CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 25. 10. 2025, 05:11

Včera jsem zkusila nové sušenky – skořice, jablka, karamel. Dokonce i tchyně řekla, že lepší nikdy nejedla

| 2 min

Sdílet

Až ochutnáte tyto skořicové sušenky s jablečnou náplní, nebudete chtít připravovat jiné. Jsou křehké, rozplývají se na jazyku a perfektně doplní šálek kávy i čaje.

Včera jsem zkusila nové sušenky – skořice, jablka, karamel. Dokonce i tchyně řekla, že lepší nikdy nejedla

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži Pravidla soutěže

Některé recepty mají zvláštní schopnost navodit klid. Stačí, aby se kuchyní rozvoněla skořice, máslo a pečená jablka, a člověk se rázem cítí jako doma. Skořicové sušenky s jablečnou náplní jsou přesně ten typ dezertu, který potěší nejen chuťové buňky, ale i duši. Jsou křehké, jemné, krásně se rozplývají na jazyku a dokonale ladí s šálkem čaje nebo kávy. A když je navrch ozdobíte kapkou karamelu a drobenkou, máte sladkost, která vypadá jako z cukrárny, ale chutná jako od babičky.

Sušenky s ovocnou náplní nejsou žádná novinka – v různých podobách se pečou po celém světě. V Americe jim říkají „thumbprint cookies“, v Německu „Spitzbuben“, a u nás je známe jako linecké, koláčky nebo plněné cukroví. Tahle verze s jablky a skořicí je ale výjimečná svou jednoduchostí a tím, jak přirozeně chutná. Jablka dodají vláčnost, skořice zahřeje a karamelová poleva všechno krásně propojí. Navíc se dají snadno upravit podle chuti – místo jablek můžete použít hrušky, do těsta přidat ořechy, sušené ovoce nebo třeba kapku rumu. Karamel se dá nahradit čokoládou, drobenku doplnit o kokos nebo mleté mandle.

A co je na nich nejlepší? Že i když vypadají slavnostně, zvládnete je bez stresu. Jsou ideální na víkendové pečení, jako jedlé dárky pro blízké nebo jen tak – když máte chuť na něco voňavého, sladkého a domácího. Je to recept, který si zamilujete hned po prvním plechu. A možná už nikdy nebudete chtít péct jiné.

Začněte s přípravou jablečné náplně. V rendlíku s rozpuštěným máslem smíchejte oloupaná nakrájená jablka s hnědým cukrem, skořicí, škrobem, citronovou šťávou a muškátovým oříškem.

Jablečnou náplň smažte 3–4 minuty a poté ji odstavte z tepla. Pokračujte s přípravou těsta.

Poznámka: Před krájením z jablek odstraňte jádřince.

Ve větší míse vyšlehejte změklé máslo s hnědým a krystalovým cukrem. Přidejte vejce se skořicí, vanilkovým extraktem, solí, moukou, kypřicím práškem do pečiva a kukuřičný škrob.

Z ingrediencí vytvořte těsto, zakryjte ho potravinovou fólií a vložte ho na 1 hodinu do lednice. Těsto poté rozdělte na stejně velké části, z kterých vytvořte bochánky.

Kousky těsta vyskládejte na plech, pokrytý pečicím papírem a zploštěte je na šířku asi 2 cm. Dezert pečte v předehřáté troubě na 175 °C po dobu 13–14 minut.

Poté ve středu každé sušenky vytvořte plochým dnem sklenice důlek a pokračujte v pečení ještě 2 minuty. Nyní vytvořte crumble smícháním mouky, skořice, změklého másla a hnědého cukru.

Pokračujte s přípravou karamelu, který vytvoříte rozpuštěním karamelek v horké smetaně. Sušenky následně potřete rozpuštěným máslem, obalte je ve směsi cukru se skořicí a jejich důlky vyplňte jablečnou náplní.

Včera jsem zkusila nové sušenky – skořice, jablka, karamel. Dokonce i tchyně řekla, že lepší nikdy nejedla

55 let ticha a jedna lež. Záhada zmizení tříleté Cheryl, případ, kde se vrah přiznal

Megakrádež šperků v Louvru: Policie zatkla podezřelé, jeden chtěl odletět do Alžírska

Když dotek spustí lavinu: ženské erotogenní zóny, o kterých se jen šeptá

Exmanžel obvinil Britney Spears z útoku na vlastního syna. „Mám poškozený mozek,“

"Opravdu to není sranda." Rozšířená a podceňovaná nemoc má téměř neviditelné příznaky