CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 25. 11. 2025, 05:55

Citrónky v kokosu podlé mé tchyně: Stačí smíchat krupici, jogurt + pár dalších surovina je hotovo. Levné a výborné

| 2 min

Sdílet

Toto vánoční cukroví je kombinací křupavého povrchu, jemného těsta a chuti exotických plodů. Příprava je velmi jednoduchá a hravě ji zvládnou i začínající kuchaři.

Citrónky v kokosu podlé mé tchyně: Stačí smíchat krupici, jogurt + pár dalších surovina je hotovo. Levné a výborné

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Citrónky v kokosu z jogurtového těsta jsou přesně to cukroví, které si člověk zamiluje hned napoprvé. Jsou jemné, vláčné, s lehce křupavým povrchem a svěží citronovou chutí, která krásně ladí s kokosem. A co je na nich nejlepší? Příprava je jednoduchá, rychlá a zvládne ji opravdu každý – i ten, kdo se do pečení pustí jen jednou za rok.

Tohle cukroví je jako stvořené pro chvíle, kdy chcete na sváteční stůl přinést něco trochu jiného. Není to klasika jako vanilkové rohlíčky nebo linecké, ale přesto působí vánočně – hlavně díky kokosu, který připomíná sníh, a citronu, který dodá osvěžující šmrnc. Jogurtové těsto je navíc krásně vláčné, takže se kuličky nerozpadají, ale zároveň nejsou těžké.

Recept vznikl jako moderní alternativa k tradičním vánočním cukrovinkám. V době, kdy se čím dál víc lidí snaží péct jednodušeji, lehčeji a bez zbytečných složitostí, se jogurt stal oblíbenou surovinou. Spojení citronu a kokosu pak dodává cukroví exotický nádech, aniž by působilo nepatřičně – naopak, krásně zapadne mezi ostatní vánoční dobroty.

A co když si s nimi chcete trochu pohrát? Do těsta se dá přidat pomerančová kůra, vanilka nebo špetka skořice. Kuličky můžete obalit v barevném cukru, nasekaných oříšcích nebo je po upečení namočit do čokolády. Pokud je připravujete pro děti, ozdobte je jedlými perličkami nebo třpytkami – budou z toho nadšené.

Citrónky v kokosu z jogurtového těsta jsou zkrátka cukroví, které potěší. Jsou svěží, krásné a chutnají jako Vánoce – přesně tak, jak to má být, když doma svítí světýlka, voní citron a člověk si konečně může dát nohy nahoru a užít si klid.

Vejce vyšlehejte s cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Přidejte olej, vanilkový jogurt, a jakmile se ingredience propojí, také citronovou šťávu.

Do směsi vešlehejte kokosovou moučku, kypřicí prášek a krupici.

Tip: Do těsta můžete přidat i citronovou kůru. Tu nastrouhejte z dobře omytého ovoce. Použít k tomu můžete vodu s jedlou sodou, která má abrazivní účinky.

Vzniklé těsto zakryjte potravinovou fólií a nechte ho 10 minut odpočívat. Následně z těsta postupně odebírejte množství o velikosti 2 lžic, z kterého vytvořte kuličku. Tu obalte ve směsi kokosu a krupice.

Postup opakujte, dokud budete mít ingredience a kuličky vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem. Citrónky v kokosu přitlačením mírně zploštěte a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut v horní části trouby.

Plech poté přesuňte do střední části trouby a pokračujte v pečení dalších 10 minut. Cukroví servírujte až po vychladnutí, aby bylo lépe stravitelné.

Citrónky v kokosu podlé mé tchyně: Stačí smíchat krupici, jogurt + pár dalších surovina je hotovo. Levné a výborné

Tvář Babišova ANO řeší problém: Zajištěný majetek, manžel před soudem kvůli megakauze

Zlatovláska Jorga Kotrbová si žila jako v bavlnce. Měla majetek za stovky milionů

Muž nebyl týdny na záchodě, zemřel. Lékaři v jeho útrobách našli devět kilo stolice

Test celoročních pneu: Tyto 4 značky se plně vyrovnají letním i zimním. Kdo umí počítat, má jasno a nic neřeší

Proč je z Coufala Zoufal a z Nedvěda trapná figurka? Odpověď dali Rulík s Pastrňákem