<p>O záchytech závadných <a class="transfer-szn-utm" href="https://udalosti247.cz/domaci/kvalita-syru-v-obchodech-se-rapidne-zhorsila/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">potravin</a> vás na Událostech247 informujeme se železnou pravidelností. Mezi často zmiňované patří třeba kuřecí maso, které obsahovalo bakterie salmonely, ale také <strong>nejrůznější sýry</strong>. Ty zase bývají velmi často prolezlé plísní. Zákazníci to bohužel většinou zjistí až doma poté, co výrobek rozbalí.</p> <h2 class="wp-block-heading">Tento sýr byste jíst určitě nechtěli</h2> <p>Podle informací <a rel="noopener noreferrer" href="https://csu.gov.cz/produkty/spotreba-potravin-2023" target="_blank">Českého statistického úřadu (ČSÚ)</a> byla v roce 2024 roce byla průměrná spotřeba sýrů 13,3 kilogramů na osobu. To je sice o půl kilogramu méně než v roce 2023, ale <strong>stále to je vysoké číslo</strong>. Ti, kteří mezi milovníky nejen těchto mléčných produktů patří, by se však před odchodem na nákup měli raději podívat na web Potraviny na pranýři, kam Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dává informace o závadných potravinách.</p> <figure class="wp-block-image size-large"><a class="transfer-szn-utm" href="https://udalosti247.cz/wp-content/uploads/2023/10/szpi-plisen-pochoutka-hermelin.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img width="1024" height="576" loading="lazy" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/cf2a2b9e-7921-4cf2-06d4-552ab4b0d000/public" alt="" class="wp-image-314634 transfer-szn-utm" /></a><figcaption class="wp-element-caption">SZPI neustále kontroluje kvalitu potravin v českých obchodech</figcaption></figure> <p>Nedávno inspekce závadné kusy tvrdého sýru. Konkrétně šlo o tvrdý sýr Gouda mladá plátky, který <strong>mohli zákazníci zakoupit v prodejnách Albertu</strong>. Plastové balení bylo o velikosti 400 gramů a datum spotřeby do 1.9. 2025. Je tedy možné, že spousta zákazníků má tento sýr ještě doma, uskladněný třeba v mrazáku. Raději si to zkontrolujte. Na tomto sýru byste si totiž určitě pochutnávat nechtěli.</p> <h2 class="wp-block-heading">Proč jsou plísně pro lidské zdraví nebezpečné</h2> <p>Jak SZPI <a rel="noopener noreferrer" href="https://www.potravinynapranyri.cz/Detail.aspx?id=201410&amp;lang=cs&amp;design=default&amp;archive=actual&amp;listtype=tiles" target="_blank">zjistila</a> při své nedávné kontrole, na povrchu tohoto tvrdého sýru se pod obalem vyskytovaly kolonie plísní nazelenalé barvy. Viditelné byly dokonce pouhým okem. Jak jsme upozornili již několikrát, <strong>potravina se rozhodně nepovažuje za bezpečnou</strong>, pokud jeví jakékoliv známky kažení. Při kontrole přitom nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování. Inspekce o tom informuje na svém webu Potraviny na pranýři.</p> <figure class="wp-block-image size-large"><a class="transfer-szn-utm" href="https://udalosti247.cz/wp-content/uploads/2024/10/syr-foto-plisen-tesco.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img width="1024" height="576" loading="lazy" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/ad6ff210-d877-4b09-5e7d-491572bc3100/public" alt="" class="wp-image-339300 transfer-szn-utm" /></a><figcaption class="wp-element-caption">O plesnivých sýrech jsme vás informovali už několikrát</figcaption></figure> <p>Lidé, kteří mají sýry a další mléčné výrobky v oblibě, by se tak při jejich nakupování a následné konzumaci měli mít na pozoru. Datum expirace či zdánlivě vysoká kvalita totiž zdaleka nemusí být zárukou toho, že <strong>sýr je skutečně bezpečný</strong> a jeho konzumace lidem nezpůsobí zdravotní potíže. Jak redakce Událostí247 zjistila, zrovna <a rel="noopener noreferrer" href="https://www.cpzp.cz/clanek/4852-0-Plisen-nenechavejte-bez-povsimnuti.html" target="_blank">plísně</a> produkují alergeny i jedovaté látky, které mohou způsobovat respirační potíže a vyvolávat až astmatické záchvaty. </p>
