<p>Celer je velmi zdravá zelenina, která nabízí řadu užitečných zdravotních výhod. To především díky obsahu jeho účinných látek s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi – mimo jiné pak jeho pravidelná konzumace podle lékařky <a href="https://www.healthline.com/health/food-nutrition/health-benefits-of-celery" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Natalie Butler</a> také podporuje trávení. <strong>Navíc obsahuje pouze 10 kilokalorií na jeden kus</strong>, což samo o sobě vypovídá o tom, že se jedná o velmi dietní potravinu. Stejně tak můžete celer zakoupit velmi levně téměř v každém obchodě se smíšeným zbožím. </p> <h2>1) Pomáhá snižovat zánět </h2> <p>Celer je nabitý antioxidanty, což jsou velmi účinné látky, které pomáhají chránit orgány před oxidačním poškozením – jeho semínka dokonce obsahují přibližně 25 protizánětlivých sloučenin. Mezi ty nejúčinnější z nich patří především vitamín C, <strong>betakaroten a flavonoidy, které jsou velmi účinné při očistě krevního oběhu</strong>, podpory obranyschopnosti imunitního systému a mnoho dalších. Stejně tak se jedná o skvělý zdroj fytonutrientů, které prokazatelně snižují záněty v trávicím traktu, buňkách, cévách a orgánech.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="999" height="665" src="https://hpx-cdn.xsd.cz/articles/700f19e1-c14b-5f0e-ae32-5b99d9d47fb7/6dpFfSgudH/w1024.webp" alt="" class="wp-image-77235" /> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Depositphotos</span></span></figure></div> <h2>2) Podporuje trávení</h2> <p>Zatímco antioxidační a protizánětlivé vlastnosti <span>celeru</span> nabízí ochranu pro celý trávicí systém, obzvláště účinně podporuje žaludek. Obsahuje totiž polysacharidy na bázi pektinu, včetně sloučeniny apiuman, které snižují výskyt žaludečních vředů, podporují <strong>zdraví sliznice žaludku a usnadňují celkovou funkci tohoto nedílného orgánu</strong>. Stejně tak je vhodné zmínit, že celer obsahuje velké množství vody – téměř 95% jeho obsahu tvoří voda a také rozpustná a nerozpustná vláknina, která taktéž podporuje trávicí trakt a pravidelnost stolice. </p> <h2>3) Je plný vitamínů a minerálů </h2> <p>Celer nabízí také řadu užitečných vitamínu a minerálů, včetně vitamínů A, K, C a draslíku, dusíku a kyseliny listové. Kromě toho má velmi nízký glykemický index, což znamená, že pozitivně ovlivňuje <strong>hladinu cukru v krvi a tělo jej tráví déle, což mu dodává delší pocit sytosti</strong>. Dále pak obsahuje v menším množství hořčík a železo, což jsou další důležité živiny s neutralizujícími účinky a pozitivními přínosy pro základní tělesné funkce. Rozhodně proto neváhejte přidat celer do svého každodenního jídelníčku. </p> <h2>Očista těla pomocí celerového nápoje </h2> <p>Tato desetidenní kúra na bázi celeru skvěle pomáhá regenerovat tělo, zlepšuje zdraví <span>srdce</span>, zahání kašel a pomáhá řešit další problémy – včetně například stresu a špatné nálady. K její přípravě budete potřebovat následující ingredience:</p> <ul><li>1 kilogram celeru, nejlépe celý kořen a listy</li><li>200 gramů čerstvého křenu</li><li>3 ks citron</li><li>150 gramů medu</li><li>50 mililitrů kvalitního koňaku</li></ul> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="1000" height="563" src="https://hpx-cdn.xsd.cz/articles/700f19e1-c14b-5f0e-ae32-5b99d9d47fb7/HvJixN8CqO/w1024.webp" alt="" class="wp-image-86394" /> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Depositphotos</span></span></figure></div> <p><strong>Postup pro přípravu</strong>: </p> <ul><li>Nejprve si připravte celerové listy a stonky, omyjte je a nakrájejte nadrobno. Poté očistěte kořen a nastrouhejte ho. Totéž proveďte s kořenem křenu.</li><li>Nakrájenou zeleninu vložte do velké skleněné nádoby, přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a vše dobře promíchejte. </li><li>Nakonec přidejte med, alkohol a vše opět dobře promíchejte. Následně nádobu pevně uzavřete a nechte směs odležet 3 dny.</li></ul> <p>Jakmile uplyne stanovaná doba, užívejte 1 polévkovou lžíci směsi 3x denně, a to nejlépe po jídle. Aby byla tato desetidenní kúra<strong> ještě účinnější, můžete zkusit přestat jíst maso a další živočišné produkty</strong>, a namísto nich jíst více ryb, čerstvé zeleniny, ovoce, obilovin a zelených bylinek. Stejně tak byste se měli vyhnout konzumaci smažených jídel, uzenin, tuků a zpracovaných nebo konzervovaných výrobků, které zhoršují funkci jater.</p> <p>Zdroj: <a href="https://jakzdrave.cz/vyziva/blahodarne-benefity-celeru-a-ocista-tela/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">JakZdravě.cz</a></p><p>Autor: <a href="https://jakzdrave.cz/author/redakce-jakzdrave/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Redakce JakZdravě</a></p>
