutelný rozhled na celý Latemar. Cestou se rozhodně vyplatí zastavit u horské chaty Rifugio Torre di Pisa, kde si dopřejete odpočinek a občerstvení v autentické atmosféře Dolomit. Latemar tak nabízí širokou škálu zážitků – od rodinné pohody až po skutečně vysokohorská dobrodružství.

Největší kulinásřký zážitek našeho výletu

Buschenschank Fronthof (v obci Völs am Schlern) je místem, které má opravdu zvláštní kouzlo – už samotné posezení mezi vinicemi při západu slunce je kásné. Tento starobylý selský dvůr z 14. století má jedinečný genius loci, jehož atmosféru dokreslují historické prostory i dechberoucí výhledy na okolní krajinu. Večeře zde se tak stává nejen kulinářským, ale i kulturním zážitkem, kdy člověk vnímá soulad přírody, historie a pohostinnosti.
Na Fronthofu se navíc podává jen to, co si zde sami vypěstují nebo vychovají – od masa z vlastního chovu přes zeleninu a ovoce až po víno z hroznů, které dozrávají přímo na svazích kolem statku. Každé jídlo tak nese pečeť místního terroiru a rodinné péče. Večeři jsme zakončili domácím dezertem, v našem případě malinovou zmrzlinou, a lepší jsme nikdy nejedli.

3ab8b43924ea0-image.jpg.webp

Odpočinek u jezera

V horkých letních dnech přijde vhod osvěžení, a právě Kalterské jezero (Kalterer See) je ideálním místem k odpočinku. Patří k nejteplejším a nejčistším alpským jezerům, v létě má voda až 28 °C. Jezero je obklopené vinicemi a jablečnými sady a nabízí skvělé možnosti pro celou rodinu – od plavání a skákání z mola až po paddle-boarding, windsurfing nebo šlapadla.
Protože jde o přírodní památku, vstup k jezeru je zpoplatněný. Na výběr je koupaliště Lido nebo soukromé pláže přístupné přes hotely, například Hotel Seegarten. Vstupné se pohybuje kolem 7–9 € pro dospělé, odpoledne je pak nižší. Lido, postavené v roce 2006 podle návrhu vídeňského architekta Ernsta Fuchse, je navíc ceněným architektonickým dílem. Elegantní betonová stavba připomíná sochu na břehu jezera a nabízí pavilony, vířivku, dřevěné molo jako palubu lodi, tajemnou jeskyni i bazény pro děti a sportovce.

ebef538762cfa-image.jpg.webp

Večer ve znamení vína

Po dni u jezera se vyplatí zastavit v nedalekém městečku Kaltern na farmě St. Quirinus. Majitelé tu nabízejí vynikající organická jihotyrolská vína, která si můžete koupit, ochutnat nebo se zúčastnit řízené degustace přímo ve vinici a sklepích. Farma pořádá i kurzy vaření a samozřejmě nabízí ubytování. Vřelost rodiny Sinn a autentická atmosféra vinic udělají z večera nezapomenutelný zážitek.

Pod křídly kohouta

Projekt Červený kohout byl založen v roce 1998 Jihotyrolským svazem zemědělců na podporu farmářství a od té doby si můžete v každou roční dobu vybrat z více než 1600 farem, kde stravíte čas, ubytujete se, nebo ochutnáte jejich výrobky. Stejně jako my. A rozhodně jsme nelitovali.