CENTRUM.CZ > Žena-in.cz > 9. 9. 2025, 09:00

Zdravá svačina: Dezert s pudinkem a chia semínky

2 min

Sdílet

Receptů na zdravé a chutné svačiny není nikdy dost. Proto ve spolupráci s Pavlínou a Veronikou, autorkami Velké svačinkové bichle, budeme přinášet tipy na svačiny, které nenajdete večer netknuté v aktovkách...

Dezert s pudinkem a chia semínky

Zdroj: Se svolením z Velké svačinkové bichle

Zdravotní benefity chia semínek jsou nesporné – jsou skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin, omega-3 mastných kyselin, antioxidantů, vápníku a dalších minerálů. Jsou ale vhodná pro děti? Určitě ano! Je však důležité je dětem podávat v rozumném množství a v případě, že jde o novou surovinu, tak je postupně navykat na zvýšený příjem vlákniny (začněte např. ½ lžičky denně). Vždy je podávejte nasáklá (ideálně přes noc), nikdy ne suchá. Sledujte také možné příznaky intolerance (plynatost, zácpa, průjem) a v neposlední řadě se vyvarujte nadměrnému požívání – příliš mnoho vlákniny může vést k bolestem břicha a může také narušovat příjmem jiných důležitých živin. A co si s chia semínky připravit? Pojďte vyzkoušet vynikající dezert s pudinkem a chia semínky.

e8978e727ba23-image.jpg.webp Foto se svolením z Velké svačinkové bichle

Na tuto dobrotu pro 4 osoby budete potřebovat:

200 g bílého jogurtu
4 lžíce chia semínek (32 g)
250 ml kokosového (či kravského) mléka
½ sáčku čoko pudinku (37 g)
2 lžičky medu (16 g)

na pyré:

např. jahody, meruňky (400 g) a navrch sekané oříšky (45 g)

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Pudingová buchta se zakysankou

Postup:

Začneme čokoládovým pudinkem. Použijte buď kokosové nebo kravské mléko a pudink uvařte dle návodu na obalu. Oslaďte podle chuti a dejte ho do skleniček zchladnout. Další vrstvou jsou chia semínka. Smíchejte je s jogurtem a trochou medu (opět lžička stačí) a přidejte je na pudink. Jdeme na pyré. Připravte ho například z hrušek, švestek nebo i jablek – prostě aktuálně dostupného ovoce. Ovoce nakrájejte případně ho rozmixujte a je hotovo. Opravdovou třešničkou na “dortu” jsou pak sekané oříšky nebo troška máty. Nechte ho přes noc vychladnout v lednici a ráno expedujte do školy.

Jsme Pája Mahringová a Veru Břicháčková. Příběh našich kuchařek začal v létě 2019, kdy jsme pro čtenáře našeho foodblogu chtěly vytvořit “ebook s pár recepty na školní svačinu.” Z drobné myšlenky vznikl bestseller – Velká svačinková bichle se 190 recepty.

Na stejné vlně pokračujeme s Obědovou, Polévkovou a Prázdninovou bichlí a již tento podzim i s Večeřovou. Vaříme jednoduše, s ohledem na sezonnost a tak, abyste zbytečně neplýtvali.