CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 5. 12. 2025, 05:57

Bleskurychlá ořechová hnízda – příprava i s pečením zabere doslova jen pár minut. Toto cukroví na vánočním stole nesmí chybět

| 2 min

Sdílet

Vánoce byste měli trávit se svými blízkými a ne v kuchyni. S tím vám mohou pomoci jednoduchá, velmi rychlá ořechová hnízda, která provoní váš domov vanilkou a skořicí.

Bleskurychlá ořechová hnízda – příprava i s pečením zabere doslova jen pár minut. Toto cukroví na vánočním stole nesmí chybět

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Vánoce mají být časem klidu, rodinných setkání a radosti, ne nekonečného pobíhání mezi kuchyní a obývákem. Právě proto si rychlá ořechová hnízda s vanilkou získala své místo mezi oblíbenými druhy cukroví – jsou jednoduchá, voňavá a přitom působí na stole slavnostně. Jemná vanilka v kombinaci se skořicí a lískovými ořechy vytváří chuť, která okamžitě navodí atmosféru Vánoc.

Ořechové cukroví má v českých domácnostech dlouhou tradici. Vlašské i lískové ořechy byly odjakživa symbolem hojnosti a jejich výrazná chuť se stala základem mnoha svátečních receptů. Hnízda, jak se jim říká pro jejich typický tvar, působí hravě a přitom elegantně – drobný detail, který dokáže rozzářit každý stůl.

Podobné recepty najdeme i v zahraničí. V Rakousku se pečou ořechové pusinky, v Německu různé druhy mandlových sušenek, ve Francii zase jemné makronky. Česká varianta s vanilkou a skořicí je však jedinečná svou jednoduchostí a tím, že se připravuje rychle, takže zůstává více času na to nejdůležitější – společné chvíle s rodinou.

Možností, jak recept obměnit, je celá řada. Někdo rád přidává do těsta kakao, jiný volí pistácie nebo mandle. Oblíbené jsou i verze s čokoládovou polevou, kapkou rumu či ovocným džemem, které dodají cukroví nový rozměr. Moderní podoba hnízd pracuje i s exotickými ingrediencemi, jako je kokos nebo sušené ovoce, díky nimž působí ještě pestřeji.

Rychlá ořechová hnízda s vanilkou tak nejsou jen dalším druhem cukroví. Jsou symbolem sváteční pohody – drobnou sladkostí, která provoní domov, potěší rodinu i přátele a připomene, že Vánoce jsou hlavně o radosti z maličkostí, které se sdílejí společně.

Vejce vyšlehejte s cukrem, vanilkovou pastou, skořicí a špetkou soli. Do vzniklé světlé pěny vmíchejte mouku a mleté lískové ořechy.

Tip: Mouku s ořechy předem prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Z ingrediencí vymíchejte těsto a vložte ho do cukrářského sáčku s hlavicí o průměru 1 cm. Z těsta vytvořte na plechu pokrytém pečicím papírem hromádky a do středu každé z nich vložte lískový ořech.

Cukroví pečte v předehřáté troubě na 150 °C po dobu 15–20 minut při horním a spodním ohřevu. V případě cirkulujícího vzduchu snižte teplotu na 130 °C.

Bleskurychlá ořechová hnízda – příprava i s pečením zabere doslova jen pár minut. Toto cukroví na vánočním stole nesmí chybět

Těžké chvíle Nikoly Hezucké dojímají veřejnost. Ze slov, které zveřejnila, běhá mráz po zádech

Česká senzace. Jílek poprvé vyhrál závod Světového poháru, zajel čtvrtý čas historie

Expartnerka Jaromíra Jágra se dnes topí v luxusu: Nicol Lenertová je stále krásná a velmi bohatá

"Babiš je nenasytný oligarcha." Sedláci varovali před vládou s "nepříjemným bonusem"

Města, která pohltil oceán: co ukrývají největší podvodní ruiny světa