Tajemství dobré čokolády? Nehledejte ho v kakaových bobech
Techzpravy.czDobrá čokoláda nevzniká jen díky kvalitním bobům nebo správnému poměru cukru. Vědci teď odhalili skutečného původce její chuti – bakterie, které během fermentace rozhodují, jestli tabulka skončí v luxusním balení, nebo na dně regálu.
Tajemství dobré čokolády? Nehledejte ho v kakaových bobech
Zdroj: Dmitr1ch / iStockphoto
DALŠÍ ČLÁNKY z Techzpravy.cz
- Iluze generativní umělé inteligence v podnikání: Slibuje miliony, ale výsledky nepřináší
- Slunce pod dohledem umělé inteligence. A podívat se můžete i vy
- Jen montovat nestačí. Automobilky budou muset začít opravdu vyrábět
- Lékaři a odborníci radí: Nesprávné používání klimatizace může vést ke zdravotním problémům
- Zjednodušení od Googlu? Tato aplikace má i svou stinnou stránku
dnes, 11:43
Báli se o jeho život. Pohřešovaného muže vypátral policejní pes Zoran
Služební pes Zoran byl hlavní postavou pátrání po pohřešovaném muži, který v polovině srpna odešel z domova...
SportDeník|dnes, 11:39
Pokud se budíte bolestí v lýtku, na vině není únava. Pravý důvod je mnohem horší
Možná patříte mezi ty, kdo touží po klidné noci, ale místo toho je pravidelně budí ostrá bolest v lýtku....
dnes, 11:31
Projekt plzeňských vědců pomáhá sledovat a chránit ohrožené druhy zvířat
Vědci ze Západočeské univerzity v Plzni učí počítače rozpoznávat zvířata. Jejich metoda automatického...
NESPECHEJ.cz|dnes, 11:30
U seriálu relaxuju, neničí mi mozek. Možná to dokonce je i pravda, záleží na tom, na co se díváte
Říká se tomu hnití u seriálů. Závislost. Disociace. Na stranu druhou kde jinde prožijeme tak silný emoční...
Zprávy - Aktuálně.cz|dnes, 11:11
Datové chyby v klimatických studiích. Masivně citovaný výzkum výrazně přestřelil
Podle druhé nejcitovanější klimatické studie loňského roku hrozil do konce století propad světové ekonomiky...
Fajnstyl.cz|dnes, 11:11
Letuška odhalila trik, o kterém ví jen pár lidí. Díky tomu budete v letadle v naprostém pohodlí
Letušky létají téměř každý den a balení mají v malíku. Převzaly si z praxe triky, které běžným cestovatelům...
Žena-in.cz|dnes, 11:00
Odkvetlý motýlí keř může ještě letos znovu nakvést. Jakou potřebuje speciální péči radí odbornice
Motýlí keře patří k nejoblíbenějším kvetoucím keřům našich zahrad. Lákají množství motýlů a když jsou...
dnes, 11:00
V Brně narůstá počet pítek. Nově jich přibylo sedm
Na celkem sedmi místech se po Brně nově objevila pítka. A to například v Jundrově, nebo na Kraví hoře....
Sport - Aktuálně.cz|dnes, 10:58
Vyrovnaný souboj až do cíle. Kajakář Dostál vyhrál zlato o pouhých devět setin
Kajakář Josef Dostál obhájil světový titul na 500 m. V Miláně vyhrál o devět setin před mistrem Evropy...
SportWin|dnes, 10:54
Proroctví pro novou královnu. Bývalý kouč Sereny Williamsové našel její nástupkyni
V době, kdy se mluví o favoritkách jako Sabalenková, Šwiateková a Gauffová, přichází legendární trenér Rick...